有机蔬菜的国家检验标准？

一、有机蔬菜的国家检验标准？

1.生产标准：规定了农作物、食用菌、野生植

物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有

机生产通用规范和要求，适用于有机生产的

全过程，主要包括作物种植、食用菌栽培、

野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂

养殖及其产品的运输、贮藏和包装。

2.加工标准：规定了有机加工的通用规范和要

求，适用于以GB/T19630.1生产的未加工产

品为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全

过程，并包括了有机纺织品的内容，该部分

的适用范围为棉花或蚕丝纤维材料的制品，

不包括毛类等制品。

3.标识销售：规定了有机产品标识和销售的通

用规范及要求，适用于按GB/T19630.1、

GB/T19630.2生产或加工并获得认证的产品

的标识和销售。

4.管理体系：规定了有机产品生产、加工、经

营过程中应建立和维护的管理体系的通用规

范和要求，适用于有机产品的生产者、加工

者、经营者及相关的供应环节。

二、有机蔬菜的标准是什么？

国家有机食品定义及有机食品标准\x0d\x0a\x0d\x0a 第一部分：生产\x0d\x0a 一、术语和定义\x0d\x0a 有机农业 organic agriculture\x0d\x0a 遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。\x0d\x0a 有机产品 organic product\x0d\x0a 生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品。\x0d\x0a 转换期 conversion\x0d\x0a 从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。\x0d\x0a 缓冲带 buffer zone\x0d\x0a 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。\x0d\x0a 二、作物种植\x0d\x0a 农场产地环境要求\x0d\x0a 有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。\x0d\x0a 缓冲带和栖息地\x0d\x0a 如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。\x0d\x0a 在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。\x0d\x0a 转换期\x0d\x0a 转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。\x0d\x0a 新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。\x0d\x0a 转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。\x0d\x0a 转基因\x0d\x0a 禁止在有机生产体系或有机产品中引入或使用转基因生物及其衍生物，包括植物、动物、种子、成分划分、繁殖材料及肥料、土壤改良物质、植物保护产品等农业投入物质。存在平行生产的农场，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。

三、有机蔬菜标准 什么是有机蔬菜

1、有机蔬菜也叫生态蔬菜，有机蔬菜是在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。

2、有机蔬菜生产是建立在现代生物学、生态学基础上，应用现代先进的管理方法和科学的栽培技术生产蔬菜的一种新模式。

四、无公害、绿色和有机三个等级蔬菜是怎样划分的？

蔬菜分为无公害、绿色和有机三个等级。其中，无公害是指，在蔬菜种植过程中，可以使用低毒的化肥和农药，但要将有害物的含量控制在规定标准之内，即农药残留不可超标。严格来说，无公害只是一种基本要求，任何蔬菜都应达到这一要求。这在目前成了一个“绿色”标准。 绿色蔬菜是指经过农业部门认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。1996年起，国家将绿色蔬菜分为AA和A两个等级，A级允许限量使用限定的化学合成物质，AA级规定不得使用任何有害化学合成物质。 有机蔬菜，指的是在种植过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、除草剂、合成色素等人工合成物质。而无公害和绿色蔬菜只是允许有限制地使用这些。绿色蔬菜是从无公害蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。