糖炒板栗什么时候放糖？

一、糖炒板栗什么时候放糖？

糖炒板栗的做法白糖5勺、植物油1勺、热水250ML（这个量可以根据板栗的量增减）、板栗300克。

1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。

2、找个大点的锅或碗，到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。

3、把切好的栗子倒入锅或碗中拌匀（我浸泡了2小时,让糖味渗入）。

4、烤箱预热200度，栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)。

5、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟,中途最好翻一翻，烤得更透。

二、炒原味板栗需要每次放糖吗？

原味炒板栗是不需要每次放糖的，因为既然是原味的炒板栗，其他味道根本用不着加进来，本身炒完的栗子就有一股甜甜的味道，再加上糖以后糖炒栗子会在外面形成一层糖霜和粘膜，但是本身对栗子是没有任何口感影响的，因为栗子的肉是包在里边的，所以并不需要放糖

三、炒板栗不放糖会怎么样？

不加糖就不能炒出美味的栗子吗？首先，我们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜的味道，许多人认为炒栗子加糖会让栗子吃起来更甜、更香，糖加热后会有特殊的风味，让栗子飘香不假，但加糖并不能让栗子更甜，想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是白糖、红糖、麦芽糖还是加热之后的糖汁，都很难透过栗子壳这一关，所有的糖都只是粘在壳上罢了。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。

其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。

四、炒板栗温度多少度？

80度左右哦。维持这样的温度就可以了呢。千万不要太高哦，如果温度太高的话，炒板栗时，板栗的皮可能会与果肉粘在一起，吃的时候就不好剥皮哦。

温馨炒板栗时，锅内温度达到40度可以把板栗放进去，然后翻炒温度维持80度，在出锅时放入白糖即可出锅啦。

有条件可以放蜂蜜哦，甜甜的香香的。

五、自动炒锅炒板栗10斤先放糖还是放油？

自动炒锅炒板栗10斤先放油

炒板栗做法如下： 糖炒板栗： 原料：板栗、白糖、食用油 步骤： 1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。

2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

六、炒板栗之前要不要放糖精浸泡一会？

放糖精浸泡那是个别生意人所为，只为板栗的口感甜味高才会这样做，这种炒板栗没有原汁原味。

在家炒板栗之前不用放糖精浸泡，只要把板栗洗干净，再把板栗底部硬的地方用剪刀剪个十字形，这样有利于板栗熟会炸开个十字口好剥板栗壳。

七、板栗鸡汤放盐好还是放糖？

做板栗鸡汤放盐好。做板栗鸡汤的时候主要是放盐比较适合大多数人的口味和习惯，但是为了增加鸡汤口感的鲜美，在放盐的时候加入适量的糖会更好喝。

八、煮板栗为什么要放糖？

一般不放盐也不放糖，或者根据个人喜好来决定。

水煮板栗一般是不放盐也不放糖的，因为板栗本身富含淀粉和糖分，吃起来有股天然的香甜味道，口感也非常的粉糯。

如果需要在煮板栗的时候放盐或者放糖也是可以的，需要在煮之前将板栗开一个小口子，这样更加入味。放少许的盐煮能够增添板栗的风味，但是盐多了反而会坏事；放糖煮的板栗吃起来更甜，适合爱吃甜的人。

希望对你有帮助哦！

九、炒爆米花先放糖还是后放糖？

需要后放糖的，因为苞米花是要靠油温加热蹦出来的，所以，先放糖容易导致糊锅，将苞米花爆好后，放入白砂糖，然后将锅子抬起，一边用筷子迅速搅拌，一边加热，大概需要3-5分钟左右，糖就能变成糖浆，然后搅拌加快，最后就能形成了

十、炒兔子放糖吗？

不光是烧兔肉，一般鱼、肉和蔬菜在烹饪中都要或多或少放些糖。放糖有以下几个好处：

调味，烹饪菜肴一般都要讲究色、香、味、形、养五大评判标准。而白糖正是缓冲剂，当我们做菜或调饺子馅料时不慎把盐放多了，加入少许白糖就能减少些许咸味，若做酸味汤菜类，醋放多了也可以加些白糖，不但能缓解酸味还能使口味更佳。