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小麦磨粉要去壳吗

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-01-30 12:59   点击:209  编辑:凤叶   手机版

一、小麦磨粉要去壳吗

您好;

小麦磨成面粉的过程

麦粒进化(Wheat Cleaning) 小麦收获后用机械脱下麦粒,装袋进厂,利用升降机及机械输送,把来自各方的麦粒储存在粮仓中,再经专门人员挑选分类,进行杂质处理(因小麦中的杂质会一方面损毁磨粉机械,一方面影响面粉质量)包括如用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片;用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒;用风力分离机,根据比重之不同,除去灰尘糠壳等轻小杂质;用磁铁吸去磁性金属;用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去;用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质;用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇(Tuft)及附着的污物,特别是麦粒腹沟上的污秽,若是有黑穗病(Smut)则加入石灰清洗.

为使随后而来的磨粉工作更顺利和提高出粉率,必须对各类型的麦粒加水调温[这过程称为调质(Conditioning)].如把净化后的麦粒经水浸泡过18~72小时会变韧,麸皮易与颗粒分离.颗粒易于磨碎,麦芽成扁平状,易被筛出.加水的方法,分多次将水成雾状喷出.同样的目的,还要对麦粒进行温度调节.方法是将麦粒加热至42~45℃,再冷却与室温一样,最后清洗颗粒,用风力把壳和粒分离,送去磨粉.

磨粉(Grinding Operations) 小麦粒经过精选与加水调温以后,即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉.因为胚乳与麸皮结合紧密,所以分离时要小心,尽量减少破坏,剥刮干净,以免浪费.

整个过程分为粗磨、清粉及细磨.粗磨即是用两个有刻齿的钢辊轴以相向而不同速度转动(上辊轴比下辊轴快21/2倍),将小麦粒之外皮轻度裂开,取出粗粒及平而大之片状麸皮,通过清粉(Purification),用精选机,利用不同的比重而保留纯净的胚乳粒.轻的麸皮会随着注入的风力而上浮,余下较重的胚乳粉料,进入细磨(Reduction)阶段.先经过光滚磨粉机压扁胚乳,磨成细粉.被压扁的麦芽经麦芽分离机而释出(这是从前石磨不能做的工作).细粉又经过多层平面旋转式筛粉机分出种类,分出等级.粗糙颗粒再磨(或作麸皮用途);幼细颗粒作低价面粉;粗糙碎片再加工,以除去麦芽及磨细成幼细碎片;幼细碎片再细磨成上优面粉.

希望对你有所帮助!

是的,小麦加工完会变成白色的面粉和灰褐色麸皮。

用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片;用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒;用风力分离机,根据比重之不同,除去灰尘糠壳等轻小杂质;用磁铁吸去磁性金属;用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去;用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质;用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇(Tuft)及附着的污物,特别是麦粒腹沟上的污秽,若是有黑穗病(Smut)则加入石灰清洗.

为使随后而来的磨粉工作更顺利和提高出粉率,必须对各类型的麦粒加水调温[这过程称为调质(Conditioning)].如把净化后的麦粒经水浸泡过18~72小时会变韧,麸皮易与颗粒分离.颗粒易于磨碎,麦芽成扁平状,易被筛出.

当然了

二、小麦收割机多少钱一台

16万--23万!因为现在国家有关于购买农机具优惠的政策!

三、谷王小麦收割机4LZ5b多少钱可以买到???

答:要看那一种。福田麦客83000左右,春雨78000左右。详细价格咨询当地农机局。

四、帮忙介绍一下买一辆小麦联合收割机大概多少钱?

看牌子,好的话要上万,但不超过三万左右,便宜的五六千就到手了,最好是先去店里问下或百度一下

五、我想买个小麦联合收割机,不知道现在什么品牌的好?价格大约是多少?

第一品牌当然是福田了,价格便宜服务全国,补贴后的价格是7万多。

六、一台普通的小麦收割机的价位是多少

国产小型的一万多,大型的几十万,进口的像日本的就要七十多万 德国的上百万

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