一、开办食用菌深加工厂需要办理什么手续？
首先是工商执照。
税务登记证。
然后生产许可证。
食品检疫，卫生防疫证等等都需要办理。
如果要进入市场还需要条形码。
QS等等。
。
二、食用菌工厂化栽培和仿野生栽培有区别吗
食用菌工厂化栽培和仿野生栽培有区别。食用菌工厂化栽培是工厂化栽培，仿野生栽培是家庭式生产模式。
1、工厂化栽培，但对设施条件要求较高，一般投资都在上千万元以上，因此发展有局限性，不宜大范围推广。
2、另一种是家庭式生产模式，主要以温室、大棚为栽培场所，菇房和生产设备相对比较简陋，散布在近郊各区，难以规模化生产，而且每亩菇棚投入需要5万元以上，大面积发展同样受限。
3、这两种固定设施的生产模式由于连年生产，容易造成环境恶化，杂菌丛生，病害加重，造成减产甚至绝收。防病用药还有造成产品污染、农药超标的危险。
三、烟台哪里有培育食用菌菌种的？
烟台有中国农业大学的分校，食用菌不错。鲁东大学有菌物研究院，目前还没招生，刚从生命科学学院分离出来，不过里面的科研团队挺好的。
吉林农业大学的也不错，不过不是山东的，吉林农业大学跟鲁东大学的菌科院有密切联系的。而且上面的都跟工厂有联系。
四、食用菌工厂化生产可以享受国家补贴吗
这个各地政府对于食用菌工厂化的政策是不一样的。有的地方有。有的地方没有。
食用菌生产对温度和湿度要求较高，在常规下，一年一般只能生产一季，而且产量和质量还会受气候影响。利用冷藏库生产食用菌可实现全年生产，并且保证产量和质量，生产珍稀菌效益特别明显，如杏鲍菇用工厂化生产，一年生产10批，3800立方米的冷藏库一批可生产杏鲍菇18万袋，每袋净利润0.6-0.7元，一年效益可达110万元，140万元投资可在一年零四个月收回。
例如：
华丰食用菌专业合作社是我县食用菌生产龙头企业，今年年初该合作社租赁了40亩地用于建造冷库，计划分4期建设，第一期3800立方米的库已建成，并投入使用，今年计划再建造第二期。
国家实施农机购机补贴后，农民购机热情高涨，既提升了全县农机化水平，又让农民得到了实惠。以前苦于投资太大，现在国家对冷藏库有了补贴政策，降低了投资成本，我们才下决心把这个产业做大做强，希望能带动其他农民实现共同致富。”
这个各地政府对于食用菌工厂化的政策是不一样的。有的地方有。有的地方没有。
可以，要根据各地情况实际政策