一年四季应季的水果蔬菜有哪些？

一年四季应季的水果蔬菜有哪些？

水果：青枣、枇杷、桑葚、草莓、莲雾

春季

1、蔬菜：

菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜叶、香椿、荠菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥蓝、马兰头、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、莴苣、春笋、萝卜、茄子、豆苗、荷兰豆、豌豆、黄瓜、丝瓜

2、手岩水果：

青枣、枇杷、桑葚、草莓、莲雾

夏季

1、蔬菜：

油麦菜、苦买菜、卷心菜、生菜、空心菜、潺菜、苋菜、龙须菜、地瓜叶、水瓜、冬瓜、佛手瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、白瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、莴苣、竹笋、芦笋、茭白、洋葱、扁豆、四季豆

2、水果：

樱桃、草莓、莲雾、桃子、猕猴桃、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、香蕉、椰子、枇杷、番石榴、香瓜、香瓜、黄皮、荔枝、杨梅、李子、西瓜

秋季

1、蔬菜：

生菜、芥蓝、白菜、地瓜叶、莲藕、芋头、辣椒、玉米、胡萝卜、丝瓜、冬瓜、南瓜、莴苣、秋葵、菱角、栗子、四季豆、豆角、山药、扁豆

2、水果：

柚子、莲子、甘蔗、杨桃、番石榴、橘子、红枣、山楂、香蕉、杏子、樱桃、无花果、桃子、梨、核桃、柿子、葡萄、苹果掘消、哈密瓜、木瓜、青枣、番荔枝、柠檬、龙眼、樱桃番茄、菠萝蜜、火龙果、菠萝、鸡蛋果

冬季

1、蔬菜：

芥蓝、西洋菜、菜心、绍菜、生菜、茼蒿、菠菜、小判薯知白菜、白菜、包菜、娃娃菜、芥菜、花椰菜、芹菜、油菜、黄花菜、香菜、红菜、葱、莴苣、青椒、洋葱、萝卜、胡萝卜、马铃薯、甜豆、豆芽

2、水果：

柚子、青枣、甘蔗、柑橘、人心果、橙子

扩展资料：

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。

以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

另外，还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

参考资料：百度百科-应季食品

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌饥扰豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬迟肢氏、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、码散核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

绿色的水果和蔬菜有哪些

绿色的水果和蔬菜有哪些

绿色的水果和蔬菜有哪些，绿色蔬菜种类丰富，水果和蔬菜，尤其是深色叶绿色蔬菜，里面充满了抗氧化剂，抗炎化合物和一系列植物营养素，下面就来看看绿色的水果和蔬菜有哪些。

绿色的水果和蔬好没氏菜有哪些1 1、哈密瓜

我们中国比较有名的哈密瓜产在新疆，因为新疆的昼夜温差很大，使得瓜果很甜，哈密瓜的表面是绿色，果肉呈嫩黄色，是新疆最具特色的瓜果之一。

2、西瓜

要说绿色的水果有哪些，首察燃先我们就会想到夏季的西瓜，西瓜是我们夏天清热解毒必备的水果，它的汁水丰富，可清热利尿，外表是浅绿色并伴有深绿色的大波浪，是家中常备水果之一。

3、猕猴桃

猕猴桃的果肉是浅绿色的，有黑色果籽，很像芝麻，有很好的减肥功效，是爱美女性家中常备食物，同时猕猴桃还有降低胆固醇的功效，有极高的营养价值。

4、牛油果

牛油果常被用来做沙拉，一般国外人比较常用，而且它的口味独特，也是很多朋友做成蜜饯的水果之一，牛油果的营养价值极高，有抗氧化延衰老、降低血脂的神奇功效。

5、青苹果

生活中大家常吃的可能会是红苹果，其实青苹果的营养价值也很高，它的果酸程度更高一些，有利于美容，常腹泻的人可以经常食用，其中含有的维生素含量极其丰富，是普通苹果的1～2倍左右。

6、青枣

青枣一般生长在温暖的地方，富含有大量的维生素C，香脆可口，含有大量的糖类和含铁物质，有“天然维生素丸”的称呼，有美容养颜，延缓衰老的功效，一直深受很多人的喜爱。

7、青葡萄

青色的葡萄分为有籽和无籽葡萄，青葡萄一般看起来很酸，实际很甜口，果肉也很紧实，口感更好，营养价值极高。

8、杨桃

杨桃是一种典型的热带水果，具有很高的药用价值，它里面含有的酸类物质能有效的促进脂肪的分解，而且含有的维生素含量也是极其丰富，是普通水果的3倍左右。

9、青橘子

青橘子可能会比正常的黄橘子稍微酸一些，但是味道并不会很差，它的外表是绿色，果肉和黄橘子一样是嫩黄色，看起来就非常的有食欲。

10、青柠

青柠应该算是家中很少见的水果了，因为真的很少会有人把青柠当做水果来吃，一般都是用来泡水的，青柠的维生素含量很高，经常食用对身体很有益。

绿色的水果和蔬菜有哪些2 1.羽衣甘蓝

这种十字花科蔬菜有充分的理由被称为绿色之王-它是地球上营养最丰富的蔬菜之一。一份67克的食物含有684％的每日维生素K摄入量，206％的维生素A需求量和134％的维生素C。但这还不是全部。

羽衣甘蓝富含叶黄素；弗里曼博士说：“这种植物营养素不仅对心血管有益，而且对眼睛健康有益，减少了与年龄有关的黄斑变性的风险。” “叶黄素必须从饮食中获得，仅一份羽衣甘蓝就含有22mg叶黄素。”

2.菠菜

像羽衣甘蓝一样，菠菜也是抗氧化剂维生素A和C的极好来源，每30克食用中所含的维生素K含量为每日摄入量的181％。波士顿大学医学院的一项研究表明，摄取足够的食物对保持关节的油脂至关重要-如果缺乏饮食，那么膝盖容易患关节炎。

菠菜还是槲皮素最丰富的饮食来源之一-黄酮类抗氧化剂，在帮助您的身体抵抗由自由基引起的氧化损伤方面起着重要作用，自由基与慢性病有关。研究表明槲皮素有助于减轻体内炎症。

3.西兰花

西兰花非常类似于一棵小树，是十字花科的另一个成员。西兰花不仅具有令人印象深刻的维生素（包括维生素C，A和叶酸）特性，而且还富含一种名为葡糖萝卜素的化合物，当您消化时，其会转化为有效的抗氧化剂，称为萝卜硫素。

萝卜硫烷是一种强大的抗癌植物营养素，存在于所有十字花科蔬菜中，但西兰花是最好的来源。

弗里曼博士说：“萝卜硫素是一种强大的抗癌植物营养素，存在于所有十字友散花科蔬菜中，但西兰花是最好的来源。” “由于加热可能会破坏激活萝卜硫素的酶，因此在烹饪前约40分钟将西兰花切成小块，使其静置以帮助保持水平。”

4.黄瓜

鉴于它们几乎完全由水制成，这些易碎的绿色蔬菜是钾的极好来源-一种有益于您的心跳和血压的有益心脏健康的电解质-每300克可乐中的RDA占13％。早期研究发现，它们含有被称为葫芦素的高水平植物化合物，这些化合物可能会阻止癌细胞的繁殖。

黄瓜也是果胶的良好来源，果胶是一种有益于肠道有益细菌的膳食纤维，可改善消化系统的健康状况。令人惊讶的是，它们甚至含有适量的抗氧化剂，例如β-胡萝卜素，维生素C，维生素A，玉米黄质和叶黄素。大多数健康益处都包裹在皮肤中，因此请务必将它们剥皮食用。

5.白菜

卷心菜每90克中的每日摄入量约占十分之一，是维生素B6和叶酸（B9）的丰富来源，它们直接影响您的能量水平和大脑功能。卷心菜中大约60％的纤维是不溶的，在肠子中无法分解-增加了便便的有益体积。

弗里曼博士说：“白菜是另一种十字花科植物，富含纤维，每10卡路里含1克纤维。” “它可能会因为“无聊”而表现不佳，但是它包含了一系列令人印象深刻的抗氧化剂，并且可以作为健康的植物性饮食的一部分来帮助预防2型糖尿病。”

6.芹菜

由于芹菜的热量低，纤维含量高，通常被视为终极的“饮食食品”，但这些细的`绿色茎秆内部蕴藏着丰富的营养。芹菜除抗氧化剂外，还含有一种称为邻苯二甲酸酯的植物化学物质，可通过放松动脉壁来促进血液流动并降低血压。

另外，植物类黄酮称为木犀草素-芹菜大量存在-可以破坏大脑中的炎症反应的重要组成部分，来自伊利诺伊州大学的研究人员发现。炎症在诸如阿尔茨海默氏症，帕金森氏症和亨廷顿氏症等神经退行性疾病中起关键作用，并且也与衰老有关。

绿色的水果和蔬菜有哪些3 多吃绿色蔬菜具体有哪些好处？

01补充精力

绿色蔬菜含有丰富的镁元素、铁元素、叶绿素等。其中镁元素是人体所需重要的矿物质，参与身体的能量代谢；铁元素有利于补充精力；叶绿素的结构与人体内运送氧气的符合蛋白——血红蛋白相似，能够充分补充我们的精力。

02降压抗癌，有益肝脏

绿色蔬菜中所含的矿物质还被证实可以帮助降血压，是很多高血压患者的首选；绿色蔬菜都包含抗氧化剂，可以中和致癌的自由基，是很好的抗癌食品；绿色蔬菜中包含的营养物质还可以促进肝脏解毒，提高肝脏的免疫能力。

03补钙

你知道吗？深绿色的蔬菜还是钙的最佳来源之一，是非常安全的补钙食物。人们常见的绿色蔬菜，比如芥蓝、小白菜、小油菜中富含钙质。

04减脂好帮手

丰富的绿色蔬菜还是很好的减肥食品，不但热量低，而且可用于燃烧脂肪的铬、镁及B族维生素等营养素含量很高，从而深受减肥及健身运动者的喜爱。