一、水稻转化成大米需要那些质量指标?需要那些设备?
只需要一个小型的加工脱粒机就可。大米不是越精细就越好，大米的营养在谷子的包膜里，加工的越精细，米越白营养就越少。
二、用什么仪器检测大米镉含量超标?一般家庭可以使用吗？
一般家庭是无法检测的，光购买设备钱就够你买好几年大米的。但可以通过其他方法，如购买时看产地（问题产地的不要再买了），另外就是买大品牌的。还有如果你认识环保局的朋友，且当地有重金属监测的设备，可以给他们。镉是重金属哦，含量只有几缪克
三、稻米品质分析仪有没有米粒粘连分割功能？
你好，应该是有的，我知道有一款托普的稻米品质分析系统软件具有自动分割粘连米粒功能，根据米粒多少和粘连程度，分割一般时间≤20s，如未能自动分割，也可采用手动分割功能。
四、什么地方能检测过期大米？
大米过期后容易变质产生有毒有害物质真菌毒素类、脂肪酸值超标，想要检测这类大米的安全指标，可以运用相应的检测仪器自己就可以进行质检，冠宇仪器真菌毒素检测仪能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮等。同时冠宇仪器陈化粮检测仪可以快速定量检测大米中的脂肪酸值含量来判定是否是陈化粮
五、请问如何检测大米的酸度值？谢谢。用什么仪器？
用PH试纸，大米碾成粉加点水，用试纸测试即可
大米碾成粉加点水，用试纸测试即可
六、大米外观品质检测仪仪器用途有哪一些？
大米外观品质检测仪仪器特点：
该仪器采用图像扫描采集方式，采用通用计算机和专用处理软件进行图像处理；
软件系统功能：
v 尺度标定功能；
v 可对系统图像显示的颜色进行设置，便于检测中的直观显示与区分；
v 可对检验信息进行设置修改：检验标准、检验地址、检验时间（年、月、日、北京时间）；
扫描米粒图像功能：
v 可随时对米粒图像进行原始大小图像显示、自适应图像显示、缩小和放大；
米粒粘连分割功能：
v 系统软件具有自动分割粘连米粒功能，根据米粒多少和粘连程度，分割一般时间≤20s，如未能自动分割，也可采用手动分割功能。
粒型计算功能：
v 软件可自动计算出粒型的指标，主要包括每个米粒的长、宽、长宽比、面积和碎米标记；米粒总数，米粒长、宽和长宽比的平均值；米粒的整米数、碎米数、整精米率；
v 在米粒图像中，可用不同颜色方框显示出碎米、整米、米粒编号和异常米，一目了然的看到每个米粒具有的不同粒型；
v 单击每个米粒数据，可标定显示该米粒，以便从图像上观察该米粒的情况；
v 系统可对异常米进行手动删除，数据可自动更新，检验更准确；
垩白计算功能：
v 在垩白计算中，系统自动标记为碎米未参与计算，自动整米中平均垩白大小、垩白米粒数、垩白度、垩白粒率和透明度；
v 系统可实现胚芽和背沟非垩白区域的去除；
v 如果自动垩白计算得到的结果不理想，可通过手动调整实现对单个米粒的阈值修改、删除垩白区域和点击垩白区域删除垩白标记。
数据保存功能：
v 可对各分析图像、分布图、结果数据进行保存；
v 检测样品的粒型和垩白计算数据可以保存为 EXCEL文档，便于统计分析、存档查看。其中包括设置的检验信息和米粒平均信息及每粒米的信息。
v 试验结果可以以数据文件或打印方式输出。