喜欢贵州的不少美食。
1、荞凉粉
荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它亏陵是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。
2、破酥包
包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。
3、豆花面
遵义市的豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。选用薄而透明的“宽刀面”桐让，以豆浆为汤，熟后盖上煮局空局熟的豆花，细嫩软绵；所用的“蘸碟”尤为讲究，有十数种佐料如肉末、鸡丁、油炸花生米等。食用时用筷子将面条和豆花挑进“蘸碟”内，边蘸佐料边吃。一定要趁热吃，鲜香嫩滑，食欲顿开。
4、折耳根炒腊肉
折耳根就是中药里的鱼腥草，有一股特别的鱼腥味道。折耳根炒腊肉，即将当地自家腌制的老腊肉，与折耳根和辣椒段等同炒。这道菜中，折耳根的腥味与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，腊味醇和，菜味清香。
5、羊肉粉
遵义人特别爱吃羊肉粉，不管大人小孩，每天早上起来，在路边的店里吃一碗滚烫的羊肉粉，才有精神去上班上学。 羊肉粉的制作十分讲究。做好后的羊肉熟而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，香味扑鼻。
这5到贵州美食味道都很不错，到贵州的朋友可以找找尝尝。
1、贵州辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。
但凡是爱吃辣椒，也就爱上了贵阳辣子鸡，它的特点是在一堆红通通的辣椒里面夹杂著香脆鲜辣的鸡丁，外酥里嫩的鸡肉，是一道不错的下酒菜。辣子鸡一盘以大盘盛菜,辣椒多于鸡肉尤其是吃到大部份鸡肉都吃完了，用筷子在辣椒花椒堆里找到零星的鸡肉，那肯定是特入味。
2、酸汤鱼
酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
酸汤鱼，是黔桂湘交界地区的一道侗族名菜，与侗族相邻的苗、水、瑶等少数民族也有相似菜肴，但其中以贵弯余氏州侗族酸汤鱼最为有名，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。
3、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗，可加面加鸡，另算钱，肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好，有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
肠旺面是贵州贵阳的特色有名食物。最早始创于晚清。据说在一百多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。
4、豆腐圆子
豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名埋散。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
5、炖鸡饭
炖鸡饭是贵阳的特色美食之一，鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时洒在香菇炖鸡饭表面上，大米饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加盐不加酱油 ，以保持汤的清爽。
炖鸡饭在贵阳相当的具有人气，是当地著名特色美食之一。鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时撒在香菇炖鸡饭表面上，大米 饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加盐不加酱油，以保持汤的清爽！
6、豆米火锅
贵阳的豆米火锅是贵州一绝，只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。豆米火锅是以红豆和黄豆为火锅底料，豆米一定要熬出沙沙的口感，入口即可感受到豆毁拦米的醇厚感。其中，黄豆被文火慢慢熬煮，汤头浓郁，不温不火，红豆软而滑口，丝毫吃不到红豆皮的感觉，反而有种入口即化之感。
7、丝娃娃
丝娃娃，是用一张手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来，加几粒炸得金黄的豆子进去，浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水，赶紧塞进嘴里大嚼特嚼，那满口的香辣酥脆，令人久久不能忘记。这种小吃，因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，人们于是就给它起了个形象的名字――“丝娃娃”。
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。
8、泡椒板筋
泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，以前都以为是一层肥肉，殊不知单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到的效果，口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香。板筋脆糯皆有，辣甜鲜香，味浓爽口，特别开胃下饭。
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋（当地又称背柳肉）为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。
9、米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
10、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖。
热情的夏天总是伴随
浓烈的情感，
也承载着许多记忆，
西瓜味的黄昏，
啤酒味的星空……
徐徐晚风吹散了飘向远方瞎运顷的
那些花儿，
回味着甜，品味着酸，
就像猛地喝下一口冰杨梅汁，
酸的清冽，甜的沁人，
舒服爽快，令人回甘，
咂摸咂摸~
这，就是夏天！
在被各类水果瓜分的夏日！
杨梅汁可谓占一席之地！
无论是刺激浓烈，还是清淡爽甜
都能妥妥拿捏，存在的恰到好处
完美适磨陆配夏日悄薯的各种场合！
冰镇杨梅汁，
无添加，零脂肪
喝完长胖？不存在的！
夏日杨梅加上冰爽口感
堪称消暑绝佳饮品
十・麻辣臭豆鼓
贵州土特产臭豆豉，又臭又好吃，下饭神器。
九・折耳根
折耳根又名鱼腥草，就像它的名字那样，虽然只是一种草，但闻起来却有一个很重的鱼腥味，一般生长在云贵川等地区，水沟旁或者是潮湿的地方，是一味中草药，具有清热下火，利尿消肿的作用。折耳根不算是小吃，但却堪称贵州美食的最佳伴侣，屈指数来，一味折耳根帮衬了多少美食。
八・糯米糍粑
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国的一种民间传统食品。糍粑具有香，甜，黏等特点，其口味清幽淡雅，甘甜爽口，是老少皆宜的食品，主要流行于中国南方地区和少数北方地区。
七・香辣霉豆腐
麻辣豆腐乳，色鲜味美，麻辣可口。
六・大方臭豆腐干
历史悠久的臭豆腐答梁干就是大方豆腐中最有名的一种，臭豆腐干名曰臭，其实不臭，相反，有一种独特的香味，食之清爽适口，并且还易于保存。是中国的传统食品，每个地方都有，但大方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。
五・香酥辣
贵州辣椒可以说是遍布大江南，中欧，中东等地区，都留着贵州辣椒的脚印，在贵州遵枯梁义的虾子镇更是命名为辣椒之都，其特点就是香辣脆，辣椒甚至可以当零食吃。
四・老干妈豆鼓油辣椒
去产品沿用传统工艺，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。
三・凯里红酸汤
酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴，而酸汤所煮的鱼即酸汤鱼，更堪称酸味食品中的佼佼者。酸汤没举运含有多种维生素，有八种人体必须的氨基酸和丰富的蛋白质，具有止咳生津，开胃健脾的功能。当地有句名言叫：“三天不吃酸，走路打捞蹿”。
二・辣糊辣椒面
糊辣椒面最正宗的做法，是用农村材火烤干辣椒，烤到表皮悄悄糊，磨碎之后即叫做糊辣椒面，用胡辣椒面蘸食的可荤可素，味道胡辣鲜香，别有一番风味。
一・麻辣土豆片，土豆丝
麻辣鲜香，舒脆爽口，吃了就停不下来。
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 ・ 2. 恋爱豆腐果 ・ 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 ・ 5. 丝娃娃・ 6. 石榴卷・ 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕・ 9. 鸡肉饼 ・ 10. 糖麻圆・ 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡・ 13. 糟辣脆皮鱼・ 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝・ 16. 凉拌折耳根・ 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 ・ 19. 黄焖野兔・ 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 ・ 22. 清镇黄粑 ・ 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥・ 25. 香煎黄糕粑・ 26. 豆腐脑・ 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉・ 29. 软哨面・ 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表：
1. 安顺牛肉粉 ・ 2. 安顺沙锅粉 ・ 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 ・ 5. 刺猬包・ 6. 包谷粑・ 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 ・ 9. 南瓜香米饭 ・ 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕・ 12. 付油小包・ 13. 南瓜包・ 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋・ 16. 荞凉粉
遵义小吃：
1. 遵义羊肉粉・ 2. 遵义豆花面 ・ 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 ・ 5. 遵义鸡蛋糕 ・ 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕・ 8. 五彩小花卷・ 9. 柿子包 ・ 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 ・ 12. 蕨菜鸡饼・ 13. 菊花酥・ 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃：
1. 魔芋锅巴炒肉丝・ 2. 明虾金鱼酥 ・ 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑・ 5. 凉拌米皮・ 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃：
1. 鸡丝面 ・ 2. 铜仁社饭 ・ 3. 牛打滚・ 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头・ 6. 三香包子・ 7. 刷敬差含把头・ 8. 桂花桐叶果
毕节小吃：
1. 毕节汤圆 ・ 2. 威宁荞酥・ 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭・ 5. 荷叶糍粑 ・ 6. 引子煎软饼
黔东南小吃：
1. 施秉绿豆粉 ・ 2. 施秉狗肉汤锅・ 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸汤鱼火锅 ・ 2. 独山盐酸菜 ・ 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 ・ 5. 红袍油糕・ 6. 香庆毁炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 ・ 8. 清明粑・ 9. 片鸡粉・ 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 ・ 2. 花江狗肉 ・ 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家亮笑杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
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