一、土豆淀粉哪里产的最好？
甘肃定西的土豆粉好。
土豆粉 采用大西北优质的土豆为原材料，科学的配方，精心制作出优质的土豆粉条，配以营养丰富的大骨汤精制而成。大骨汤采用新鲜骨头及秘制香料，经过长时间熬制而成，汤中中含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。土豆粉中含的脂肪非常少，所含脂肪不到1%。可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。土豆粉分两种，煮出来白色的和透明的。
土豆粉由于制作过程中要加入明矾，所以会产生白色，白色的土豆粉因为制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色，是次等品，但胜在价格便宜；而透明土豆粉属于合格品范畴，但价格略高。
咱们国家内的土豆淀粉只有属陕北的土豆淀粉产的最好，来过陕北的人都知道陕北人一道过年的时候必须摆上土豆粉条以及土豆，做上一餐餐美味可口的佳肴菜品哦，烩粉汤，粉条烩菜，羊杂碎，炒细粉，猪肉翘板粉，驴肉炒粉等等，可以看出这个环境造就了这批钟爱粉条喜爱热爱粉条美食的人们哦⊙∀⊙！
二、挂面机，粉条机，土豆淀粉机，都多少钱
你好！汝阳机械厂欢迎回答你的问题，咱们的问题我们能回答的是后两样。但后两样也是看产量来报的，小型的八九千元 大的看产量。
三、土豆粉怎么做用什么样的机器？
利用专门的土豆粉制作机器，制作方法：
1、产品特点：
马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
2.工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
3、制作要点：选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。
4、配料打芡：按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
5、加矾和面：按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48%～50%之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。
6、沸水漏条：先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。
7、冷浴晾条：将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20%左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。
8、打捆包装：含水量降至16%时，打捆包装，即可销售。
四、土豆加工设备
估计得一万八千左右 薯条机