主料
白菜1000g
辅料
胡椒粉适量 食盐适量
步骤1
准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面。
步骤2
过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少。
步骤3
撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助于入味。
步骤4
经过一夜的腌制,第二天早上就可以了。
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