一、促进果树苗木生根的几个方法
1、机械处置。
剥皮：扦插前先将表皮木栓层剥去，增强插穗吸水能力，可促进发根。
纵刻伤：用刀在插穗基部刻2-3cm的伤口，至韧皮部，可在纵伤口间形成排列整齐的不定根。
环状剥皮：剪枝前15-20天在母株上准备用作扦插的枝条基部环剥一圈皮层，有利于促发不定根。
提高地温、发芽早、促弱苗成壮苗。
2、生根剂或生根粉处理。扦插前用碧卡根聪聪100倍液蘸根可安全促进生根。
3、配置好营养基质。扦插前选易透气、有营养、无菌无虫的基质作为苗床。苗床湿润但不能积水。
4、控制小气候。主要指光、温、气、湿等。光线以稍暗为主，以利于插条的生命活动，温度在23-25℃，空气湿度以70-80％为宜。
二、果树简化修剪的意义分别是什么？
简化修剪是指具备基本修剪知识与技术和保证作业质量的情况下，尽可能减少和减轻整枝措施的修剪方式。所以，简化修剪是突出重点剪法提高作业效率的科学剪法，而不是粗放草率修剪，更不是基本放任不剪。历史经验与教训证明，粗放修剪固然可提高作业效率，但因不能保证作业质量而必然影响树体的优质高产和稳产长寿，故不可采用。在20世纪70年代，我国个别“歪嘴和尚”曾把粗放修剪当作简化修剪的“经”到处乱念，据说一个人每天可剪三、四百株树，完成四、五亩果园的修剪作业，使人们惊叹。在这种思潮影响下，一些地方提出“隔年修剪”甚至“前五年不剪，后五年用锯子”的剪法。其结果是占了省工省力的小便宜，却吃了乱树减产之大亏。尤其在五年后不得不大锯大砍进行改造的时候，既费工费力，又没得到理想的效果，给生产造成了很大损失。国外的简化修剪多是用于矮化树，并且与机械、化学、设施修剪等先进手段相结合，而不是孤立单谈人工修剪的简化。因此，简化修剪时一定要正确理解其本意，配合其他条件，同时注意以勤求简和以早求简，保障作业质量和效果。
三、果树的修剪和施肥，防治病虫害
三、幼园间作
果树定植1－2年内，行间未封行时，可间种作物，充分利用土地资料，以短养长。间种作物要满足：(1)生育期短；(2)大量需肥水时期与果树错开；(3)植株矮小，不影响做体光照，忌藤蔓和高杆作物；(4)与果树无共同病虫害；(5)间种作物经济价值较高。
四、果树整形修剪
1、幼年果树修剪整形。目前生产上采用矮化丰产栽培技术，幼果树重在培养树形。对常绿果树采用疏枝达到养型，使果树树林通风透光，枝条均匀分布；对于落叶果树桃、李、梨等生产上常采用Y字型和杯状型树型，梨采用倒人字型拉枝或双层篱架整形。
2、成年果树修剪整形。采果后修剪，用果剪剪去病枝、残枝、枯枝、弱枝。冬季修剪：落叶果树进入休眠开始进行果树修剪。常绿果树的修剪在春梢抽生前，老叶最多将脱落时进行。
五、果园肥水管理
1、施基肥。果树常在采果后立即施基肥，对丰产或晚熟品种在采果前施基肥。具体时间秋季9－10月，全园深翻土壤20－30厘米，除去园内杂草杂物，与修剪枝条一并销毁。在树盘外开沟30厘米深，20厘米宽，亩施有机肥2000公斤，果树专用肥100公斤。
2、果树覆盖。结合施肥在果树树盘内覆盖5－10厘米厚秸秆；对树堂透光性差的果树对果子着色要求较高，可以树盘覆盖银色反光膜。
3、追肥和灌水。根据挂果量、树势以及冬季施肥量，可在果树生长关键时期追肥。在花前或花后追肥，亩施速效果树专用肥25－50公斤；在果实膨大期，亩施速效果树专用肥50－100公斤，灌足水分。采果后秋冬干旱地区结合基肥施用灌水，促进肥料分解，满足果树后期生长。
六、花果管理
1、疏菜疏果。人工疏花疏果可以从花前复剪开始，以调节花芽量，花后可进行疏菜和疏幼果。疏果应于幼果第一次生理落实后及早进行。根据单株挂果量，疏去花序中弱果，疏去梢头果、弱枝果、小果、病果、虫果和畸形量，保留壮果。
2、果子套袋：选用全木浆双层袋，在定果后及早进行，并喷施一次杀虫杀菌剂，在15日内完成套袋工作，果子采收前30天左右去除套袋。
七、病虫害防治
1、人工防治。拾落果、剪病虫枝、深翻土壤、除去杂草杂物集中销毁；利用各种害虫生活习性及时进行捕杀、诱杀各类害虫；套袋。
2、药剂防治。采用高效低毒、低残留农药或生物农药，在病虫害盛发期预防。如广谱杀菌剂、代森锰锌、百菌清、多菌灵等，广谱杀虫剂：功夫、敌百虫、抑太保、Bt等。要求最后一次使用化学农药距收获时间为30天。
3.3穴贮肥水
“穴贮肥水”技术是针对白水旱地果园肥、水管理投入严重不足的实际而提出的，是今后推广的一项重要技术措施。具有成本低、简便易行等优点，尤其对改形、间伐后的乔化稀植果园，更有推广价值。
该项技术是在完成“大改形”后的果园实施“巧施肥”的有效措施。其基本出发点是，将有限的肥、水集中使用，在果树根系集中分布区形成几个肥水“富集区”，以提高肥水利用效率。
乔化稀植果园（如亩栽22-33株），春季萌芽前后，顺行向，在树冠外缘下两侧各挖长100厘米、宽50厘米、深50厘米的沟穴（每亩44-66个），每株埋入秸秆10Kg，施优质农家肥25-50kg（农家肥与表土混匀后施入），施化肥0.75-1.0kg（尿素、二铵、硫酸钾各约1/3），化肥施入深度10-15cm，每沟穴浇水50kg，随后覆盖地膜。生长季节（花芽分化临界期-果实膨大期），追肥一次，株施化肥0.75-1.0kg（磷、钾为主，配合少量氮）。
以后每年，结合苹果树生长中重要的4个需水时期（萌芽至开花期、新梢旺长期、果实迅速膨大期和落叶休眠期），对沟穴施肥2-3次（春季追肥、夏季追肥和早秋施基肥）。施肥时，要考虑土壤墒情，干旱时节施肥，同时要适量补水。
有条件的果园，要积极推广“果、畜、沼、窖、草”五配套的管理模式，定期对肥水沟穴施用沼渣或沼液，可以取得更好的效果
4.病虫害防治,
核心技术：苹果主要病虫害（腐烂病、早期落叶病、苹果绵蚜等）的综合控制技术。
技术要领：在病虫害预测预报基础上，按照病虫发生规律，以农业防治为基础，以生物、物理防治为重点，依据防治指标，安全使用高效、低毒、低残留的无公害农药进行化学防治，建立苹果主要病虫害综合治理技术体系，生产优质、安全果品
4.2早期落叶病
①清园：冬季彻底清除果园的落叶并集中深埋，消灭病源菌。
②早期预防：花后、麦收前后是关键，要求从4月中旬至6月份间隔10―15天交替使用保护剂和治疗剂，可选80%大生M―45可湿性粉剂1000倍、或40%福星可湿性粉剂5000倍、或50%扑海因可湿性粉剂1500倍、或10%宝丽安可湿性粉剂1500倍、或1%多抗霉素水剂600倍、或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍。
③重视套袋后喷药：7月-9月上旬穿插喷布2次倍量式波尔多液，可与1%多抗霉素水剂600倍、或70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液或世高1000倍液交替使用。
4.3苹果绵蚜
①降低越冬基数：休眠期树上用刷子、麻袋片刷蹭虫疤，消灭越冬若虫。也可用喷灯快速烧杀。
②根部处理：苹果绵蚜重发的果园，发芽前药剂处理树干周围1米范围内土壤，每株撒施喷乐斯本150倍液或杀扑磷300倍液灌根。于5月上旬再次用上述药剂灌根，消灭根际土壤内的绵蚜。
③树上药剂防治：5月上、中旬间隔10-15天连续喷2-3次药，9月下旬-10月上中旬喷2-3次药，可选速扑杀1000-1500倍或70%艾美乐3000倍、或蚜灭多1000―1500倍。乐斯本、速扑杀为中毒农药，渗透性强，对苹果绵蚜效果好，可交替使用。
5.花果管理
核心技术：果实套袋栽培技术。
技术要领：采取保花保果措施，提高座果率，严格疏花疏果，合理负载，减轻大小年发生，以果实套袋技术为核心，采用摘叶转果、适时采收等相关配套技术，提高果实商品质量和优质果率。
5.1保花保果
一是注意授粉树的配置。授粉树的比例应达到15-20%，授粉树不够的果园，可通过高接换头的方法，增加授粉树数量。主栽品种富士系，适宜的授粉品种有嘎拉、秦阳、粉红女士、新红星、秦冠等。
二是保持树势健壮，枝势健旺。一般来说，树势衰弱的树（如连年环剥、环割的树、上年早期落叶发生严重的树、腐烂病严重的树），座果率都较差，尤其在遇到花期低温等不利气候时更为明显。采取花前复剪，对调节花量、提高座果率有积极作用。
三是采取花期放蜂和人工辅助授粉措施。人工释放壁蜂，每亩150-200头，促进座果效果显著；管理好的果园，也可采用“以花定果、人工授粉”的技术（先疏花序，然后一次性选留中心单花，人工点授2-3次）；或在盛花期（60-70%的花已开放），喷布花粉液（配方为水5kg+蔗糖250g+花粉10g+硼砂5g+少量展着剂），连续喷布2-3次为好。
四是减少花期不利气候的影响。花期低温、霜冻、沙尘等不利气候，对授粉和坐果影响很大。除采取树体喷水、果园熏烟等预防措施外，更要积极采用人工辅助授粉措施。
5.3果实套袋
果实套袋是目前生产优质绿色果品一项不可替代的关键技术。经过多年试验示范，已形成了一套较完整的技术体系和操作规范。要提高套袋的成果率，提高套袋果商品质量和内在品质（包括贮藏性），应注意以下关键环节：
一是严格选用优质育果袋。果袋的质量直接影响套袋果的质量，尤其在气候不正常的年份（如夏季高温干旱或秋季多雨高湿），使用劣质袋出现问题的危险很大。陕西省已制订了《苹果育果袋》地方标准，对果袋质量作了严格规定（见《苹果套袋栽培技术》光碟片）。建议选用双层三色优质苹果纸袋，根据陕西省2006年果袋招标情况，推荐的品牌有精果袋（精工）、鸿泰袋、三秦袋、山河袋、青和袋（洛川）等。
二是套袋前做好选园、选树、选果工作，保证套一个果、成一个果。
三是把握好套袋时间。富士等晚熟品种一般以6月上、中旬套袋为宜（落花后40天左右完成套袋），嘎拉等早熟品种可适当提前。套袋前1-2天，要全园周到细致地（禁止用喷枪）喷布一次杀虫、杀菌剂（加优质叶面钙肥），建议选用高质量的名牌药剂，以免对幼果产生伤害。
四是套袋时规范操作。套袋在严格疏果、定果后进行。套袋时，先将纸袋鼓胀，后将幼果套入纸袋中央，保证幼果悬空、不接触纸袋，用扎丝扎紧袋口，不损伤果柄。
五是掌握好除袋时间。富士苹果9月下旬―10月上旬（果实采收前20-25天）除外袋，摘袋时，选择晴天上午10点至下午4点进行；间隔3～5个晴天后，再除去内袋。10月中、下旬进行果实采收。若采收过早，果实容易褪色，贮藏性严重下降（套袋苹果早采，越来越严重影响“白水苹果”的声誉和形象）。
六是注意套袋果实黑点病的发生。套袋苹果黑点病是影响套袋苹果质量的一个突出问题，其中重要的原因包括：选用的果袋质量差（疏水性和透气性差）；套袋前选用农药不当，喷药不细致；果树栽植过密，果园郁闭，通风透光条件差。要针对性的采取措施，预防和减少果实黑点病的发生。
5.6适期采收
根据果实的成熟度(生长发育天数、颜色、风味)确定采收期，防止早采。提倡分批采收，分2-3次采收为好。
5.7贮藏保鲜
简易通风库和机械冷库、气调库贮藏相结合，实现增产增收。
推荐使用1-MCP保鲜剂。
一、建园
1、园区选择。在交通便利、排灌方便、土层深厚，地下水位低，无空气污染的浅丘地带。
2、选用优良品种，1－2年生无检疫性病虫害的优质壮苗果树。
二、果树栽培
1、定点挖穴。穴深、穴宽均匀0.8－1米，表土、心土分开堆放，将有机肥和表土混合后，施入穴底，再将心土依次回填，亩施有机肥5－10吨。
2、栽植密度。采用3??米或3??米的株行距，亩栽220－110株。
3、定植时间：9－10月。
4、定值按8:1或6:1配置授粉树。定植时做到根理直，下踏紧，上表松，以树苗为中心，围堆成水盘状，灌足清粪水定根。
5、果树覆盖。在树盘内覆盖一层秸秆。
三、幼园间作
果树定植1－2年内，行间未封行时，可间种作物，充分利用土地资料，以短养长。间种作物要满足：(1)生育期短；(2)大量需肥水时期与果树错开；(3)植株矮小，不影响做体光照，忌藤蔓和高杆作物；(4)与果树无共同病虫害；(5)间种作物经济价值较高。
四、果树整形修剪
1、幼年果树修剪整形。目前生产上采用矮化丰产栽培技术，幼果树重在培养树形。对常绿果树采用疏枝达到养型，使果树树林通风透光，枝条均匀分布；对于落叶果树桃、李、梨等生产上常采用Y字型和杯状型树型，梨采用倒人字型拉枝或双层篱架整形。
2、成年果树修剪整形。采果后修剪，用果剪剪去病枝、残枝、枯枝、弱枝。冬季修剪：落叶果树进入休眠开始进行果树修剪。常绿果树的修剪在春梢抽生前，老叶最多将脱落时进行。
五、果园肥水管理
1、施基肥。果树常在采果后立即施基肥，对丰产或晚熟品种在采果前施基肥。具体时间秋季9－10月，全园深翻土壤20－30厘米，除去园内杂草杂物，与修剪枝条一并销毁。在树盘外开沟30厘米深，20厘米宽，亩施有机肥2000公斤，果树专用肥100公斤。
2、果树覆盖。结合施肥在果树树盘内覆盖5－10厘米厚秸秆；对树堂透光性差的果树对果子着色要求较高，可以树盘覆盖银色反光膜。
3、追肥和灌水。根据挂果量、树势以及冬季施肥量，可在果树生长关键时期追肥。在花前或花后追肥，亩施速效果树专用肥25－50公斤；在果实膨大期，亩施速效果树专用肥50－100公斤，灌足水分。采果后秋冬干旱地区结合基肥施用灌水，促进肥料分解，满足果树后期生长。
六、花果管理
1、疏菜疏果。人工疏花疏果可以从花前复剪开始，以调节花芽量，花后可进行疏菜和疏幼果。疏果应于幼果第一次生理落实后及早进行。根据单株挂果量，疏去花序中弱果，疏去梢头果、弱枝果、小果、病果、虫果和畸形量，保留壮果。
2、果子套袋：选用全木浆双层袋，在定果后及早进行，并喷施一次杀虫杀菌剂，在15日内完成套袋工作，果子采收前30天左右去除套袋。
七、病虫害防治
1、人工防治。拾落果、剪病虫枝、深翻土壤、除去杂草杂物集中销毁；利用各种害虫生活习性及时进行捕杀、诱杀各类害虫；套袋。
2、药剂防治。采用高效低毒、低残留农药或生物农药，在病虫害盛发期预防。如广谱杀菌剂、代森锰锌、百菌清、多菌灵等，广谱杀虫剂：功夫、敌百虫、抑太保、Bt等。要求最后一次使用化学农药距收获时间为30天。
果树病虫害在休眠期的越冬场所和早春初发期均较集中，虫龄一致，便于集中歼灭，且是一年中最弱的时期，便于彻底消灭。落叶果树全部落叶，耐药力强，喷药容易均匀周到，既省药效果又好。因此，利用冬季、早春有利时机，结合栽培措施，预防和消灭病虫，效果最佳。主要措施是：
1、耕翻、增施有机肥、整修排灌设施。耕翻的深度不应浅于60厘米，这样可以改善土壤结构，增加土壤肥力，促果树生长发育健壮，增强抗病虫的能力。在土中越冬的害虫被翻到地表冻死或晒死，有的被鸟和天敌食掉，有的被耕具压死，还可将土表带病虫的杂草、落叶、病果翻入土层深处，既增加肥源，又减少病虫滋生源。冬季果园在耕翻后多施腐熟的有机肥，利于改良土壤，促进根系发育，提高防病抗虫能力。同时冬季耕翻结合整修好果园的排灌设施，旱能灌，涝能排，利于果树生长健壮，抗病虫，结硕果。
2、修剪、刮皮、涂白。合理修剪能使果园通风透光，树体合理负担，防止大小年，增强抗病虫能力。在修剪时，剪除病虫芽、枝、梢等，集中烧毁深埋，对修剪伤口要涂波尔多液保护，以减少病菌入侵和病虫繁防藏身之地。冬季刮除枝干翘皮、粗皮、病皮病斑，集中烧毁，对消灭在翘皮裂缝里越冬的红蜘蛛、食心虫、星毛虫、粘虫等以及干腐病、腐烂病、轮纹病等树干病害均有较佳的防治效果。刮皮后的支干，还要均匀细致地涂白。
3、药剂防治。在果树休眠后期，用含油量4％的紫油乳剂喷洒树体1次，过15天左右再喷1次5波美度石硫合剂，可明显压低果树病虫的发生基数。对于蛀干害虫天牛等，用触杀剂农药稀释成50倍液往蛀孔内灌注。早春气温逐渐上升，果树逐步解除休眠，各种病虫都随之开始初次侵染和出蛰危害，此时必须根据具体病虫种类，喷洒相应对口的药剂，以集中杀灭。