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罗勒松子青酱怎么做

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-08-13 20:52   点击:70  编辑:admin   手机版

罗勒松子青酱怎么做

罗勒松子青酱

主料

新鲜罗勒    松子    

辅料

橄榄油    盐    

黑胡椒粉    

罗勒松子青酱的做法步骤

1. 自家种的新鲜罗勒 最近疯长 决定吃了它。

2. 把松子剥皮 炒香!

3. 新鲜罗勒叶加炒香的松子 加少许橄榄油 盐 胡椒粉 搅拌机搅拌成酱。OK啦!拌面 佐面包都很好吃!

松仁玉米能做几种口味

松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

松仁玉米烹饪方法

 

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松仁玉米做法一

食材准备

松仁玉米

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主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵。

调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙。

制作步骤

1.辣椒切小丁,香葱切末。

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干。

3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀。

松仁玉米

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4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉。

5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。

注意事项:

1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜。

2.青椒一定要不辣的那种,否则会影响清香鲜甜的味道。

3.松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。

松仁玉米做法二

食材准备

主料:松子仁 50g 玉米粒 300g

配料:广味香肠 50g

其它调味料:盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g

制作步骤

1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。

松仁玉米

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2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。

3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。

4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

注意事项

1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。

松仁玉米

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2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。

3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。

松仁玉米做法三

食材准备

玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

制作步骤

1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。

2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受

松仁玉米

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热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟。

5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。

松仁玉米做法四

食材准备

厨 具

   

炒锅

   

时 长

   

8min

   

口 味

   

咸 甜

   

原 料

   甜玉米(240克)、 松子仁(60克) 、胡萝卜(100克)    

调 料

   食用油(60克)、盐(3克)、白糖(2克) 、葱花(10克) 、鸡精(3克)、淀粉(3克)    

说 明

   本表食材余均由营养源提供测试。    

制作步骤

1、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火不断翻炒,使松仁受热均匀,当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

2、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

松仁玉米

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3、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟。

4、开锅盖放入葱花翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,淋水淀粉(鸡精和淀粉加水稀释)大火快速翻炒均匀装盘即可。 [1] 

松仁玉米做法五

食材准备

主料:玉米粒(黄、干)

辅料:松子(炒)、青椒、红椒、小米椒

调料:食盐、白砂糖、牛奶(蒙牛牌)

松仁玉米

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制作步骤

1、将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末。

2、不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。

3、待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

4、锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒,倒入青红椒末,翻炒一分钟。

5、根据个人口味加入适量盐,根据个人口味加入适量糖。

6、倒入3汤匙牛奶,搅匀。

7、待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。 [2] 

松仁玉米做法六

食材准备

主料:玉米一根、炒松子仁60克、胡萝卜一小段

调料:植物油10毫升、葱一小节、盐1克、糖2克、香油少许 [3] 

制作步骤

1、 玉米剥皮用微波炉打2分钟,然后剥下玉米粒;胡萝卜去皮洗净切小粒;大葱切碎;

松仁玉米

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2、 炒锅放油烧热,下入葱花爆香;

3、 把胡萝卜和玉米先放锅内,放少许水(大概两汤匙)中火翻炒;

4、 最后倒入松子仁,放盐、糖、淋香油即可。 [3] 

松仁玉米营养价值

松仁玉米玉米

1、玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

松仁玉米

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3.玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

4. 玉米中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

松仁玉米松仁

1. 松仁中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。

2. 松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分。

松仁玉米

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强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。

3. 松仁中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用。是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。

4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5. 松仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

6. 松仁中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

做成什么口味都可以,只要自己喜欢,做成甜的咸的或者油炸都可以,毕竟这些东西对身体健康有有用处。

酸甜的,甜的,根据个人口味添加就好。

咸口,甜口,香辣口

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