有机蔬菜，水培蔬菜，绿色蔬菜，无公害蔬菜，转基因蔬菜，有哪些区别？如何划分鉴定的？

一、有机蔬菜，水培蔬菜，绿色蔬菜，无公害蔬菜，转基因蔬菜，有哪些区别？如何划分鉴定的？

有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜分别是指按照相应标准生产的通过相关机构审核认证的蔬菜，通常有专有标志，能够查询到认证信息的。水培蔬菜是指以水培方式种植的蔬菜，与前三者不是同一概念，其也可以进行相关认证，转基因蔬菜是指蔬菜中转入了其他植物基因，获得原本没有的优良属性的蔬菜，在我国所以转基因产品均需要审核确保安全方能上市，目前没有任何蔬菜品种获得国际认可，也不存在转基因蔬菜。

二、有机蔬菜的标准是什么？

国家有机食品定义及有机食品标准\x0d\x0a\x0d\x0a 第一部分：生产\x0d\x0a 一、术语和定义\x0d\x0a 有机农业 organic agriculture\x0d\x0a 遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。\x0d\x0a 有机产品 organic product\x0d\x0a 生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品。\x0d\x0a 转换期 conversion\x0d\x0a 从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。\x0d\x0a 缓冲带 buffer zone\x0d\x0a 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。\x0d\x0a 二、作物种植\x0d\x0a 农场产地环境要求\x0d\x0a 有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。\x0d\x0a 缓冲带和栖息地\x0d\x0a 如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。\x0d\x0a 在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。\x0d\x0a 转换期\x0d\x0a 转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。\x0d\x0a 新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。\x0d\x0a 转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。\x0d\x0a 转基因\x0d\x0a 禁止在有机生产体系或有机产品中引入或使用转基因生物及其衍生物，包括植物、动物、种子、成分划分、繁殖材料及肥料、土壤改良物质、植物保护产品等农业投入物质。存在平行生产的农场，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。

三、有机蔬菜的标准是什么？

国家有机食品定义及有机食品标准

第一部分：生产

一、术语和定义

有机农业 organic agriculture

遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有机产品 organic product

生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品。

转换期 conversion

从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

缓冲带 buffer zone

在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

二、作物种植

农场产地环境要求

有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。

缓冲带和栖息地

如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。

在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。

转换期

转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。

新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。

转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。

转基因

禁止在有机生产体系或有机产品中引入或使用转基因生物及其衍生物，包括植物、动物、种子、成分划分、繁殖材料及肥料、土壤改良物质、植物保护产品等农业投入物质。存在平行生产的农场，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。