不一样,山胡椒和花椒味道不一样的,二都味道有着明显区别。
胡椒:胡椒带有辛辣味,尤其是白胡椒,在烹调食物时可以提味,适合烹调腥味比较重的食物。而花椒:花椒气味浓郁,但麻的口感较弱。对于肉类具有增香、除腥、去膻的作用。
花椒和花椒在科属、外形上面都存在很大的不同。
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下一篇:黑胡椒和花椒的区别?
不一样,山胡椒和花椒味道不一样的,二都味道有着明显区别。
胡椒:胡椒带有辛辣味,尤其是白胡椒,在烹调食物时可以提味,适合烹调腥味比较重的食物。而花椒:花椒气味浓郁,但麻的口感较弱。对于肉类具有增香、除腥、去膻的作用。
花椒和花椒在科属、外形上面都存在很大的不同。