葡萄园酿酒方法？
（1）采摘：葡萄从葡萄园采摘回来后，要在24小时内酿造最佳；
（2）筛选：通过机器和人工的方式，剔除腐烂或未成熟的葡萄；
（3）破皮：葡萄经过破皮去梗机去梗后，适度挤压破皮，为发酵做好准备；
（4）浸皮：指将破皮后的葡萄与葡萄汁一起浸泡，以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质，浸皮的时间通常会根据酿酒者想要达到的要求而定，例如，风格清淡的薄若莱（Beaujolais）产区葡萄酒通常只会浸皮5天，而顶级的波尔多红葡萄酒浸皮时间则会持续两周甚至更长；
（5）发酵：在浸皮的过程中，发酵会同时进行，糖分在酵母作用下转化为酒精，葡萄皮中的单宁和色素也慢慢溶出，红葡萄酒发酵的温度会比白葡萄酒略高一些，在25℃到30℃之间，这样能更快地萃取出葡萄皮中的色素和单宁，发酵时间一般在为2到4周；
（6）压榨：将发酵完成的葡萄酒与酒糟分离；
（7）熟成：发酵完成的红葡萄酒一般会在橡木桶中继续放置一段时间，橡木桶可以增添葡萄酒的香气，还可以使葡萄酒口感变得更加柔顺；
（8）装瓶：过滤，澄清后装入玻璃瓶中。
一本机械酿酒设备是不是骗人的？
骗人的不要信了，我被骗过了，不要相信什么只赚你的酒曲钱这种话，他们这个月搞什么百家战略联盟，成为百家战略联盟的会员买酒曲半价，还有扶贫资金支持等等，每个县只要一个名额，（其实同一个县或市要100个名额他们都给）而且把商标免费授权给你们用，还把酒厂的最新技术配方给你们，（你们想想，酒厂最重要的就是配方，给你他们就不怕你是他们的同行，同行把他们的最重要的配方搞到手你们想想是什么后果）让你们的酒好卖，卖的上价钱等等这些话，让你交订金，交了订金如果说你不做了，他就说这是公司规定不能退钱的，（这定金刚好够买一个小的设备），就叫你买个小的设备。等下个月了他们老总又亲自出面收徒弟，说他们老总是酒业界的名人，成为他老总的学徒的就能和他们老总合影，把照片放在自己的酒坊里，自己的酒就好卖了，又骗你们交订金，总之他们每个月都有这些小把戏骗人。他们说他们能做出很多酒，其实都是在白酒的基础上加上香精的，一个香型的酒要放10几种香精，一瓶香精100元，要调出一个香型的酒就要1000多元，说白了就是卖香精嘛。还有广州那个塘三镜和温州一本机械也是同一伙的，大家不要上当受骗，要是那么好赚钱的话，他们早就自己去做了，他还说给你们听，他们还到处去宣传怕别人不知道，对了我是在广东中山市沙溪镇水牛城3楼那个一本机械被骗的，大家千万不要上当了，如果他们是正规的肯定给退钱。还有啊我问了很多做酒的人为什么不发生料，而是发熟料他们的回答都是说酿出来的酒没熟料的好喝。不要相信什么新工艺有多方便，产量有多高，口感有多好了，成本有多低，有多赚钱了。他们的设备非常贵，香精，也贵，说白了他们的老师就是靠卖这些拿提成的，不是他们说的那样靠后期酒曲拿提成了。（你们想想如果他们是靠后期酒曲拿提成的话，那些买设备回去做酒的人，他生意不好，没什么销量，（具我在网上调查和问身边一些做酒的朋友能赚到钱的非常少）他们还回和公司买酒曲？要买也是少量吧，他们老师能赚什么钱？他们给公司白干？他们吃饭养家不要钱？
一本机械是骗人的，竟是搞些小把戏，名字都换了多少个了，纯粮酒械，一本机械，现在的唐三镜，其实设备还是一样的
我是15年买的设备，他们保用八年保修三年这才二年低部装水管已经锈坏了他们不管还说要收一千五成本费
一本机械酿酒设备是骗人吗
不好说，我买了一个，两个月不到坏了两次，第二次要返厂，你自己考录吧