中国最大的谷氨酸厂家是阜丰集团。
阜丰集团公司是中国发酵工业的重点骨干企业、全国目前最大的谷氨酸发酵基地及主要的黄原胶制造商,发酵综合实力在全国同行位居第一。阜丰集团在生物发酵方面有丰富的生产经验和人才、技术、管理优势,通过对原料资源的循环综合利用、不断拉长产业链条、成立研发中心及进取兼策略性的扩张等措施,使阜丰集团始终保持领先的地位。
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