炝黄豆芽怎么做？

一、炝黄豆芽怎么做？

材料

黄豆芽250克 胡萝卜1根 香菜2根调料：花椒10粒盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）香油少许

做法

1）黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。

2）锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。

3）将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。

二、辣炒豆芽怎么做好吃？

原料：绿豆芽、辣尖椒、朝天椒、生抽、香醋、盐。

做法步骤：

第1步、豆芽洗净晾水。

第2步、辣椒洗净去根。

第3步、蒜切小块。朝天椒，尖辣椒斜切丝备用。

第4步、起锅烧油，放入蒜，辣椒翻炒30秒。

第5步、放入豆芽改大火翻炒。

第6步、大火翻炒出汁，放入香醋一勺，生抽两勺，盐少许快速翻炒出锅。

三、凉拌豇豆豆芽的做法？

食材:豆芽，大蒜，葱花、青红椒各2个调料: 1勺辣椒面、1勺熟白芝麻、2勺生抽、1勺醋、少许盐和糖、几滴花椒油

做法

1.小锅中烧水，水开把豆芽烫一下，加少许盐，捞出过凉水、沥干。

2.煎锅中放少许油，把蒜末和青红椒爆香，离火、加调料拌匀即可。

3.真的是超简单，几分钟搞定。

四、凉拌黄豆芽怎么做？

主料： 黄豆芽 500克调料： 盐 3克 辣椒油 10克 姜 5克 酱油 30克 花椒 5克 香油 10克 植物油 10克 大葱 3克 香醋 15克 味精 1克 各适量凉拌黄豆芽的做法：1. 将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1 分钟左右；2. 待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉；3. 晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内；4. 葱姜洗净，葱切丝，姜切片；5. 花椒投入热油锅内，炸出香味，连油带花椒倒入碗内备用；6. 将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀；7. 将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上，再撒上切好的葱丝，上桌时撒香醋即成。

五、内蒙绿豆芽凉拌做法？

1. 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。　　

2. 豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。　　

3. 放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。　　

4. 再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。 

六、炝豆芽怎么做好吃，炝豆芽的家常做法？

用料主料绿豆芽1把韭菜1把辅料胡萝卜1根调料色拉油适量食盐适量花椒适量炝炒豆芽的做法1.绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可菜品特色豆芽很适合春天吃，绿豆芽易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，搭配上韭菜，胡萝卜很是有营养，适合春天吃。做这道菜，要大火快炒，不超过3分钟，吃的就是脆劲。

七、绿豆芽不放辣椒怎么炒好吃？

教你一道好吃的绿豆芽炒茼蒿高级菜名称炒银芽。

首先将绿豆芽和茼蒿洗净，先把绿豆芽掐头去尾留中间部分装盘备用，再把茼蒿摘掉根部和叶子切成和豆芽一样的长度就可以了。注：茼蒿一定要挑最细的。

最后锅里倒油将豆芽和茼蒿一块倒入翻炒放盐 .鸡精、味精、耗油大火炒2至3分钟装盘即可。这样一道美味的炒银芽就做好了！不放辣椒，清爽又美味 。你学会了吗？

八、糟辣椒炒黄豆芽的家常做法？

以下是糟辣椒炒黄豆芽的家常做法：

所需材料：

1. 黄豆芽 适量

2. 糟辣椒 适量

3. 姜蒜末 适量

4. 食用油 适量

5. 盐 适量

做法步骤：

1. 将黄豆芽洗净，去掉顶端的黑头。

2. 把黄豆芽焯水，放入锅中加水烧开，约 2 分钟后捞出，过冷水。

3. 把糟辣椒剁碎。

4. 锅中加适量的食用油，放入姜蒜末略煸炒。

5. 放入糟辣椒，炒出香味。

6. 把焯好水的黄豆芽倒入锅中，翻炒均匀，炒至豆芽变软。

7. 加入适量的盐，继续翻炒 1-2 分钟，即可出锅。

糟辣椒炒黄豆芽是一道简单又美味的家常菜，适合各种人群食用。可以作为菜肴或者配菜，搭配米饭或者面食都很不错。