种葱苗的方法和步骤：第一步、起苗。
起苗时要根据苗床的墒情来起苗，如果苗床太干旱不利于起苗，要在定植前1~2天先浇一小水，等到湿度合适时再起苗。
第二步、对葱苗进行分级。
苗床的葱苗一般会有大小不等的现象，要根据大小苗进行分级，一般可分为一级和二级。
第三步、切叶定植。
切叶的具体方法是：将葱苗根部对齐后捆扎，然后切去上部叶片，只保留假茎和10厘米左右的葱叶，切叶后应立即定植。
第四步：药剂处理。
用磷酸二氢钾200克+乐斯本乳油200克兑水20升，在定植时边蘸根边定植。
第五步：移栽定植。
移栽定植的方法主要有插栽法和摆栽法。
大葱种子的种皮比较厚，种胚还小，种子内贮存的养分比较少，发芽的速度很慢，在出土以后幼苗是很细弱的，根系也不发达，而且吸水的能力弱，出土的速度慢，在出土以后生长也是比较缓慢，为了缩短葱秧的占地时间，还要便于管理，通常情况下都是采用育苗移栽的方法。这种方法包括了种子的准备，苗床的准备，播种的方法以及在出苗前后的管理等。
选种与播种量
在选种时最好是用当年的新种子，陈种子要加大用种量。如果是两年以上的陈种子就不能再用了。采取干播的形式，在播种前建议进行发芽率测试一下。每亩地的播种量大概在3～4 公斤。
种子处理
注意在前茬作物采收出现比较晚的情况，或者是出现茬口重叠的情况时，延迟了播种期，可以进行晒种、种子消毒、浸种催芽等方法，来促进种子的发芽。
晒种是传统的做法，就是在播种前采取采取日光晒种的办法，这样不仅可以缩短出土的时间，还能够杀灭部分害虫。具体做法是选择天气好的时候，把准备做育苗的种子晾晒在阳光充足的地方，均匀的摊开，晒2～3天，每天晒3～4小时，注意要把种子放在土地面，不要放在水泥地面或者是油路地面，那样会灼伤种子，种子失去水分而降低发芽率。
浸种催芽是在早春气温偏低时，大葱种子的种皮坚硬不容易透水，发芽时出土慢，为了提高发芽率，加快发芽的速度，进行浸种催芽，浸种催芽的同时也是对种子进行消毒，清水浸泡10分钟，捞出杂质和秕籽，然后用60℃的温水浸泡20～30分钟，同时不断的搅动，这时水的温度自然降低，再用0.2％高锰酸钾溶液浸泡20～30分钟，最后要用清水洗干净。
育苗床的准备
大葱通常情况都是采用陆地育苗，苗床的土要选择土壤肥沃，有机质丰富，地势平坦，土质疏松，排灌方便的沙壤土，这时每亩地要施入腐熟的农家肥和过磷酸钙适量，把地整平做细，进行浅耕细耙。
播种的方法
大葱播种的方法有条播和撒播，条播是要在畦面开浅沟，沟深在1.5～2厘米，播种时如果畦面有干燥的现象，可以先泅地，再耧平，开沟，播种，盖土。湿度符合播种时直接播种，种子均匀撒于沟内，耧严实畦面，然后踩实，进行浇水。
撒播，就是先在播种的畦面里起出一层土，用筛子过一下备用，这时播种畦面里要灌足底水，上底土，然后均匀播种，再把过筛的细土撒到种子上面，这种播种方式是水播。还有也可以先播种，再盖上土，踩实以后再浇水，注意水不能太过于猛，避免把种子冲出来，这种方式叫干播。覆土的厚度在1厘米左右。
出苗以后的管理
一般情况下，3天就可以出苗，出苗以后要勤观察土壤的干湿情况，如果畦面有裂缝或者是略有干燥的情况，人在上面能站住的时候，可以采用钉耙把畦面耧平耧细，保持一种上干下湿，上松下实，这样有利于葱苗出整齐。
在出苗的时间上，春播的温度低，在10～20天左右才可以出苗，为了促进出全苗，可以在上面覆盖塑料膜，。秋播的温度高，6～8天就可以出苗子，注意在即将出苗时要浇一次蒙头水，在大葱的子叶还没有伸展之前，同样的办法要浇一次水，这样可以避免畦面板结，影响土壤的透气性。
大葱出苗以后要做好苗期的管理，尤其是秋播，要控制好幼苗的高度，做好越冬防寒的工作。
种植高产大葱需要掌握什么技巧？及种植过程中需要注意的事项
本期标题：种植高产大葱需要掌握什么技巧？及种植过程中需要注意的事项
三农导语：说到大葱，不管在农村还是城市，大葱都是人们生活中必不可少的蔬菜。大葱是一种非常常见的调味品，口感香甜，而且大葱具有解毒和舒张血管等作用，备受什么人们的喜爱，在我国需求量非常大，因此在我国广泛地区都有种植大葱，具有很广阔的种植前景，许多种植户都加入到了种植大葱这个行业，能够为种植户带来丰厚的利润。那么在种植大葱过程中，需要掌握什么技巧，可以使大葱高产呢？接下来我们一起看一看吧。
一，科学的种植
在幼苗栽种时，需要先打好定植洞穴，保持幼苗直立栽种，不可以倾斜或者倒序栽种。另一方面还需要注意栽种的深度，不可以栽种过浅，否则就会造成葱白较短。也不可以栽种过深，不然会使发苗的生长速度变慢，深度最好不要超过葱心。种植方式最好采取南北垄的种植方法，这样可以使大葱得到更多，更均匀的光照，更有利于它的生长发育。
一，合理的浇水
合理的浇水是非常有利于大葱的生长发育的，大葱在缓苗期间最好不要浇水而且还要注意天气的变化，如果下雨出现积水的现象，一定要及时的进行雨后排水，因为积水很容易导致大葱的根部缺氧造成腐烂，等到大葱的生长期，就可以进行少量浇水，每天浇水1~2次。在大葱进入生长旺盛期的时候，就需要增加浇水的次数，因为大葱在这个时期对水分的需求量增加，并且需要配合施肥，来增加浇水量，为了使大葱达到高产的目的，在这个时期需要浇水7~11次。等到大葱成熟以后，需要浇水两次来满足生长的需要，最后要说的一点是，在采收前的8~10天内可以停止浇水，这样有利于之后的采收和贮藏，运输。
二，合理的培土
合理的培土是为了软化大葱，防止出现倒伏的现象，提高大葱的产量和质量。在大葱生长期需要进行3~4次的培土，一般是在10月份到收获之前进行，进行合理的陪读不仅可以预防大葱出现弯曲和倒伏的现象，而且还可以促进它的生长。培土的时候注意不要埋得过深，在大葱株高28公分左右的时候，进行第一次培土，培土的厚度在4~6公分之间。等到大葱株高35~45公分之间，进行第2次培土的厚度，应该在9~11公分之间。在采收大葱的前18天左右时，进行第三次培土，培土的厚度在9~11厘米之间。需要注意的是，种植户们在培土时，要保证土壤的湿润度，但不要过湿，过湿会导致土壤松垮。
四，病虫害防治
在大葱的生长期一定要加强对病虫害的防治。大葱比较常见的的病害有紫斑病，霜霉病等，虫害主要有葱蛆等。做好提前的预防工作，在收获大葱后要及时的清除病残体并销毁，合理的对田间进行管理，及时排水，保证土壤的干燥，及时地做好通风工作，控制种植的密度。可以有效的预防病虫害。如果发生病虫害时，可以使用药剂治疗，在发病初期开始喷药，药剂可以选用一些复合型低毒杀菌剂，使用正确的方法进行有效的治疗。
小编提醒：大葱在施肥的过程中，一定要掌握好氮，磷，钾的施肥比例，如果一旦失衡就会导致病虫害发生的几率升高，从而影响到大葱的品质和产量。如果种植朋友们想要种植出高产的大葱，一定要掌握以上这些科学的种植方法，并且做好病虫害的防治，就可以达到种植大葱高产的目的了