形容牛肉好吃的古文
戴嵩画牛①
蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩牛一轴，尤所爱，锦囊②玉轴，常以自随。一日曝书画，有一牧童见之，拊掌③大笑曰：“此画斗牛也！斗牛力在角，尾搐④入两股间。今乃掉尾⑤而斗，谬矣！”处士笑而然⑥之。 古语有云：“耕当问奴，织当问婢⑦。”不可改也。
【字词注释】①选自《东坡志林》，作者苏轼。嵩（s#ng）。②囊（n2ng）：袋子。此处指画套。③拊（f()掌：拍手。④搐（ch））：抽缩。⑤掉尾：摇尾巴。⑥然：认为对。⑦婢（b@）：女佣人。
【诗文翻译】 四川有个杜处士，喜爱书画，他所珍藏的书画有几百种。其中有一幅是戴嵩画的牛，尤其珍爱。他用锦缝制了画套，用玉做了画轴，经常随身带着。有一天，他摊开了书画晒太阳，有个牧童看见了戴嵩画的牛，拍手大笑着说：“这张画是画的斗牛啊！斗牛的力气用在角上，尾巴紧紧地夹在两腿中间。现在这幅画上的牛却是摇着尾巴在斗，错了！”杜处士笑笑，感到他说得很有道理。 古人有句话说：“耕种的事应该去问农民，织布的事应该去问女佣。”这个道理是不会改变的呀！
、牧童词――唐・李涉
朝牧牛，牧牛下江曲。
夜牧牛，牧牛度村谷。
荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿。
乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。
2、代牛言――唐・刘叉
渴饮颖川水，饥喘吴门月。
黄金如可种，我力终不歇。
3、五歌・放牛――唐・陆龟蒙
江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。
邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。
荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。
日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。
4、牧童词 唐・储光羲
不言牧田远，不道牧陂深。
所念牛驯扰，不乱牧童心。
圆笠覆我首，长蓑披我襟。
方将忧暑雨，亦以惧寒阴。
大牛隐层坂，小牛穿近林。
同类相鼓舞，触物成讴吟。
取乐须臾间，宁问声与音。
5、咏卧牛 唐・李家明
曾遭甯戚鞭敲角，又被田单火燎身。
闲向斜阳嚼枯草，近来问喘为无人。
《三国演义》卧牛山下关羽若与赵云不认识，真实单挑了是什么结果？
同为蜀汉五虎，关羽和赵云都属于三国时代的超级猛将。他们两人从来没有在阵前交过锋，而在卧牛山下确实曾经有机会一较高下。但关羽认出了赵云，两人就没有能够打成，很令人遗憾。
赵云是整个三分时代战斗次数最多，斩获率最高的猛将，他的战绩非常恐怖，一生中总共参加过42次厮杀，死在赵云银枪之下有名有姓的将领多达24人，这还不包括长坂坡一战杀死的40余无名曹将，另外还生擒过敌将4名，战绩遥遥领先于三国其他诸位战将。
关羽是三分时代斩杀名将最多的猛将，陆续殒命于青龙偃月刀下的有华雄、管亥、车胄、颜良、文丑、蔡阳等等，水淹七军时还擒杀了曹魏猛将庞德，不负 “威震华夏” 之大名。
那么，如果在卧牛山下，关羽和赵云刀枪相见，阵前厮杀一场，又是怎样的结局呢？这个比较还算是蛮公平的，差不多两将都处于各自的巅峰期，咱们不妨通过两人的战绩来分析一下。
三国迷们都能够发现关羽的战斗风格，他实际上属于一个力量型的猛将。首先在三国时代，关羽的膂力是最强的，手中那柄青龙偃月刀重达八十二斤，比号称 “古之恶来” 的典韦还要重两斤。这是关羽最大的依凭，这也决定了他的作战风格DD凭借超群的膂力在战斗前期迅速占据优势，在最短时间内获取胜利。
但是，假如遇到了力量上不落下风的敌将，关羽这个优势就不明显了。比如说长沙城战黄忠。黄忠虽然年近六旬，但仍然 “能开二石力之弓” ，他与关羽大战 “百余合全无破绽” ，关羽也奈何他不得。
另外，关羽遇到了悍勇型的敌将，也优势不明显。比如说樊城之战与曹魏猛将庞德进行过一场厮杀。庞德准备比较充分，“抬棺而来”，以死相搏，关羽与庞德 “二将战有百余合，精神倍长” ，仍然不分胜负，关羽回营后感叹， “庞德刀法惯熟，真吾敌手。”
关羽力量惊人，再加上赤兔马的速度，就能充分发挥战斗力。但要是力量和速度都没有优势的情况下，关羽的武力值马上就降一个档次。比如在樊城与徐晃的那次对阵，关羽箭伤未能全愈，“右臂少力”，赤兔马也垂垂老迈，速度不再，关羽与徐晃厮杀， “战八十余合” ，关平就看出来关羽抵挡不住了，慌忙鸣金收兵， “恐公有失” 。这也说明关羽的战斗技巧上是有很大问题的，甚至还不如徐晃这种强一流。
清楚了关羽这种战斗风格，我们就可以分析，在卧牛山下假如关羽与赵云交锋，是个什么样的结果。
首先，关羽的力量对于赵云有用吗？赵云其实对力量型的战将并没有什么畏惧的。赵云的战斗生涯中遇到过的力量型猛将挺多，比如能够 “力拽二牛尾倒退百步” 的许，斧将徐晃，斧将韩德、邢道荣、钟缙等，没有哪位能够凭借力量压制住赵云，反而好几个都栽在赵云马前。
卧牛山下，赵云曾经和周仓有过一场激战，周仓就是个力量型的猛将，书中描述，周仓 “两臂有千斤之力，板肋虬髯，形容甚伟” ，后来他成为关羽的随从，扛着青龙偃月刀，说明周仓是个肌肉男，他的力量是非常大的。但周仓对赵云的描述却是 “极其雄壮” ，连周仓这种壮汉都认为赵云“雄壮”，可见赵云之强壮程度更甚于周仓。一场大战，周仓被赵云 “连胜数次，身中三枪” ，可见力量型的战将对赵云没啥优势。
那么，关羽赤兔马的速度能不能使他占些上风呢？在《三国演义》原著中，关羽凭借赤兔马的速度优势有过三次战斗：白马坡斩颜良、延津渡诛文丑，洛阳关杀孟坦。
白马坡一战，关羽单骑冲阵，径奔颜良，颜良在麾盖下“正欲问时”，关羽 “赤兔马快” ，颜良“措手不及”，被关羽一刀刺于马下；延津渡之战，文丑军阵混乱，“挺身独战”，又遭到张辽和徐晃的夹击，文丑射倒张辽坐骑，又大战文丑，关羽到来，战不三合，文丑心怯而逃，但 “关公马快” ，追上脑后一刀斩杀；洛阳关之战，关羽与孟坦对阵，孟坦“战不三合”，诈败而走， “不想关公马快” ，被追上一刀挥为两段。
这三次战斗，斩颜良是正面突袭，诛文丑和杀孟坦都是背后追击。而随后夏侯菇毓赜穑娑钥梗赜鸪嗤寐淼乃俣扔攀凭筒幻飨粤恕
那么情况比较清楚了，关羽如果想战胜强敌，首先是突然发动进攻，然后靠力量优势争取在前半程取得上风，再在追击过程中利用赤兔马的速度优势斩杀敌方。但这对赵云管用吗？赵云不怕突袭，他这辈子尽是突袭别人了，还没见谁能突袭占过赵云的便宜。赵云也不怕力量型的敌将，他 “极其雄壮” ，完全能够扛住关羽的前半程暴击。只要正面扛住，关羽也没有机会利用赤兔马的速度优势进行追击。
那赵云能不能打败关羽呢？也很难。关羽对同一武力层次的敌将是有斩获的，如颜良、文丑都属于超级猛将。而赵云也有两次与同级别对手的交锋，一次是磐河之战与文丑交锋， “五六十合不分胜负” ，另一次是在穰山之战中与许对战， “三十合不分胜负” 。在同级别的交锋中，赵云的表现确实不如关羽和张飞，他的武力值维持得比较均衡，没有战斗力陡然暴涨一截的现象发生。
由此得出结论：关羽攻强守弱，他的暴击力要高于赵云，有战斗力暴涨的现象。赵云的攻守两端都很平衡，对力量型，速度型的敌将都不畏惧，但也缺少。如果在卧牛山下关羽与赵云交锋，两人都没有短时间内解决战斗的把握，百余合内不分胜负，谁也难取得上风。
按照提问者的思路，我们稍加想象，脑补一下。
却说那日刘备众人渐次达于卧牛山。周仓在最前开路，关羽在其后，刘备等人在最后面。
关羽正行间，却见周仓从前面狼狈地跑回来，头发散乱，身上血迹斑斑。
关羽惊问：“贤弟如何这般模样？
周仓沮丧地朝山那边指了指，说道：启禀将军，那里有一白袍将军，武艺甚是了得，末将与之交手，被他连刺三枪，因此败回！
关羽向来视周仓为心腹，闻听此言勃然大怒，二话没说，拍马提刀，冲向卧牛山下。却见那名白袍将军正骑马悠然伫立于山道傍边。
关羽怒喝道：你是何人，为何伤我爱将？
白袍将微微一笑道：“你又是何人，说话如此无礼？是那个黑脸汉子先来招惹我的！
关羽何等样人，闻此言怒上加怒，拍马舞刀，直取白袍将军。
白袍将军不慌不乱，挺枪与关羽战在一处。
两人一来一往，大战八十余合，不分胜败。
关羽的青龙偃月刀重八十二斤，利在速战速决。之前他斩华雄，颜良，都在十回合之内，之后他战庞德、徐晃，虽都在八十回合开外，但双方都是重武器，体力消耗相当，故久战而能不殆。今天与白袍将战，八十回合未能取胜，他的体力消耗却远远超过了对方。
再看那白袍将越战越勇，一条枪使得神出鬼没。似有万片雪花，随风乱舞，又似有千条银蛇，张牙吐信，朝关羽扑来。关羽身经百战，天生神勇，尽管赵云枪如急风骤雨，也能应付自如，未落下风，但毕竟刀沉于枪，渐渐地，身上却也渗出汗来。
恰在此时，刘备从后面赶上来，大声喊道：“可是常山赵子龙吗？”
那白袍将军听得喊声，闪在一旁，待看清是刘备，急跳下马来，拱手施礼道：原来是刘皇叔，赵云见礼了！
关羽之前曾听刘备说起过赵云，此时闻赵云之名，也忙跳下马来。
刘备与赵云的手紧紧握在一起，双方眼里都滚落出泪珠。
刘备问：贤弟如何在此？
赵云简略地说了说与刘备别后的经历，说：我到处寻找皇叔，不想竞在此相遇。
刘备哈哈大笑起来，回身叫过关羽和张飞，指着赵云说：这就是我常跟你们说的常山赵子龙，快来见礼！
关羽和张飞双双上来施礼。关羽说道：原来是子龙将军！怨不得呢！我纵横天下十载，向无敌手。今见子龙武艺，才知天外有天！”
赵云急忙摆手道：将军谬奖了。关将军威震华夏，赵云早有耳闻。今日得见，方才心悦诚服！
一旁的张飞大声道：“都是好兄弟，说什么外家话？赶紧上路，回家喝酒！”
刘备点头称是，吩咐大家打点行装，重新赶路。
大路上烟尘滚滚，马鸣萧萧。刘、关、张、赵四人说说笑笑，四马并辔而行，朝前走去，走向了逐鹿天下的火热战场……
欢迎点评。
原因有三，其一关羽自傲成性，赵云在关羽眼中不堪一击。俗话说得好，骄兵必败。凭赵云的胆大心细，一定会瞄准机会，出其不备，趁关羽狂妄之时，一枪定输赢。
其二，关羽打败与自己相应的强大对手时，一是贯用怍降施用拖刀计取胜，二是马快，使对方措手不及。这两点与赵云相比都不占优势，但赵云的枪对关羽的刀却有明显上风，赵云不会留给关羽使拖刀计的机会。
其三，在综合素质排行榜上，赵云比关羽靠前的多。三国猛将排名为:一吕二赵三典韦四关五马六张飞。赵云排在第一猛将之后居第二位，关羽位居第四。
所以，关羽与赵云单挑其成功概率约在4:6，关羽胜算不大，赵云必胜无疑。
我是崆峒书生，很高兴回答这个问题。
赵云和关羽战斗的三国意义 如果关羽赵云开战了，那就好玩了，如果他们俩单挑了，那三国中困扰我们的一个大问题就解决了，这个问题就是三国中到底谁是仅次于吕布的战将。
从虎牢关之战来看，关羽哥仨打吕布，说明单挑肯定不是对手，放眼三国，马超和张飞大战无果，许褚和马超大战无果，说明这些人都是一个等次的。
关二爷就算再厉害也是打不过吕布，所以说能仅次于吕布的战将只有两个人选，第一个是赵云，第二个是典韦。
典韦由于死得太早，没有任何参照，而且典韦死的时候，与关羽、张飞等人均没有交战史，所以典韦的厉害，除了曹操的悲伤程度映衬之外，更多的靠口口相传，没有别的可以证明，他能否仅次于吕布，就成了大家的想象。
另一个人选，就是赵云。子龙太勇猛了，七进七出的典型案例不是所有人都可以复制，而且子龙的勇猛，更多的体现在了三军作战时，良将的模范作用发挥的淋漓尽致，成为三国时期为数不多的常胜将军，可遗憾的是，他没有与吕布交战过，跟翼德、云长也没有正面冲突，如此说来，没法衡量他的战斗力。
按照这个推理，如果提问者说的云长和子龙交战了，无论胜负如何，都会有个参照。
关羽和赵云的胜败预测 关羽和赵云的战斗值都很高，特别是二爷的名气太大了，吕布死后，关羽成了闻名天下的战将，特别是水淹于禁后，名声大振，成了天下第一。
但要说战斗值，我始终觉得关羽是不如赵云的，或者说而这没有可比性。
关羽虽然和张飞不同，如果说两兄弟都是勇猛型的，那对二爷不公，毕竟二爷的刀法还是相当厉害的，但与赵云相比，二爷就不是技术流了，赵云才是典型的技术力，赵云的战斗值高，是完全的技术流。
非所以要比高下，书生个人觉得，赵云会赢。
结语 三国时期，群英荟萃，要简单的论高低其实也不是很严谨，比如吕布能打，但没有赤兔马他依然不一定就是天下无敌，给他一头小毛驴骑上，和骑着赤兔的关二爷相比，他不一定就会秒杀。
至于子龙，更多的是精神胜出，他的勇冠三军和常胜将军，才是我们称道的。
关羽和赵云都是罗贯中的心头肉，所以《三国演义》神化了关羽，捧高了赵云。书中两员大将实力伯仲之间，作战两种风格，关羽属于力量型，青龙偃月刀是全书兵器中最重的，达到八十二斤；赵云属于技术型，其枪法是全书唯一有描写的武功。
那么做为力量型代表和技术型巅峰，二人如果展开一场殊死搏斗，结局将如何呢？
武圣关公 关羽是全书斩将含金量最高的，没有之一，我们先大致看一下关公的战绩：
关羽的巅峰期在降汉不降曹前后，但是约三事之前的连番大战，应该是各自领军，曹将屡屡被死战的关羽打退，不属于严格意义上的斗将，不然很难解释前后的反差。
另外突袭斩颜良，追斩文丑都属于不公平斗将，只能说明颜良智商欠费，文丑心理素质太差，属于超一流大将的耻辱。
三十合平纪灵，纪灵大叫少歇，之后再不出战，派了副将送人头；八十合不敌徐晃，是因为伤势刚刚痊愈，右臂少力（还是左臂），属于不公平战例。
所以说，如果只看结果，关公堪称全书第一。但如果通过过程看实力，关公的战绩乏善可陈。
对超一没有实力优势，对一流无胜！而且关羽的战绩很极端，如果不能秒杀，就会很长时间拿不下，甚至于最终平手收场。
由此可见，关公属于爆发力惊人，瞬间杀伤力巨大，但一旦被挺过爆发期，实力就会逐渐归于平常，对一流、超一流变得无优势可言。
杀神赵云 赵云给人感觉是那种温文尔雅的，玉面长枪风度翩翩的，然而实际上，赵云是斩将数量最多的，而且多为秒杀，堪称杀神。我们来具体看一下：
从结果看，技术流的赵云秒杀战绩比关羽还多，过程也好过关羽。
很多人说赵云没有打过硬仗，实际上少年赵云就曾战平超一流大将文丑，壮年战平许褚。酣战一夜，突袭枪挑高览（属于不公平战例），之后从前军杀到后军，战退张A，其耐力极为惊人。
而且以技术示人的赵云似乎和人们印象的白马王子形象并不相符，书中对其相貌的描写是浓眉大眼，阔面重颐，威风凛凛。而周仓称其极其雄壮。可见，赵云应该属于那种硬汉型男，而不是英俊武生。
从赵云生平几次大战看，赵云耐力极佳，而且防御能力出色，技术特点明确，洞察能力出色，属于持久输出型。
武圣VS杀神 首先必须肯定，按照罗贯中超一大将彼此不分胜负的一贯写作方式，赵云和关羽在他笔下如果出现交锋，结局一定是百余合不分胜负。
但如果按照分析，并结合其各自特点来看，二人交手的前三五十合，关羽应该会占据一定优势，以关羽的身手，擅于洞察对方弱点的赵云也无法找出破绽，所以必定要接受关羽前期狂风暴雨的侵袭。
不过以赵云的耐力和防御能力，保持守势不败并非难事，而想要战胜关羽的唯一方式只有一个字――耗。
如果真的不死不休，二人战到二百合甚至三百合，关羽一定先比赵云支持不住，一旦体力衰退，就容易出现破绽，那么，赵云的胜机便出现了。
综上所述，如果按照演义的套路，二人大概率不分胜负；但若抛开演义，假设性的让二人生死相搏，站到最后的，一定是赵云。
没赤兔时，关羽一通鼓砍死华雄，关羽数十合砍死管亥，有赤兔后，关羽一合刺死颜良，关羽三合让文丑心怯，由此可见有赤兔的关羽，单挑加成至少30%战力。
赵云放水轻松五六十合平文丑，赵云放水三十合轻松平许褚，赵云不放水一人击败许褚于禁李典三人围攻，赵云救刘备拼命时一合挑死高览（高览轻松占许褚上风），赵云体力马力严重受损但拼命三十余合击退全力以赴巅峰期张A（张A后期打张飞三十合，五七十合平手）。
没赤兔的关羽大概率十合内被赵云一枪刺死，有赤兔的关羽能抗赵云五十合平手。
关羽和赵云要是在公平条件下交手，基本上战平收工。
关羽千里走单骑去找刘备经过卧牛山下时，遇到了周仓和裴元绍两个占山为王的黄巾军余党。周仓和裴元绍都仰慕关羽的武艺和为人，最后周仓单身跟着关羽前去找刘备，裴元绍则率众回山，等待关羽等人有了落脚之处再来相招。
然而在裴元绍等关羽、周仓消息时，因为公孙瓒兵败、又找不到刘备而四处流浪的赵云途径山下。裴元绍下山打劫，被赵云一枪杀了，手下尽数归降了赵云。后来周仓回来招募旧日部下，因为和赵云不认识，两人战了数次，周仓中三枪而走。
周仓败走后求助于关羽，关羽和刘备一起赶往卧牛山，这才有了刘备和赵云相认的故事，关羽和赵云最后没打起来。此时关羽和赵云都正当壮年，战斗经验也很丰富，处于人生的巅峰时期，要是真打来了一定是一场非常精彩的战斗。不过两人要是真打起来也很难分出胜负。
关羽和赵云在《三国演义》中都是顶尖级别的武将，关羽斩杀过华雄、颜良、文丑等名将，赵云也杀死过名将高览，都是战绩显赫。
虽然关羽和赵云在对文丑的战绩上差别很大，关羽三合就杀得文丑心怯而逃，而赵云则是和文丑斗了五六十合不分胜负。不过关羽和文丑交手时，文丑已经知道杀死颜良的是赤面长须的勇将，面对关羽时信心不足，才会短时间内就感到心怯，这并非是两人武艺真的差距那么大。按照文丑可以短时间内让徐晃觉得不是对手看，正常情况下他和关羽打上五六十合也没有问题。
因此关羽和赵云的总体水平很接近。在演义中武艺相近的人很难分出胜负，像曹洪拼命了都可以和马超打上四五十个回合。以关羽和赵云两人的武艺来说要分出胜负没几百个回合是不可能的。
关羽虽然武艺高强，但身躯高大笨重，其战术是速战速决，不宜久战，而赵云则身躯矫健，武功盖世，极有耐力，大战长板坡时，在百万曹军中如入无人之境，怀揣阿斗往来冲突，斩杀曹军兵将无数，血染征袍全身而退，足见神勇，耐力惊人。而关羽在五、七十合内根本胜不过赵云而成强弩之未，此时高下立判。若比弓箭，赵云更是神射，且有防箭绝技，反观关羽，动辄中箭，甚称中箭之王也！
卧牛山下，赵云一枪刺死了裴元绍，后又与周仓交战数次，三次击中他。
不过，周仓并无性命之忧，只是受了点皮外伤，有人纳闷了，赵云如此厉害，为何刺中了三枪，都没杀了周仓呢？是周仓皮太厚了，还是赵云武功不行呢？
都不是！其实，赵云压根没想杀周仓，一来赵云躲了别人的山寨，不太地道，心里有点过意不去；二来赵云已经杀了裴元绍，占领了卧龙山，收服了一众小喽幌攵嗪θ嗣蝗凑栽乒室夥抛咧懿郑肟纯粗懿趾筇ㄊ撬
几天之后，周仓的后台来了！
周仓的后台就是关羽，关羽不是一个人来的，来带来了大哥刘备。
到了卧牛山之后，周仓放声大喊：“姓赵的那小子，有种你出来，今天不灭了你，我就不姓赵了！”
只听一阵喊杀声，在小喽卮赜抵拢栽苹隼龀龀×耍醣甘恿Σ淮恚罄显兜兀涂醇唇碛八坪踉谀募壤唇僮呓坏悖醣负鋈淮勇砩咸讼氯ィ杀级ィ赜鸫蟪砸痪暗溃
“哥哥，你要干嘛？”
刘备似乎没听见，撒开腿，朝对面跑去，赵云呆住了，随即也看见了刘备，也从马上跳了下去，飞奔而去。
十秒过后，二人紧紧抱在一起，久久不愿分开！
因为赵云、刘备、关羽三人早先就认识，所以赵云和关羽这场巅峰之战打不起来！
可要是赵云和关羽不认识，他俩放手一战，谁能笑到最后呢？
二人都是超一流高手，关羽斩颜良、诛文丑，擒于禁、斩庞德，而赵云，曾一合斩杀高览，论斩杀名将数量，赵云不及关羽，且赵云曾与文丑大战四五十合，而关羽一合斩杀文丑，如此看来，赵云似乎不是关羽的对手。
真的是这样吗？
绝非如此！关羽杀了文丑纯属意外之得，当时文丑在前面跑，关羽在后面追，文丑策马飞奔，耳畔呼呼风声，关羽赤兔马快，瞬间就追到了文丑，关羽挥刀一砍，削去了文丑半个脑袋，文丑根本反应不过来。
要是关羽不搞偷袭，与文丑一对一打一场，鹿死谁手还很难说呢？而赵云杀了高览，也属于偷袭，不是那么光明正大，他俩都属于偷袭高手。
说了这么多，他俩一对一大战，谁能赢呢？
我认为赵云胜算大一点！关羽属于力量型的，青龙偃月刀重达八十斤，一般人提起来都费劲，而赵云属于技巧型的，一杆长枪舞起来如飞雪一般，令人目不暇接。
刚开始，关羽略占上风，攻势凌厉，但赵云不是吃素的，他左右腾挪，躲过了攻势，五十合之后，关羽气力弱了，毕竟青龙偃月刀太沉了，关羽也是人，也累啊！
一百合之后，关羽气喘吁吁，但赵云气定神闲，关羽累了之后，一不小心就露出了破绽，赵云瞅准时机，一枪刺了出去，关羽中枪，倒地！
我认为关羽赵云伯仲之间，难分上下，但 历史 上老百姓认为关比赵名气大，称为武圣。而现代青年朋友们认为赵比关强。总的来说，三国中除吕布武值最高，五虎上将都在人前排座次吧。