怎么切红薯条怎么用手切的又好又快？

怎么切红薯条怎么用手切的又好又快？

材料 红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙（可选择） 做法

1.将烤炉预热到220度。

2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层， 不要堆积到一个烘盘内。

3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。

红薯怎么切才能切成条

很多人都比较喜欢吃炸地瓜条，地瓜的营养价值很高，把地瓜条炸好以后，吃起来非常的香甜，吃起来外焦里嫩，想要把地瓜条炸的比较脆，首先油温要掌握好，一般要等到油温八成热的时候再放入地瓜条，这样才能够炸出比较脆，里面比较嫩的感觉，平时适当的吃一些比较美味。

地瓜条怎么炸才能脆

油炸地瓜条材料：红薯1条，面粉1杯，鸡蛋1个调料盐1/3小匙

1、准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水份；

2、将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片；

3、锅内放入油燃皮，可适量多一些，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条；

4、待红薯条浮起来以后，把火关小，慢慢炸，炸的过程中，用筷子慢慢拨动一下红薯条，让其受热均匀，炸出来颜色更好看；

5、待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。

做法二

材料

红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙

做法

1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。

2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。

3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。

4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。

5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。

吃红薯的好处

1、抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

2、有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于皮皮差降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

3、预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰握皮富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

4、红薯能防流感

天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。

薯条是很常见的快餐之一，人们都很喜欢吃，但是现在要吃到好的薯条也是很难的，想要吃到又香又脆的薯条也是需要技术的。现在炸薯条的技术要求也越来越高了，要想吃到好吃的薯条有很多的小技巧，比如土豆浸泡的时间，炸薯条的次数，就连薯条怎么切也会影响到薯条的味道。

土豆条是怎么切出来的

把要用的土豆准备好，并洗净。

把洗净的土豆去皮。

左手按住，右手把整个土豆都切成片。

如图所示，将切成片的土豆摆好。

以垂直的方式，把土豆切成条。

把整个土豆都切成条。

最后装盘即可。

肯码蚂德基土豆条怎么炸

准备好原材料

2土豆去皮洗净切成条

3切好的土豆条冲洗干净

4入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐

5冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上

6土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣

7拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉

8油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。

9炸到金黄出锅控油

10薯条炸好了

注意事项

一：土豆不要煮到全熟，煮的时候加入盐，更好地保证土豆条的硬度;

二：放入冰箱冷冻，冻透后炸出来的土豆条更加和亏脆;

三：要用大火炸，这样炸出来的薯唤模神条硬脆度好;

四：如果想要更脆的薯条，可以采取炸两遍的方法，先炸至微微发黄出锅控油，然后油烧到七成热复炸一遍。

怎么做长长的薯条_

将土豆去皮，清洗干净。

2切片，上锅上气蒸20分钟。

3蒸好的土豆用勺子压成泥。

4抓一把玉米淀粉，加少许盐拌匀。和成团。

5和好的土豆泥放到案板上，将土豆泥擀成饼，用刀切条。

6切好的薯条，手上笑一点水再揉搓一下。

7油温五成热，下入薯条。

8炸好捞出，配上番茄酱，比买的好吃千百倍啊。

注意事项

薯条切好，记得沾水揉搓一下，防止薯条下油锅散。

红薯首先给它切成厚片，之后再给它切成条就可以了