一、板栗红枣馅做法?
方法/步骤分步阅读
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剥好的板栗洗净沥干水份备用!
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把板栗放进电高压锅里压熟!(水不用放太多,水把板栗淹没住就可以了!)
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煮熟的板栗捞起来,沥干水份晾凉备用!
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把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥!
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不粘锅烧热,倒入适量色拉油!(注意一定要不粘锅哦,要不然会粘住锅底,很累的哦!)
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放入板栗泥翻炒片刻!(记得要全程小火慢慢不停的翻炒)
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加入100克的白糖翻炒至白糖融化!
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中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀!
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如果板栗馅儿有点儿干,可以把煮板栗的汤汁倒进去,继续翻炒片刻!炒至不粘锅,而且能成团!
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炒好的板栗馅儿晾凉后,放在冰箱冷藏保存!
二、红枣板栗的做法?
方法/步骤分步阅读
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所需食材:红枣十个板栗二十个,红糖适量。
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先在生板栗上切一刀,板栗壳略硬,可注意不要切到手,
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红枣切片去核。
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烧半锅水到沸腾,放一小勺盐,关火、把切好的板栗放进锅里加盖焖烫五分钟。
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五分钟后夹出一个剥一个,趁热剥皮,不要一起都捞出来,烫过的板栗非常好剥皮了。
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红枣板栗红糖一起下锅,大火烧开加盖转小火煮半个小时。
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煮好的板栗红枣糖水,鲜甜滋补
三、板栗红枣怎么炒好吃?
1、把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
4、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。
5、于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
6、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
7、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
8、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
9、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。
10、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。
11、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。
12、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。
13、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。
14、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。
四、红枣蒸板栗的做法?
栗子350克,枣70克冰糖10克,色拉油10克
1.红枣用热水泡透;板栗用刀依次切口,放在开水中煮透,捞出,放在凉水中浸透,剥净表皮。
2.锅中放入色拉油,烧热,放入板栗、红枣,稍炸,捞出,放在碗中,冰糖碾碎,撒在碗中,上笼蒸透即可。
五、鱼胶可以炖板栗红枣吗?
当然可以啦,可以做成鱼胶板栗汤,是很好的滋补汤
六、板栗小米红枣汤做法?
1、准备十五个板栗,十个红枣以及五十克大米与五十克小米,另外再准备少量冰糖和适量的清水。
2,把准备好的板栗去掉外壳切成块状,把红枣提前用清水泡制一下,泡制时间最好在三到四小时之间,再把大米与小米全部淘洗干净,如果板栗壳不好去掉,可以把它入锅煮三四分钟,然后取出趁热去掉外皮,特别容易。
3、在锅中放清水开火煮制,开锅以后把所有食材放到锅中,再次煮开以后用中小火熬一小时左右,放入冰糖再过十分钟以后关火
七、板栗红枣黄米煮粥的家常做法?
主料
熟栗子适量小米70克枸杞少许红枣适量
辅料
水800克
做法
1. 熟栗子切小块。
2. 小米洗净,用水泡10分钟。红枣用水泡一下。
3. 锅中加800克水烧开,下入小米煮一会。大火烧开转小火。
4. 稍加搅拌几次后,下入栗子同煮。
5. 煮一会后,关火焖10分钟,促进小米、栗子软烂。
6. 再次点火,打开锅盖,小米粒已经胀开。
7. 加入红枣、枸杞同煮。
8. 煮至粥变粘稠,关火。
八、板栗红枣排骨汤的做法?
很简单。首先,准备好排骨、板栗和红枣,将排骨焯水去血水,然后放入清水中煮沸,撇去浮沫。接着,将板栗和红枣洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到排骨煮烂,汤汁浓稠即可。最后,根据个人口味加入适量的盐和味精调味即可。这道汤的做法简单易学,而且营养丰富,适合秋冬季节食用,可以补充体力,增强免疫力。
九、不能吃甜食,蜂蜜是甜食吗?
蜂蜜是甜食。
但是,蜂蜜与白糖有很大不同。蜂蜜含有75%以上的单糖-葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分,能够被人体直接吸收利用,是一种天然营养疗效食品。
十、小米,糯米,花生,红枣,核桃,板栗煮粥吃了补血吗?
小米,糯米,花生,红枣有补血的作用,是可以吃的。此外还有猪血,猪肝,瘦肉,蔬菜等。核桃含有丰富的油脂,对大脑较好,板栗可以补肾,都是很好的食物。
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