德法诺UHT杀菌机和超高温瞬时灭菌机的区别和对比，哪个好

一、德法诺UHT杀菌机和超高温瞬时灭菌机的区别和对比，哪个好

（一） 概念

二次灭菌法按设备运行方式可分为间歇式和连续式。

间歇式是指产品第一次灭菌采用管式超高温灭菌机，然后经灌装、封盖后放入间歇式灭菌器内进行第二次灭菌。

连续式是指产品第一次灭菌采用管式或板式超高温灭菌机，第二次灭菌采用连续式灭菌机。该法灭菌处理的产品保存期长，有利于长途储运。（二） 特点

1、 间歇式二次灭菌法设备简单，投资较低，但产品质量不稳定。

2、 连续式二次灭菌线的特点是投资大，产量高，产品质量稳定。

3、 二次灭菌机是二次灭菌生产线的核心设备，要求其升温、降温快，传热均匀，尽量减小热冲击和热惯性，性能良好，严格执行灭菌规程。

二、我想办个鲜奶配送站 牧场已联系好 每天外送50斤左右 请问用什么杀毒机？如果用巴氏灭菌机的话哪一种

杀菌机就用鲜奶店那种杀菌机就好，市面现在有种巴士奶的鲜奶机，带制冷的3万多，不带更便宜。目前你这种的实体店杀菌机都是盘管式杀菌机，好的板式或直管杀菌机价格都很高，而且没有这么小产量，我们公司有种对实验室的只管杀菌机可能适合您，有想法可以联系我，或者去其他公司咨询下鲜奶店那种杀菌机

三、巴氏杀菌工艺根据什么原理来设计的？？

巴氏杀菌并没有完全杀灭细菌用管式杀菌机或者板式杀菌机将牛奶升温达到85度，这是一般工厂采用的巴氏杀菌工艺，这样杀菌后的牛奶一般最多在冷藏情况下保持7天，并保持10几秒钟

四、常压杀菌设备有哪些不足

uht，是英文 ultra high temperature treated 的首字母缩写，意思是 超高温瞬时处理或者 超高温瞬时灭菌。一般处理温度为135-140℃，延时4-10秒，一般是鲜奶处理的一种灭菌工艺，可无需在10℃以下冷藏保存，保质期可达1-6个月。

当然，一些果蔬、饮料等也可以用它来进行杀菌处理。

常见的uht设备主要有：盘管式杀菌机、倒瓶式杀菌机及板式杀菌机等等。

五、uht灭菌机降温是否需要清洗

1、智能控制系统：由智能控制主机1台，7英寸触控设备一台，分体式智能控制，可设置自启动、清洁时间长短、清洁次数等。2、功能刷系统：配备双边刷（清洗刷）一套，运行中清洗玻璃面（刷子长度还可根据需求量身定制）。3、运动导轨：标配6米的运行导轨，（运行导轨也可根据需求量身定制）。4、动力系统：一台动力系统，运行时可除去杂物、树叶等。5、喷淋系统：配有自动识别系统，温度传感器，温度达到一定时，自动喷水降温；配合动力系统 清洁玻璃面，达到清洁降温的效果。

六、巴氏杀菌奶的生产工艺？

用管式杀菌机或者板式杀菌机将牛奶升温达到85度，并保持10几秒钟，这是一般工厂采用的巴氏杀菌工艺。巴氏杀菌并没有完全杀灭细菌，这样杀菌后的牛奶一般最多在冷藏情况下保持7天。