现在真正的五常大米大约多少钱一斤？在哪里才能才能买到真的？
真正的五常大米一般市价都在10元一斤以上，低于这个价格的一般都不是真正的五常大米，想要买到真正的五常大米，必须要擦亮眼睛仔细甄别，下面我把我家吃的五常大米及其他几种好吃的大米介绍给你，保证你能买到真的▪
产区位于五常市，隶属于世界三大黑土地之一，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。而且是采用古法种植，全程人工插秩、除草、收割，保证0化肥、0农药、0污染，具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族。
产区属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以种植出的大米具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，颇受百姓的喜爱。
其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富。其作为黑龙江省牡丹江宁安市的特产，具备晶莹剔透，粒青如玉，颗颗饱满等优点。
如今看来，五常大米已经家喻户晓，而随着经济的不断发张，国人对稻米的需求早已不再停留在解决温饱的问题上，导致了现如今的五常大米以及达到了8元/斤，由于五常大米现在逐年在涨价，能吃到纯正宗的五常大米可谓少之又少，下面就给大家带来几种价格透明、好吃不贵的实惠大米。
4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久▪
最少得五块钱一斤吧，太便宜的应该是陈米了或者掺了一部分陈米的~
鉴别稻花香新米
陈米：
1.看：一般新米保留胚芽，不抛光，而陈米为了去掉表面氧化的颜色会抛光加工，颗粒不那么饱满，而且会打磨的晶莹剔透的亮光，因为抛光胚芽也会掉，营养会流失
2.闻：新米仔细闻会有稻香的味道，做熟了也会满屋飘香，而陈米或者陈米翻新了的会没有什么味道或者一股不新鲜的味道，有的翻新用了食用油或者香精的味道会油腻或者不好的味道
3.捏:
新米的水分比较足，所以抓一把放手心里抓紧松开的时候会有米粘在手上不易碎，而陈米不会，因为水分基本都流失了，还会容易碎会有粉末渣滓
还可以用纸巾鉴别法：拿一张面巾纸放在手里
放一些大米在纸上握起来几分钟，看看纸巾上是否有油渍，如果有就是用食用油加工翻新的大米
长期吃陈米翻新米，不止味道不好更容易引发各种疾病，陈米里面的黄曲霉素会致癌！
今年大米也出了一些负面新闻，因为很多人不懂五常大米这块，市场上流通的经过了粮贩子――米长――经销商――店铺乱七八糟的甚至比这个还多的工序粮食品质就不一样了，建议尽量别图便宜，再就是尽量在当地农户手里买，纯的五常稻花香基本买不到，因为听说真正地五常大米是火山喷发之后的一块地里面还有多种矿物质，但是产的大米都是直接供给人民大会堂的，所以你们懂得，但是买东北的稻花香大米味道也都是不错的！
我家就是黑龙江的，一直觉得我们这的大米好吃，因为是黑土地么~
出了黑龙江的味道都不一样，当然了我说的是自己家种的那种不是市场上买的，所以我别的不一定行，吃大米这块我还懂点，哈哈
好的五常大米价格在15元左右一斤，因为产量较低，往往都是供不应求，市场上想买到正品并不容易，在购买时还是推荐大平台，挑选大品牌的大米▪
这家的米好吃 基本都在十元左右
大米哪种好吃
好吃的大米推荐：黑龙江的五常大米、黑龙江的响水大米、辽宁的盘锦大米、辽宁的柳林贡米、新疆的米泉大米。
一、黑龙江的五常大米
五常大米的名气非常大，它产于黑龙江的五常市。五常大米的生长环境，秉承了东北大米的所有优势，那就是一年只有一季，成熟期长，江南水稻成熟期在85-95天，而东北的黑龙江五常水稻要115天以上。
另外，东北昼夜温差大，白天阳光充足，白天和夜晚十多度的温差，更有助于水稻的拔节和灌浆，这种自然条件造就了东北大米独特的软糯馨香，吃过东北大米的人都有这种感觉，那就是真好吃。东北大米中，五常大米堪称典范。
二、黑龙江的响水大米
黑龙江的响水大米同样很出名，它产于黑龙江省东南部的宁安市，响水大米之所以品质优良，名声在外，主要得益于其独特的地理环境。宁安市位于黑龙江东南部，属于长白山支脉的张广才岭和老爷岭之间的上游谷地，三面环山，最适合种植大米。响水大米的特点是颗粒大而且粒粒分明，味道醇香，清甜而回甘。在当地有句顺口溜，叫作“龙江大米甲天下，响水大米甲龙江”。
三、辽宁的盘锦大米
辽宁的盘锦大米，也是属于东北大米里的知名品种，很多人就非常喜欢盘锦的大米。盘锦自古就有“鱼米之乡”的美称，最早在1907年开始种植水稻，历史已经有百余年。
盘锦大米的开垦和种植，和当年知青的辛勤劳作是分不开的，后来随着知青的陆续返乡，“盘锦大米好吃”也被传到了全国各地。另外，盘锦大米不仅味道香，外观上也很特别，那就是大米的外表有一种油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口感更好。
四、辽宁的柳林贡米
柳林贡米产于鸭绿江衅的东港市柳林地区，之所以叫“贡米”，就是因为它从明末清初开始，就一直是皇家贡米，历史本身就很长。柳林贡米所用之水，来自鸭绿江和黄海的“两合水”，因为水质好，产出来的米口味自然不错。
清朝时的五王爷载沣，当年曾视察安东（今丹东市），在吃到了柳林的大米之后，感觉美味无比，后来就常年成为了皇家贡米。作为东北大米的代表之一，柳林贡米也是为很多人所喜爱。
五、新疆的米泉大米
新疆号称“瓜果之乡”，确实是一个好地方，小编多年前去过，独特的地理环境不仅能盛产各种味道香甜的瓜果，味道浓香的大米也不例外，代表就是米泉大米。米泉水稻最早的种植，从唐朝就开始了，最早的《新疆图志》里就有对米泉大米的描述，“粒圆、色白、味甘而糯”。提起新疆的大米，很多人第一个就会想到米泉大米，米泉大米也是北方中晚熟粳米的代表之一。
东北有着悠久的水稻种植历史，水稻的种植面积已经达到了五百万公顷以上，煮出的米饭香味浓郁，饭粒油亮，清香适口，而且营养价值高，下面为您介绍几种一直以来备受好评的东北大米，供您选择。
1、五常大米自清朝就开始种植，曾经作为皇室独享的贡米，五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省，水稻的种植面积有六千多亩，而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国，与我国农民的勤勉劳作也是分不开的，天时地利人和，使得五常大米种植出来颗粒饱满，尤其是五常大米中的翘楚――善穰禾大米，看起来晶莹剔透，闻起来香味浓郁，吃起来清淡甘甜，那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖，仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷，足以称得上米中之骄子。
2、依兰地处三山聚首，四水交汇之地，又属于世界三大黑土之一，其土壤肥沃，又得多条自然水系灌溉的依兰县。属温带大陆性季风气候区，一年只产一季大米，其培育的贡池大米，生长周期达到160到180天，昼夜温差大，光照时间长，不仅营养丰富，自然的水系灌溉，还含有多种对人体有益的微量元素。大米颗粒饱满，晶莹剔透，熟后粒粒醇香，口感稍粘且有弹性，香味醇厚且绵长，是不可多得的米中佳品。
3、黑龙江作为粮食大省，土地固然辽阔，但其实优质大米并没有想象的那么多，除了我们熟知的五常大米，就当属黑龙江响水大米。龙江大米甲天下，响水大米甲龙江,用来形容出自响水的大米是在适合不过了。响水大米俗称石板土大米，因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，玄武岩是火山喷发，熔岩流淌，冷却凝固后所形成的，而玄武岩的石板土是由数千年的岩石风化以及植物腐植所形成的，稻米在享受腐植土壤滋养的同时，还可以收到纯净的镜泊湖湖水的灌溉，所以水稻在生长过程中可以吸收丰富的矿物质以及微量元素。石板土大米名气虽然没有五常大米高，但是其营养价值以及口感完全不输于五常大米。
4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久。
现在市面上各种大米的品牌层出不穷，让人们难以分辨究竟哪种算是好大米，大米为五谷之首，几乎餐餐不离，选对好大米至关重要，可以保障我们的健康，但是有许多不良商贩用掺假大米来冒充优质大米，所以在选择大米时一定要选择正规渠道，去各大电商平台，吃的放心，谨防买到掺假大米。
第一选 东北米；
第二选 吉林米
第三选 “吉米壹号”
一、看水稻稻种
好大米从种子就要不同，好的种子才是能种植出好米的第一步。
水稻的种子分“原原种、原种和种子”三个级别。原原种，通常是育种专家用种，数量极少，是不被允许进行市场贩卖和销售的。老百姓通常叫“一代种”；原种，属于原原种在大面积积种植后培育出来的专门用来繁育的种子，纯度非常好，稳定性好。除了科研和有种植经验和种子保存管理的人才能获得和拥有，市面上很难看到，更难买到。老百姓通常叫二代种，这；种子也有人叫良种，是种子公司可以直接进行销售和贩卖的，是最普通的一种，通常种子在进行3－5年销售之后，质量就会非常差。例如稻花香的香味、口感、营养都会损失很多。
所以市场上能拥有原种种植的大米才有可能是好大米。
二、看种植环境；
粳稻和灿稻米因种类不同，对环境要求也不同，这里只给大家介绍好大米，粳米里的稻花香品种的种植环境。
不要只盯着商家展示出来的日照少小时，年积温是多少等数据，因为这些都是水稻生长的必要条件。而是先看他们的种植环境。这也是有机食品评判时看重的第一个条件。
好大米的种植环境
第一要素：是没有被污染，不论是空气、水源还是土壤；
国际植物黄金生长地带在北纬40度－45度之间，而水稻的黄金种植带在北纬41－42度间。这里的日照和昼夜的大温差，都会成为水稻干物质积累和营养成分的最大因素。
对水稻最好的水源是天然矿泉水最好。最不好的是大流域水源（如长江、黄河等），这些水温太高，而且流经地太多，污染严重；还有就是地下机井水不好，太凉，对水稻生长不利，种植出来的水稻容易有裂纹，在后期加工时会破碎，而且口感太糯，没有h道劲儿。
第二要素：是施肥，是农家肥？化肥？还是土壤里含有天然的有机质，越是肥沃的土壤，更都远离城市了。（目前我知道的地方只有两个，一个是无人区的沙漠，另一个是吉林的长白山龙湾国家自然保护区）
第三要素：是人工种植、除虫、收割、自然晾晒？还是规模化、集约化、机械化种植、收割、烧烤？
好米从种植就需要自然生长，不能干扰水稻自然生长，人为添加刺激水稻生长肥料和用机械收割，甚至包括用烘干设备进行烘干，这些都会损坏水稻的营养成份和口感。
所以好吃的大米，有营养的大米应该要应该拥有“无污染地、天然矿泉水源和腐殖质土壤”的种植环境。而不仅仅是宣传资料里的日照和积温。
三、看加工工艺
自然晾晒
一方面自然晾晒可以缓慢降水控温，让稻穗慢慢的散失水分，只要达到14.5%的水分标准，就不用担心霉变、发芽等问题，
另一方面，紫外线可以对米收割、运输过程中夹带的虫卵起到杀灭的作用。
自然晾晒比现代烘干技术要晚7天－15天的进入市场，
加工工艺
在国际水稻加工设备中，是没有抛光设备的，因为这会损坏到大米营养的外衣。
好的大米应该是通过多级轻碾的工艺轻轻剥去稻壳，然后通过色选仪进行产品筛选。通常的大米加工厂为了节约成本，会进行2次筛选。而有良心的企业会不记成本的进行4次筛选。
四、次色选
有能力的企业，都是“高像素CCD红外线色选仪”，没有钱的通常就是简单的红外线色选。就像我们看X光机一样，只不过不同的是高像素的筛选时间和合格率更高。
不论设备好坏，很多企业都只进行1－2次大米的筛选，很少有企业进行2次的。
色选1：进行大米颗粒完整度的筛选。小的企业会把完整度设定在50，甚至更低，这也就是你看到的碎米怎么那么多；
色选2：进行大米通通透度的筛选。包括了米粒上是否有黄斑、黑斑或其他色块上的区别。
很多企业为了让大米的出米率高，都会在这里就止步，因为色选是在脱壳之后。
五、看大米粒形
看粒形：粳米的形状主要有两种，一种是珍珠粒，就是短小圆的小粒；还有一种是稻花香那样的，上宽下窄，直径不大于2毫米，近似于圆形。
看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚稻米比早稻米硬
看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。―般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。（这里有一个特殊情况就是稻花香的腹白是正常的，因为这是自然优化出来的稻花香品种所独有的，也可以理解为天生的胎记）
看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在―定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。
看新陈：大米若陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。
六、看加工时间（这个时间分几种，一种是收割时间；还有一个是加工打磨脱壳时间；最后是看
好大米的成长有三个时间段：
第一个是生长时间段，这跟稻种和种植环境有关。
第二个是收割时间段，这期间包括了水稻的收割，稻谷的自然晾晒和储藏。
第三个是加工时间段，这是稻谷脱壳之后真正进入市场的时间段，也是大米好吃和是否有鲜活度最有力的保障的时间段，也就是我们通常说的产品外包装上打印的那个时间码。
前两个我们就不讲了，真正好吃的大米一定是现磨米，鲜米的保鲜期只有60－80天。而包装上印着保质期12个月的大米，都在过了80天之后，也只能叫大米粒了，不能再叫“大米”了。
综合以上各种原因，才能真正种植出好吃的大米，
注：据我所知目前市场上最有良心的大米是“吉米壹号”品牌。
五常稻花香大米（五常大米）是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。
五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
五常大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
值得选择注意：1看是否有不良添加剂；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。
选择“好吃的大米”，有的看品种，有的看产地。现在网上首推的是：五常稻花香2号大米，是黑龙江五常市生产的大米。是农科院最研制出的新品种，非转基因大米，获得国家专利的好吃放心大米。这种大米是黑龙江粳稻的一种香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭是会散发特色的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。
我们平常选择大米，不要看重品牌和产地。我去过稻米加工厂，一两种大米，几十种包装袋，你如果批量进货，怎么包装都行！所以，无论去超市还是市场，就是看大米的品质：1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；2、饭粒油亮，香味浓郁，不回生；3、蒸煮后出饭率低，粘性较好。按此标准选择，就能买到好吃的大米。管它产地品牌呢！