五粮人家的酿造技巧？

一、五粮人家的酿造技巧？

五粮人家酒常见的搭配比例：高粱(36%)、大米(22%)、糯米(18%)、小麦(16%)、玉米(8%)，不得配错各种粮食比例。

用真全粮酿酒设备蒸馏，上甑时“轻撒匀铺”，可很好的将白酒中的香味提出。我们在上甑时，甑子上面一层糟醅往往加得很厚，因此汽头在该层的停留时间长，酒精浓度也高。根据提香原理，由于该层糟醅浸溶充分，从中所提出的酯类物质也应是很高的，酒质也好。所以为了确保将这一层糟醅中的所有优质酒同步分馏出来，提高优质酒的产量，首先要让整个甑区都同时馏出好的、组分一致的酒来。

二、茶叶烘焙机和提香机是不是同一个机器?有没有两种功能是在一起的机器?

肯定不是相同的了，而且就目前来讲没有一样是两个机器合起来用的，做茶的工艺是很浮躁的，也是一项苦活，茶叶成品来之不易：

不是同一个机器，烘干机主要起到烘干作用，提香机是把温度提高使茶叶受高温起到更香的作用。

三、茶叶制作需要用到哪些设备 有谁知道的麻烦指教下。。。帮忙列详细点

不同的茶叶制作方法都不同、请问是哪种呢？我知道铁观音。

设备需要：摇青机，杀青机，揉捻机，（白版机），松散机，提香机。

我只知道龙井茶。手工抄：晾茶青的竹编、龙井茶锅。

机器抄：一台龙井抄茶机就OK了，从入锅到抄干为止。

每个茶叶的制作 都不一样 ，我知道乌龙茶，乌龙茶制作要有摇清机，揉捻机，烘干机，还有炒青机

四、绿茶放在烘培机提香的最佳温度是多少！！！

晕。。拿小号回答去了。。。在70到80度，要求时间在15分钟左右。。不能用铁观音的机器。。专业的绿茶机器。。我烘培过

70到80度左右。。绿茶要用专业烘培机。。不要用铁观音的。。。

温度在60到65