粉芡焖子做法河北？

1、把山药粉条用温水泡软。

2、倒入沸水锅中煮软捞出，沥干水份；

3、把肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟，铲出备用。

4、把山药粉放盆里，加入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调味

5、再加入炒好的肉茸及山药粉芡搅拌均匀，然后倒入盘中，淋少许猪油

6、放笼蒸大约半小时，取出晾凉即成。

原料:地瓜粉，水

做法:

1.地瓜粉一碗，水两碗，混合搅拌均匀。

2.倒入锅中小火加热慢慢搅拌，不停的搅拌，直至搅拌成透明状。

3.晾凉倒入容器中放冰箱冷藏3－5小时。

4.冷却完成取出，切成小块用油煎黄，加醋，生抽，麻酱，香菜，蒜末，辣椒油搅拌均匀。