做蛋糕需要什么设备

做蛋糕需要什么设备

设备：烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架等。用具：烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸等。

1、设备：烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架等

2、用具：烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、纸张（垫纸用）、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝等。

3、基本原材料：面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、绵糖、糖粉、饴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、植物鲜奶等。

做西式糕点需要些什么工具（烤箱之类的），做蛋糕需要些什么，这些大概一套要多少钱？不用太好的那种，我

首先，你要看你做什么西式糕点，有的需要烤箱，比如烘焙类的，有的需要冰箱，比如慕斯蛋糕，芝士蛋糕。

其次，做蛋糕需要什么也是取决于你做的种类，不同的蛋糕自然需要不同的材料。就像彩虹慕斯，街上卖的基本上都是用色素，我自己就是用水果来着色。你想做什么蛋糕就搜它的食谱，自然会有需要的工具，原料。

不知道你是想做什么用途，自己在家做还是开店之类，自己在家做成本就会低很多，烤箱100多的都有，不过功能和质量就欠佳了。各种模具网上多的是，再根据你要做的蛋糕买买原材料，用不了多少钱。一般点的模具加材料500差不多。

需要的工具:打蛋器.烤箱.模具. 做蛋糕的材料:糖.蛋糕油.鸡蛋.

淘宝网上有，最便宜的一套80左右，建议买100元以上的。质量好些