花椒面用花椒方法如下
花椒面用红花椒好,这样味道更浓更香。红花椒指花椒,青花椒指藤椒;红花椒适合做辣味重、香辣风味的菜;青花椒适合做麻味重的菜,也可放小炒内提味。青花椒果皮上柠檬烯含量低于红花椒,因此没有红花椒麻。两种花椒作用类似,烹饪时依照个人口味选择。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-
上一篇:返回栏目
下一篇:为什么风味茄子要用花椒?
花椒面用花椒方法如下
花椒面用红花椒好,这样味道更浓更香。红花椒指花椒,青花椒指藤椒;红花椒适合做辣味重、香辣风味的菜;青花椒适合做麻味重的菜,也可放小炒内提味。青花椒果皮上柠檬烯含量低于红花椒,因此没有红花椒麻。两种花椒作用类似,烹饪时依照个人口味选择。