厨房里的电器有很多，它们通常是家庭主妇们的好帮手，大家听说过消毒洗菜机吗？下面我们就来说说洗菜机的原理是什么？
洗菜机简介
近年来，受到过量喷洒农药的影响，蔬菜的清洗工作受到越来越重视，洗菜机就在此时进入人们的视野。
洗菜机是最早是活氧机、臭氧机、果蔬机、果蔬清洗机一步步演变而来的。洗菜机是安置臭氧的清洗机器，工作时给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，用臭氧水洗过的蔬菜，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2―3倍，具有很强的杀菌、消毒、降解农药作用。
洗菜机在清洗的时候，将清水注入清洗桶内，利用涡流喷淋式水流能彻底洗净蔬菜表面的污渍，同时利用电子方式产生臭氧，对果蔬进行活性氧化分解，桶内就开始释放臭氧溶入清水利用臭氧水清洁果蔬，彻底去除果蔬农药残留、重金属残留，达到降解农药、去除异味，消毒杀菌的作用，而臭氧可自行分解为氧气和水，没有任何残留和污染。
洗菜机的原理
洗菜机原理
洗菜机由电机埋扰喊、洗涤桶、洗涤盘、排水板、回水板、网眼、外桶及上盖等组成。该机主要是利和离心效庆迫使被洗物在洗涤过程中处于相对静止状态，利用水包容被洗物且在高速水流的作用下，实现全方位的洗涤过程，来迫使菜与污垢分离，改变了手工操作洗涤面狭窗、洗净度差、效率低等缺陷。
洗菜机由动力部分、产生水流部分、回水部分弯野组成，动力部分由单相异步电容式电机（1）组成，产生水流部分由洗涤桶（2）和洗涤桶底部的洗涤盘（3）及设在洗涤桶外壁上的排水权（4）组成，排水板与洗涤桶旋转轴线具有一定夹角，回水部分由外桶（6）、回水板（5）、上盖（7）组成，其特征在于洗涤桶底部装有洗涤盘（3），其外壁上设有排水板（4），三者在工作中无相对运动。
洗菜机的原理
洗菜机的清洁保养
任何一种产品，除了自身的质量好以外，还需要用户对它细心的保养，在日常使用中洗菜机要注意以下保养：
1、洗菜机每次用完后，对该机认真清洁一次，确保清洁卫生，清洁时不得用锐器清理毛刷滚。严禁再护罩及护板卸下的情况下，用喷水管直接冲洗毛刷滚。
2、定期给关键零部件、螺丝上油，鉴于洗菜机的特殊性，上油可用高品质的橄榄油进行润滑。
3、洗菜机的压链条的标准值为4到9毫米，每天需检查压链条是否在此范围内。
4、洗菜机运转100小时后，应将防护罩及护板打开，在链条上加注润滑油脂（钙基脂等等）。
5、使用时不要使电机及电源线破损，受潮进李渗水，以免发生漏电，为确保安全，请将地线安全接地。
有好几种技术，你可以看看你自己买的是什么牌子的，不同牌子的食物净化机的原理不一样，大概有以下几种吧：
臭氧技术:本质上是通过氧化还原反应来去除食材中的有害残留，通过电解空气来产生臭氧，臭氧本身是强氧化剂，这种技术一方面通过臭氧竖岩来氧化有机污染物，另一方面通过臭氧与水反应生成自由基，利用自由基攻击污染物来实现消毒、杀菌、降解有机污染物的目的。
超声波技术：超声波是一种高频声波，具有很强的能量。超声波在水中余神御传递时会使水形成“空化现象”，原来溶解在水中的气体会因为负压而过饱和，并从水中逸出微小气泡。这些气泡与空化作用形成的微小气泡，在超声波不停作用下不断被激化，不停的震动、激荡、生长、收缩以及破裂。在微小气泡破裂瞬间会在极小范围内产生局部高温、高压和高速冲击流，从而具有物理清洗和杀菌消毒的作用。
氧化还原作用：代表品牌是HOSHOM禾，氧化还原作用可以去除食材中的有害残留，通过在固定的时间与空间内稳定、高效的产生羟基自由基（.OH）这种物质来进行食材净化，羟基自由基（.OH）氧化还原电位是2.8V。氧化还瞎袜原的能力远高于臭氧和其他物质。
各个品牌的原理不太一样，目前市场中常见基于臭氧（活氧）、超声波等普通清洗技术来进行食材清洗的果蔬清洗机、果蔬消毒机。这些产品是利用臭氧（活氧）的氧化还原作用或超声波的空化御首作用来实现去除食材中的戚羡化学残留的目的。但是现在发展出新的技术手段，就是通过氧化还原作用，将水作为解毒净化的原材料，在极化纳米作用下，产生携带大量强氧化负离子团的纳米级小分子团水，深入食材组织内部，快速杀灭生鲜食材镇仔数表面的细菌、寄生虫等微生物，去除农药、激素等对人体有害的化学残留，比如HOSHOM禾就是这种原理的。
可以买铂示顿的洗菜机，用的是高能活性羟基水离子和高频振动的技术，分解农残，细菌液肢，激素，高能活性基水例子净化，取自于水，净无残留，无需添加剂，避免二次污染，四大闹耐世智能模式，分类专洗，分体设计，容易清洗 不占地亩则，不受容器限制，居家厨房必备神器！