鸽子板栗胡萝卜汤的做法？

一、鸽子板栗胡萝卜汤的做法？

主料：鸽子一只，胡萝卜适量，板栗适量，

（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。

（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。

（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。

二、鸽子板栗汤的做法？

主料：鸽子一只，胡萝卜适量，板栗适量，

（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。

（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。

（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。

三、老鸽子板栗汤怎么做？

1.

100克板栗先划个十字花刀，然后放进300ml开水中烫5分钟，趁热给板栗去壳，备用。5克枸杞，30克香菇，提前泡水。

2.

取一个砂锅，把300克鸽子和10克姜片放进去，加入500ml水，大火煮开；鸽子让商家帮杀好，回来清洗干净就可以了。

3.

水煮开后，把浮沫给捞出。再加入5克红枣和10克香菇，香菇提前用200ml热水泡好。转小火慢慢炖1个小时。10克红枣要去核哦！

4.

炖够一个小时后，再加入100克板栗炖30分钟，如果想保持板栗颗粒状就缩短时间。

5.

出锅前的5分钟加入5克枸杞，最后加入10克盐调味就可以出锅啦！

四、鸽子山药胡萝卜煲汤做法？

用料

鸽子 1只

山药 半根

胡萝卜 1根

姜 适量

红枣 9颗

枸杞 适量

料酒 1勺

盐 适量

鸽子山药胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净，切成小块，加适量的姜一勺料酒，开始用高压锅炖15分钟

步骤 2

炖熟后加入山药胡萝卜炖10分钟 出锅一道鲜甜可口的汤做好了

五、羊肚菌板栗鸽子煲汤的做法？

准备食材：新鲜的羊肚菌100克、老鸽子1只。 配料：枸杞20克、红枣3颗、食用盐15克、姜片3块。 步骤方法： 1、首先我们准备一个隔水炖锅，然后把买回来的老鸽子清洗干净，放入炖锅中，加入提前洗好的新鲜羊肚菌，姜片，红枣。（红枣放入锅里之前，要去掉红枣里面的核，这样炖好的汤喝了不容易上火。）

2、接着加入适量的盐，枸杞，然后倒入足够的清水没过食材的表面。

3、再把鸽子放入炖锅里，然后盖上盖子隔水炖制2个小时，将鸽子里的营养都充分炖出来。

4、鸽子汤炖好即可关火，然后盛出锅装碗，再根据自己喜欢的口味撒入一些葱花，就可以开始享用美味了。把新鲜的羊肚菌拿来搭配着鸽子一起炖汤，既营养滋补又鲜美好喝，无论大人还是孩子都很愿意喝。羊肚菌的味道本身就很鲜了，所以不需要加入其它的调味品，只要加点盐调味就可以了。

六、鸽子汤可以放胡萝卜和冬瓜吗？

炖鸽子汤能放胡萝卜和冬瓜的，原因如下：

1.性味相近

鸽子性平，味甘、咸；胡萝卜性平，味甘。二者在性味上相近，不会发生冲突。

2.成分不冲突

鸽 子中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、 碘等营养成分；而胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分上也不会相互 反应或者发生冲突。

3.能增加营养

民间炖汤时一般讲究荤素搭配，营养均衡。因此在炖鸽子汤时，可以放入各种蔬菜，比如说胡萝卜、淮山、绿豆、红豆等，能够增加鸽子汤的营养，而且这样吃起来还不会感觉油腻。

七、胡萝卜山药鸽子汤怎么炖最营养？

主料

乳鸽1只

铁棍山药340克

胡萝卜2根

辅料

生姜20克 盐2克 胡椒粉1.5克

步骤1

准备好食材

步骤2

自家养的乳鸽脂肪太多，剔下鸽皮。

步骤3

乳鸽剁小块，生姜洗净切片备用。

步骤4

乳鸽倒入砂锅，注入清水，大火煮开。

步骤5

撇净浮沫。

步骤6

加入生姜，加盖，转小火炖煮40分钟。

步骤7

山药胡萝卜洗净切滚刀块备用。

步骤8

山药和胡萝卜倒入砂锅中，大火煮开。

步骤9

加盐调味。

步骤10

大火煮开，小火炖煮20分钟。

步骤11

炖好的乳鸽撒入胡椒粉，趁热食用味道最佳。

八、术后喝鸽子汤有什么作用？

手术后喝鸽子汤有改善手术后伤口局部瘙痒的好处。鸽子汤是一种高蛋白低脂肪的食物，可以给患者提供足够的蛋白质和营养。还可以避免吃高脂食品，增加肠胃的负担，而且不会产生排泄物。术后应尽量减少饮食摄入，避免增加患者的胃肠功能负担，并适当的补充营养，避免辛辣刺激性食物。

九、鸽子能吃板栗么？

能吃可以吃，没问题可以放心吃。

鸽子可以吃板栗，板栗是鸽子，很好的食材，经常吃板栗的鸽子，飞得又高又远又快，经常吃板栗的鸽子肉非常有营养，口感也特别好，经常吃板栗的，鸽子羽毛也特别亮，也特别顺滑。

板栗对于鸽子来说是一种非常好的食材，非常棒，可以吃。

十、鸽子汤里能放胡萝卜和豆腐吗？

能放胡萝卜和豆腐

准备材料：鸽子1只；嫩豆腐100克，枸杞10粒；料酒1勺；红枣3颗；姜2片葱2根；盐10克；瘦肉100克；老酒1勺；黑木耳50克；千香菇5朵，胡萝卜50克。

清炖鸽子汤做法：

1.取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉，将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍去血水；

2.砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开，小火炖三十分钟后，加入豆腐，加入泡好的香菇和黑木耳，胡萝卜；

3.继续小火炖半小时，加入盐调味，洒上葱花即可出锅；