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龙利鱼的营养价值及禁忌?

163 2024-01-06 21:53 admin    手机版

龙利鱼是一种海鲜鱼,又可称为子板鱼。龙利鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸,而且还属于高蛋白、低脂、高维生素的食物,而且矿物质的含量也比较高。适当食用可以起到补充营养的作用,但无特殊的功效。

龙利鱼不仅营养价值比较丰富,而且肉质比较细嫩,属于优质的海洋鱼类,味道也比较鲜美。但龙利鱼在制作的过程中应注意将其充分的清洗干净,并将其制作成熟之后才可食用。

龙利鱼的营养价值虽然比较高,但由于龙利鱼的嘌呤含量比较高,因此对于尿酸偏高、存在痛风以及肝肾功能严重损害者,一般不建议食用。

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