自己刚剥了壳榨花生米需要水洗吗？

自己刚剥了壳榨花生米需要水洗吗？

剥了壳的花生是干净的不用水洗。

用水洗过再用油炸会爆响溅油容易受伤。直接把去壳花生下入冷油锅小火慢炸就可以了。

用炒货机吵葵花生瓜子当时炒出来，挺香过两天却反生是什么原因？应该注意些什么？

这是正常现象。葵花籽在炒熟后如果潮气太大就会返生的。只要把装葵花籽的袋子扎紧不透气就不会返生 。