一、加州鲈鱼水花养殖技术？

1、冬棚育苗重点要解决的是水质问题，由于棚里面空气不流通，阳光强度弱，所以水质容易恶化。

2、培育水蛛

水蛛：主要是枝角类与轮虫，水蛛一般有三类，白色、红色与黑色，其中红色最佳，黑色最次。

加州鲈、泥鳅、生鱼等鱼类在“开花”后2-3天（冬季一般延长2-3天）开始在池塘里捕食枝角类、轮虫等天然饵料为食，但鱼塘投放过多“水花”则天然饵料远远不足，为避免因饵料不足而引起残食或饿死现象，养户需要培育足够水蛛供鱼苗捕食。

3、训食管理

训食期是鱼苗培育最关键的时期，极大的影响到鱼苗的成活率。当中最重要的是把握准训食的时机，早了鱼苗不会来食台抢食，迟了会出现大小残食现象。同时要准备充足的浮游动物，其它鱼浆、红虫等都没有足够的诱食性，只能引诱到一部分鱼苗到食台抢食，成活率会大为降低。

3、应激管理

应激管理贯穿于加州鲈育苗的全过程，从加州鲈水花下塘开始，要注意减少各种应激源的出现，同时提高鱼苗的抗应激能力。首先，水花放入池塘前，要平衡运输苗袋内外的水温，且一般选择上午池塘pH值较低时放苗；其次，水花下塘后的10天内，坚持使用抗应激产品杜仲叶提取物，提高鱼苗活力。除此之外，暴雨、寒潮等等恶劣天气来临前要开启增氧机，泼洒抗应激产品，提高鱼苗的抗应激能力。

二、鲈鱼水花培育？

1、鲈鱼水花塘一般小于1-3亩，不宜过大，利于投喂和后期分塘过筛；

2、鲈鱼水花池塘要求无淤泥，水源条件稳定，消毒彻底，进出水口用80目网片进行过滤防止野杂鱼和敌害生物的进入；

3、放水花前7天池塘加入干净的河水，水深保持80cm，第二天使用养水宝3亩/瓶进行解毒，且给池塘提供碳源以便肥水；

4、放苗前3天使用滤饵多肽+肥水2号5亩/组，培养轮虫、枝角类、桡足类等天然饵料；

5、放苗前一天要再次使用养水宝+速解宝3亩/组进行解毒，还要进行活体试水24小时，如果试水鱼苗没有任何问题即可放鲈鱼水花。

三、鲈鱼的水花料？

养殖一周年以上的加州鲈可以达到性成熟，加州鲈在广东地区自然产卵为每年的2-7月，4月为产卵最旺盛的时期。冬季的水花一般是经过人工催产而成，在产卵池塘中，用棕榈树皮做鱼巢放在产30-40cm水深的岸边，让其在巢上产卵，每天观察巢上是否有鱼卵，如果有则搜集到温室的孵化池（23-25℃）当中孵化。大约30个小时后水花破卵而出，这时的水花主要依靠自身卵黄囊提供营养，在水池内暂养3-4天，通过人工打包运输到养殖户的育苗池塘。

加州鲈成鱼交配产卵-搜集鱼卵后放置入23-25℃的温室内孵化-破卵后3-4天准备下塘的水花-1勺水花约5万尾，打包下塘

2、加州鲈水花的评价标准

目前市面上的加州鲈水花质量参差不齐，亲本的选择随意性比较大。通常买同一个池塘性成熟的加州鲈，按照一定比例（雌:雄=6:4）放在池塘中进行交配产卵，大部分属于近亲繁殖。

质量较好的水花通常来源于正规的苗场。正规的苗场会选择个体较大的加州鲈作为亲本，利用基因检测的方法对加州鲈的亲缘关系进行评估，选择血统较为纯正的加州鲈鱼种进行孵化。其次，正规苗场会有对亲本有进行非疫区保种的措施，使鱼种携带的病原体更少，降低疾病垂直传播风险。

除了选择正规苗场外，现场判断加州鲈水花质量也很关键。一般而言，质量较好的水花其亲本的摄食比较凶猛，即使是在低温（13-18℃）的情况下，依然摄食很好；其次，观察水花活力，选择强壮而有顶水现象的水花为宜；再次，观察水花是否规格整齐，同一批卵孵化出来，规格差异小的水花优先选择，减少后期鱼苗大小规格差异较大的现象。

四、水产养殖技术鲈鱼

水产养殖技术鲈鱼的前景和发展

水产养殖是一项关键的农业产业，随着人们对鱼类的需求不断增长，鲈鱼作为一种经济价值和味道极佳的淡水鱼类，正在成为水产养殖的焦点之一。鲈鱼养殖技术的发展对于提高鱼类产量、改善人民生活水平和保护水域生态环境都具有重要意义。

鲈鱼的特点和养殖潜力

鲈鱼，又称为石首鱼，是一种延续悠久历史的鱼类。其独特的外观、鲜美的肉质和高营养价值使其备受人们喜爱。鲈鱼是一种生长迅速且适应性强的鱼类，适合在淡水和海水环境中进行养殖。具有较高的耐低温性和对饲料适应能力，适合在不同地区进行规模化养殖，具备广阔的市场前景。

鲈鱼养殖技术的关键因素

鲈鱼养殖技术的发展离不开几个关键因素的配合：

• 养殖环境：鲈鱼适应性强，可以在不同水质条件下生存。然而，为了确保高产和高质量，良好的水质是必不可少的。水质过度污染可能导致鲈鱼疾病和死亡。
• 饲料管理：合理的饲养管理对于鲈鱼的生长和养殖效益至关重要。提供适当的营养饲料，控制饲料的摄入量和频率，可以促进鱼类的正常生长。
• 疾病防控：鲈鱼养殖中常见的疾病有细菌感染、寄虫和真菌感染等。定期进行疫苗接种和药物防治是预防和控制疾病的关键。
• 市场需求：了解市场需求对于鲈鱼养殖的发展至关重要。根据市场需求调整养殖计划和销售策略，确保养殖过程具有经济效益。

鲈鱼养殖的技术要点

鲈鱼养殖技术涉及到多个方面，以下是一些具体的要点：

1. 鲈鱼种苗选取：选择具备良好生长潜力和健壮条件的鲈鱼种苗，确保养殖过程的高效运行。
2. 养殖场设计：养殖场的设计和建设关乎到鲈鱼养殖的效益和生产能力。合理规划鱼池大小、水源供应和水质控制等因素。
3. 科学投喂：根据鲈鱼的生长阶段和需求，制定合理的饲喂计划。掌握饲料的质量和用量，避免浪费和过度投喂。
4. 定期检测：养殖过程中定期检测鲈鱼的生长状况、水质和饲料消耗情况。及时发现问题并采取相应措施。
5. 疾病防治：定期对鲈鱼进行疫苗接种和防治措施，避免疾病的爆发和传播。

鲈鱼养殖技术的发展趋势

随着科技的不断进步和对养殖技术的不断研究，鲈鱼养殖技术正朝着更加高效和环保的方向发展。

一方面，种苗选育技术将成为关键。通过基因工程和选择育种的手段，培育出更加适应养殖环境的鲈鱼种苗，提高其抗病能力和生长速度。

另一方面，养殖环境监测技术将得到更广泛的应用。利用自动化设备和传感器监测水质、氧气含量和温度等因素，及时调整养殖环境，提高养殖效益和鱼类生长质量。

此外，饲料研发技术也将得到重视。开发出更加营养丰富、成本低廉的饲料，能够提高鲈鱼的生长速度和养殖效益。

综上所述，鲈鱼养殖技术的发展前景广阔，具有巨大的经济潜力和社会效益。合理运用养殖技术，不仅可以满足人们对鲈鱼的需求，还可以推动农业产业的发展和提高水域环境的保护程度。

五、水产鲈鱼养殖技术

水产鲈鱼养殖技术的关键要素

水产养殖业在中国的农业经济中占据着重要的地位，其中鱼类养殖更是广受欢迎。而在众多的水产养殖品种中，鲈鱼作为一种高品质的海水鱼类，备受养殖户的青睐。本文将重点介绍水产鲈鱼养殖技术的关键要素，帮助读者了解如何有效地进行鲈鱼养殖。

鲈鱼的基本特性

鲈鱼，属于鲈形目、鲈鱼科，是一种体型健壮的海洋鱼类，也有部分品种生活在淡水环境中。它具有鳞片细密、肉质鲜嫩、食用率高等特点，因而深受市场欢迎。了解鲈鱼的基本特性对于进行养殖至关重要。

首先，鲈鱼的生长速度较快，个体发育迅速，通常在2-3年内即可达到市场上标准的出售体重。其次，鲈鱼对水质的要求相对较高，需保持水体清澈透明、富氧并保持适宜的水温和PH值。此外，鲈鱼属于杂食性鱼类，适应性较强，可根据养殖环境提供的饲料进行摄食。

鲈鱼养殖技术的关键要素

成功养殖水产鲈鱼的关键在于掌握以下几个要素：

1. 养殖池塘的选址与建设

选择合适的池塘进行鲈鱼养殖至关重要。池塘的选址要考虑地势平坦、土壤肥沃、水源充足等因素。同时，在建设池塘时，要注意加强土壤改良，提高水土保持能力，确保池塘周围没有污染源。

2. 水质管理

鲈鱼对水质的要求较高，因此，做好水质管理是养殖成功的关键。首先，保持水体的清澈透明，定期除去淤泥和杂物，防止水体富营养化。其次，加强水质监测，保持合适的水温和PH值，增强水体的溶氧能力。最后，定期更换一部分水体，保持水体的新鲜。

3. 饲料管理

饲料是鲈鱼养殖中非常重要的因素之一。要保证饲料的营养均衡，适度增加蛋白质含量，并根据鲈鱼的生长情况进行科学喂养。同时，要注意饲料的新鲜度和摄食率，避免浪费和饲料造成的水质污染。

4. 病害防治

鲈鱼养殖过程中，病害的防治是至关重要的。要定期对鲈鱼进行体检，发现异常及时采取相应措施。同时，加强池塘的消毒和环境卫生管理，保持池塘清洁，有效降低病害发生的风险。

5. 种苗选择

在鲈鱼养殖中，种苗的选择对于养殖结果有着直接影响。要选择来自正规养殖基地的优质种苗，保证种苗的健康和品质。在购买种苗时，要注意查看种苗的体况、体色和行为表现，选择外观健康、活动活泼的种苗。

6. 养殖管理

养殖过程中，要做好养殖管理工作。包括定期清理池塘，保持水体的清洁；观察鲈鱼的生长情况，掌握鲈鱼的食欲、体态等表现；合理控制饵料的投喂量，确保鲈鱼有充足的食物；合理控制养殖密度，避免鲈鱼之间的竞争。

结语

水产鲈鱼养殖是一项技术含量较高的养殖业务，养殖户在进行鲈鱼养殖时应当科学合理地把握相关技术要点。本文介绍了鲈鱼的基本特性以及鲈鱼养殖的关键要素，希望能够对广大养殖户提供一些帮助。在实践中，养殖户还应加强与专家和其他养殖户的交流，不断学习和改进养殖技术，提高养殖效益。

祝大家鲈鱼养殖顺利，创造更好的经济效益！

六、水产养殖鲈鱼技术

水产养殖鲈鱼技术-打造高效、可持续发展的养殖系统

近年来，随着人们对健康食品需求的增加，水产养殖产业愈发繁荣。其中，鲈鱼养殖作为一种市场前景广阔且养殖技术相对成熟的品种，备受关注。本文将介绍水产养殖鲈鱼技术，帮助您打造高效、可持续发展的养殖系统。

1. 合理选址，确保养殖环境

水产养殖鲈鱼的首要条件就是选择合适的场地和养殖环境。鲈鱼对水质要求较高，适宜的水质参数是养殖成功的关键。选址时，应考虑自然水源的稳定性、水质的适宜性以及水产养殖区域的生态环境。此外，必须保证养殖场地周围的环境无污染，否则会严重影响鲈鱼的生长发育。

2. 合理鲈鱼养殖系统设计

在养殖鲈鱼之前，我们需要设计一个合理的养殖系统，以确保鲈鱼能够获得良好的生长环境。首先，养殖池的设计应考虑到鲈鱼的生长特性，充分利用空间，确保鲈鱼有足够的游泳空间。其次，鲈鱼的养殖水质需要定期监测和调整，保持适宜的水质参数，如温度、PH值和溶氧量等。

另外，鲈鱼喜欢群居，养殖时可以根据鲈鱼的群居特性选择合理的密度，适当增加鲈鱼的养殖数量。同时，还要配备合适的养殖设备，如水泵、过滤器等，保障养殖系统的正常运转。

3. 健康饲养管理

水产养殖鲈鱼的健康饲养管理是确保鲈鱼生长和发育的关键。首先，饲养鲈鱼需要科学合理的饲料配方。合理的饲料配方既能满足鲈鱼的生长需求，又能节约成本，提高养殖效益。

其次，鲈鱼养殖过程中要注意合理的投喂量和投喂频率。过多的投喂会导致水体污染，影响鲈鱼的生长发育，甚至引发疾病。饲养者应根据鲈鱼的生长状态和环境条件，科学调整投喂量和投喂频率，保证鲈鱼获取合适的营养，并避免过度投喂。

此外，鲈鱼的周边环境也需要管理。保持养殖池周围的清洁，定期清理池底的废料和死鱼，减少疾病传播的风险。

4. 疾病防治与风险控制

水产养殖鲈鱼过程中，疾病防治和风险控制是养殖者必须重视的方面。一旦鲈鱼发生疾病，将对养殖产业造成重大损失。因此，预防疾病的发生是至关重要的。

首先，鲈鱼养殖过程中要保持水体的清洁和稳定。定期检测水质参数，及时调整水质，防止水体污染。其次，注重饲养管理和养殖环境的卫生。合理使用消毒剂，定期进行养殖设备的清洗和消毒，减少细菌繁殖的机会。

此外，需要定期检查鲈鱼的健康状况，发现异常及时采取措施。如发现鲈鱼出现异常行为、食欲不振、鱼体发生病变等情况，应立即隔离治疗或请专业人士进行诊断和治疗。

5. 可持续发展和市场前景

水产养殖鲈鱼技术的关键是可持续发展和市场前景。鲈鱼作为一种高蛋白、低脂肪的健康食材，受到越来越多消费者的青睐。

水产养殖鲈鱼的可持续发展需要注重生态环保，合理利用资源，减少投入。提高养殖效率，降低养殖成本。同时，鲈鱼养殖企业还需要积极开拓市场，加强产品品牌建设，提升产品附加值。

总之，水产养殖鲈鱼技术的应用将会促进水产养殖行业的发展，提升产品质量，满足消费者对高品质水产产品的需求。通过合理选址、合理养殖系统设计、健康饲养管理以及疾病防治和风险控制等措施，我们可以打造高效、可持续发展的鲈鱼养殖系统。

七、梭鲈鱼养殖技术和方法，梭鲈鱼养殖利润及成本，适合什么地区养殖？

梭鲈属亚冷水性鱼类， 额尔齐斯河地区叫，九道黑，黑龙江乌苏里江地区叫铜罗鱼，梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。中国 早于1960年从 引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。

分布于阿富汗、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白 、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、中国、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、伊朗伊斯兰共和国、意大利、 斯坦、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、立陶宛、摩尔多瓦、黑山共和国、北马其顿、挪威、巴基斯坦、波兰、罗马尼亚、 、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦

1、形态特征

梭鲈体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小刺。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。

2、生活习性

梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33C，最佳生长温度为18-25C。

其喜生活在水质清新和水体透明度、溶氧量高，并具有微流水的环境中。要求水体H值在74-82之间，溶解氧高于mg/L。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食。梭鲈为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，其摄食的种类与其生活的环境和饵料鱼的体形及规格有关。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，随着生长而转向大型浮游动物和底栖生物，如大型蚤类、水蚯蚓等，当长到25厘米以上时便可捕食小虾、小鱼苗，处于饥饿状态的梭鲈苗可吞食其自身体长2/3的鱼苗，在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。

3、年龄和生长

梭鲈的生长与水温等生活环境有关。水质清新、饵料充足适口，梭鲈生长快。在人工养殖饵料充足的条件下，梭鲈鱼种苗当年可长到700-1000克上市商品规格。

二、梭鲈养殖技术要点

1、池塘条件

选择进排水方便，水源水质较好，排灌合理的池塘。要求池塘面积5-8亩一口，连片3口池塘以上为宜，这样有利于及时按规格分塘，保证大部分鱼都能吃到饲料鱼，同时避免大鱼吃小鱼，保证成活率。池塘深3米以上，水深25米以上，有利于高温夏季时营造较低的低水温底层。塘底淤泥不宜超过10公分，老塘应经常清淤暴晒处理，以减少养殖过程中病虫害出现的机率。

2、鱼种放养

鱼苗放养前，用茶麸、灭虫精和强氯精等对池塘进行彻底的消毒清塘处理，清除所有病毒、细菌及野杂鱼虾蟹。消毒清塘几天后，选择晴好天气，使用有益微生物及发酵有机肥，少量多次地施肥育藻，将藻相和菌相慢慢培育起来，稳定水质。水质稳定后，投放经培育标粗3公分以上，规格整齐健康的种苗。

亩放苗量一般为3000尾为宜。投苗前的3-5天内先投放适口的饲料鱼，亩放量为30000-40000尾，保证鱼苗能随时吃到充足的饲料鱼。

3、养殖管理

养殖过程中，关键要做到以下几点：

①保证饲料鱼的及时、充足供应，若饲料鱼无法及时充足供应，梭鲈饥一餐饱一餐，生长速度会受到极大影响，生长规格会出现较大的差异，极容易出现大鱼吃小鱼的自相残杀现象，严重影响总的养殖成活率，对总的养殖效益影响相当明显

②要保证饲料鱼的健康卫生，不能贪图便宜和方便，购买不明来源的低质饲料鱼。最好能够与培育饲料鱼的塘主建立长期稳定的供应合作关系，在饲料鱼的培育过程中注意水质及病害的防治，保证出饲料鱼时，饲料鱼健康卫生、无病无虫害。否则，极容易从饲料鱼中带入细菌病及其他寄生虫病害，极容易造成梭鲈出现肠炎、出血等病害；

③及时按规格分塘，视梭鲈生长速度及规格整齐度而定，一般40-50天左右可考虑按规格分塘，有利于梭鲈的摄食和生长，同时大大避免自相残杀的现象；

④保证水质稳定，定期对水质进行消毒杀虫处理，并及时使用有益微生物和底改对水质进行有效调控，有利于病虫害的预防。只有在稳定水质前提下，梭鲈生长速度才有保证。

盛夏季节池塘水温较高，远远超过梭鲈的适温上限，在加深水位的同时，可采取在池塘上方搭建遮阳棚、遮阳网等设施降温，或在池塘水面养殖凤眼莲等，同时也要注意减少拉网操作以避免惊扰鱼体。

三、梭鲈养殖前景分析

1、养殖现状

目前梭鲈仅在山东、河北、广东等地有少量苗种场孵化，苗种量不多，养殖面积亦不大。广东省主要在顺德有少量养殖。优质鱼种数量每年基本控制在50万尾以下，成鱼出塘价格稳定在38-45元/斤之间，2斤以上规格可达50元/斤以上。养殖过程中，保持良好水质，保证充足的溶氧，保证充足的健康饵料鱼供应，并定期消毒杀虫，成活率可达8成以上。

2、消费现状

梭鲈近两年在广东年总产量只有60-70万斤，只供周边地区的高档酒店、结婚喜宴等消费。销鱼时通过小鱼贩，一次量1000-2000斤/批鲜活销售。众多境内外批发商和食客慕名而来，对此鱼非常赞赏，可惜产量远远无法供应市场强大的需求。

3、市场前景

梭鲈是喜欢生活在清新水质的肉食性的鱼类，一生只吃鲜活的小鱼小虾，肉质非常鲜美，是做生鱼片的极佳品种（比缅鱼还要好吃、爽口），清蒸做法比桂花鱼还要鲜嫩。此鱼若能够按健康高品质养殖方式养殖，将受众多食客追捧。若可以批量供应市场，打开港澳、北京、上海等大市场，估计价格会在60元/斤以上。而目前此鱼的养殖成本不超过16元/斤，利润空间极大。》

八、水产养殖水花的技术

水产养殖水花的技术

随着人们对水产品的需求不断增长，水产养殖业在近几年发展迅速。然而，水产养殖过程中不可避免地会产生水花，这不仅浪费资源，还可能对周边环境造成污染。因此，掌握一些水产养殖水花的技术，对于提高养殖效益和减少对环境的影响非常重要。

水花产生的原因

在水产养殖过程中，水花主要由以下因素引起：

• 饲料投放不当：饲料的投放方式和时间不合理，导致鱼类对饲料的争夺，从而产生大量的水花。
• 不合理的搅拌方式：搅拌水体时使用不适当的工具或方式，造成水花过大。
• 养殖网箱过密：网箱内鱼类密度过高，活动时激起的水花增多。
• 养殖设施不完善：缺乏合适的过滤装置或排污系统，导致水花无法有效减少。

减少水花的技术

为了减少水产养殖中的水花，可以采取以下技术措施：

• 合理投饲：根据鱼类的需求量和活动情况，合理控制饲料的投放量和频次，避免鱼群因争夺饲料而产生大量的水花。
• 优化搅拌方式：选择适当的搅拌工具和方式，避免水花产生过大。
• 科学养殖密度：合理控制养殖网箱内鱼类的密度，避免过于拥挤造成的水花。
• 完善养殖设施：安装适当的过滤装置和排污系统，能够有效减少水体中的悬浮物质和废弃物，降低水花产生的可能。

水花治理与环境保护

水花的产生不仅会浪费资源，还可能对周边环境造成一定的影响。因此，在水花治理的同时，也应该注重环境保护。

以下是一些水花治理与环境保护的建议：

• 循环利用水资源：充分利用循环水系统，避免大量水体的浪费。
• 合理处理废水：建立完善的废水处理系统，确保废水经过处理后达到排放标准。
• 加强环境监测：定期监测养殖场周边水体和土壤的污染情况，及时发现和处理问题。
• 养殖场规范运行：合理规划养殖场布局，确保养殖活动与周边环境的协调发展。

水花治理的重要性

水花治理在水产养殖业中具有重要的意义：

• 节约资源：减少水花的产生可以节约大量的水资源，提高养殖效益。
• 保护环境：水花产生过多会造成水体的污染，影响周边生态环境的平衡。
• 提高形象：养殖场采取水花治理措施，展示了对环境保护的关注，有利于提升企业的形象。

综上所述，水产养殖水花的技术对于提高养殖效益和减少环境污染具有重要作用。采取合理的投饲、优化搅拌方式、科学密度养殖和完善设施等措施，能够有效减少水花的产生。与此同时，水花治理还需要与环境保护相结合，实现资源的节约和环境的保护。只有兼顾经济效益和环境效益，水产养殖业才能持续健康发展。

九、南宁哪里有养殖鲈鱼？

请问是想买还是想养？想买的话好像菜市场的鲈鱼都是养殖的吧 这个我也不太懂

十、梭鲈鱼是什么鱼，养殖梭鲈鱼的成本是多少，养殖梭鲈鱼利润有多少呢？

梭鲈属亚冷水性鱼类， 额尔齐斯河地区叫，九道黑，黑龙江乌苏里江地区叫铜罗鱼，梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。中国 早于1960年从 引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。

分布于阿富汗、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白 、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、中国、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、伊朗伊斯兰共和国、意大利、 斯坦、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、立陶宛、摩尔多瓦、黑山共和国、北马其顿、挪威、巴基斯坦、波兰、罗马尼亚、 、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦

梭鲈肌肉厚实，味道鲜美，口感好。其含肉率高，人体必需的磷、钙等微量元素和肌肉蛋白质含篷较高。组成蛋白质的氨基酸总量、必需氨基酸的质和量也较高，其中必需氨基酸的含量与鸡蛋蛋白质标准相当，明显高于WHO/FAO标准。 [4] 其蛋白质含量超过21.03%，比鳜（17.56%）高，5种致鲜氨基酸含量为9.31%，高于虹鳟（9.11%），食用效果好于鳜。

梭鲈（九道黑）抗病能力 强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值 高，其蛋白质含量超过20.53%，比鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鱼，食用效果明显好于鱼，有“淡水鱼王”之称。

梭鲈（九道黑）牙鱼，在分类上属鲈形目、鲈科、梭鲈属，是鲈科重要的经济鱼类之一。梭鲈原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，在我国仅分布于 伊犁河水系和额尔齐斯河水系。梭鲈是肉质鲜美、营养丰富而且经济性状好，是值得推广的养殖品种。

额尔齐斯河为鄂毕河 大的支流，流经中国、 斯坦、 的国际河流，额尔齐斯河是中国 流入北冰洋的河流，源出中国阿尔泰山西南坡，山间两支源头。喀依尔特河和库依尔特河汇合后成为额尔齐斯河，自东南向西北奔流出中国，一路上将喀拉额尔齐斯河、克兰河、布尔津河、哈巴河、别列则克河等北岸支流汇入后，流入 斯坦境内斋桑湖，再向北经 的鄂毕河注入北冰洋

额尔齐斯河谷宽广，水势浩荡，年径流量高达111亿立方米。其中北屯河段的河谷次生林生长 为茂密，素有“杨树基因库”之称，下游布尔津河和哈巴河两河河床中心沙滩林立，河谷中沼泽密，水草丛生，绿树成荫，渔业资源丰富，特产鱼类有，九道黑，五道黑，白斑狗鱼，高白鲑等 冷灰鱼。

梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食.每到产卵季节，梭鱼将卵子和精子直接释放到海水中。受精卵孵化出来的幼鱼靠浮游生物为食。梭鱼有一个长长的流线型的身体。这使它在水中能迅速游动。梭鱼有一个向前延伸的下颌。上下颌上长着尖锐的牙齿。

两只宽大的背鳍和叉形的尾巴可以给梭鱼提供足够的前进动力。梭鱼喜欢在海面上蹦蹦跳跳。它们常常跃出水面，连续不断地做跳跃动作。识别梭鱼并不困难。梭鱼的眼睛周围的颜色是略带红色的黄色。因此，我国渔民分别把它们叫做"白眼"、"青眼"、"红眼"和"黄眼"。摄食习性梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。

在人工养殖条件下也喜摄食如米糠、豆饼粉、花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间;在生长周期中，体长20-40二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物，在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。从季节上看，以春来夏初和秋季为摄食的旺盛季节，到了冬天，因水温降低，鱼进入越冬期，此时鱼摄食极少或停止摄食。

二、养殖方式

1.池塘养殖。每667平方米（1亩）投放体长5厘米的鱼苗2000尾，并投喂活饵料鱼。同时配养大规格的鲤鱼、蟾鱼、鱼，以充分利用水体和提高效益。每月拉网检查鱼体生长情况，按不同规格分塘放养。每天检查梭鲈的生长、进食和水质情况，检查饵料鱼的丰歉，以随时补充饵料鱼。另外，梭鲈对水温的耐受力较差，在高温条件下容易引起应激，从而导致疾病暴发。故应在分塘或出售鱼时，在捕鱼前2~3天拉网锻炼。起捕时，捕大留小，均衡上市，以取得大的经济效益。

2.微流水单养。在水库的下游以及有自流水条件的池塘养殖梭鲈可取得较好的效果。池塘可为长方形，面积667~1334平方米，水深1.2~1.5米，进、出水口设置防逃设施。放鱼前对池塘进行清整和清理野杂鱼。视池塘条件，适当调整投放鱼种的数量，一般微流水池塘的产量可高出静水池塘70%~100%。喂养和管理方法大致同静水池塘养殖。

3.网箱养殖。网箱一般放置在无污染、水质好、透明度高、天然饵料丰富的水库中。选在背风向阳、水深3.5米以上、离岸较近的区域。网箱的规格一般为4米×2米×2米，或者3米×2米×2米，网目的大小要随着鱼体的增大而逐步调整。

三、饲料投喂

在选择饵料鱼时，要考虑放养鱼苗的规格对梭鲈的适口性，并在放养梭鲈苗种前5天先放养饵料鱼。梭鲈体长4~5厘米时开始以饵料鱼为食，也可以驯化梭鲈摄食冰鲜鱼。一般将饵料鱼剪成适口的鱼块，自高处抛入水中，引诱梭鲈吞食。经过7~10天的食性驯化，梭鲈一般会抢吃抛来的鱼块。投鱼块时，要相对固定投喂地点，范围要大一些，以便让更多的鱼抢到食物。日投喂量一般为鱼总体重的10%~15%，每天早上9~10点、下午3~4点各喂1次。放养初期，梭鲈因个体小、摄食能力弱，投喂的饵料鱼要精细适口，少量多次。2~3个月后，梭鲈个体增大，鱼块可投大一些，数量适当多一些，使其吃饱吃好，加快生长。饵料鱼的投喂一定要充足，否则会出现互残现象。如果饵料鱼适口并供应充足，梭鲈鱼苗经1年饲养可长至0.5~0.75千克/尾。

四、水质调控

梭鲈对水质的要求很高，应注意水质的调节，特别是溶解氧的含量，当水体溶氧量低于4毫克/升时会出现浮头现象。养殖梭鲈的适宜温度为0~30℃，最佳温度范围为15~25℃。因梭鲈是冷水性鱼类，池塘每隔10天加注新水30厘米高，同时排出废水，以控制水质，保持池塘水质的清爽。盛夏季节池塘水温远远超过梭鲈的适温上限，可在池塘上方搭建遮阳棚、遮阳网等设施降温，或在池塘水面养殖凤眼莲等水生植物，要注意减少拉网操作以避免惊扰池鱼。

五、病害及敌害防治梭鲈在孵化培苗阶段，主要敌害为蝌蚪、螺类等，故在此期间应用密网将鱼塘四周围栏，以防蝌蚪、螺类进入。成鱼阶段主要发病在盛夏，水温升高、养殖过程中操作不慎、体表受伤，容易引起细菌感染或者寄生虫侵袭。症状为鳞片松弛、脱落，体表起红色斑点。防治方法为用甲醛药浴。养殖过程中每月施药杀虫1次，以防发病。梭鲈用药注意事项：

①用药前装好水泵，用药后注意观察，一有不适即开泵充水。

②不宜在白天阳光照射、气温高时用药，应选择傍晚气温较低、水面温度降低时才可用药。

③用尼龙薄膜或彩条布制作拦鱼网，方法是用渔网将鱼赶到池塘的一角，并打开增氧机，然后用尼龙薄膜或者彩条布替换渔网，阻断水面交换再用药。用药量按实际面积计算，可适当加大，以提高治疗效果。密切观察，一有不适，即放开尼龙薄膜或彩条布。此法可减少用药损耗，降低用药成本，而且安全环保。