怎么辨别山楂是否熏硫磺？

一、怎么辨别山楂是否熏硫磺？

1、看颜色，用硫磺熏过的干山楂，颜色特别白，并且鲜艳，皮红肉白，很有可能是有问题的。而没有被硫磺熏过的山楂的肉是泛点暗黄，卖相极差，有个别会发黑的，这都是正常的。

2、听声音。用硫磺熏过的干山楂含水量大，称起来会比较重，用手掰断感觉软；没有用硫磺熏过的山楂，掰断会听到脆声

3、泡一泡，将干山楂泡到水里，如果是发苦的，说明就是被硫磺熏过的

二、山楂硫磺熏与硫磺不熏的区别？

在于其熏制方式。在于熏制方式不同。山楂硫磺熏是将山楂和硫磺混合后进行熏制，通过硫磺的燃烧使得烟雾渗入山楂内部从而达到防腐的目的。而硫磺不熏则是将纯硫磺粉末均匀撒在山楂上，然后存放在干燥通风的环境中进行防腐处理。山楂硫磺熏和硫磺不熏都是一种传统防腐方式，可以有效延长山楂的保质期，但是山楂硫磺熏会产生烟雾污染环境，同时味道也会比较刺激，因此一些地区已经逐渐淘汰这种熏制方式，转向更环保、更卫生、更高效的防腐处理方法。

三、怎样辨别熏过硫磺的苹果？

一、闻 食物经过硫磺熏蒸之后，会产生轻微的酸味，因此可通过闻气味进行辨别，如果闻到异味，酸味或刺激性的硫磺味道，该食品可能就是被硫磺熏制出来的。

二、尝 如果舌头感到被尝的食品有刺激性、辣味或异味，那么该食品也有可能是用硫磺熏制出来的。

三、掂 硫磺熏蒸之后的食物的干湿度、重量与没有被硫磺熏蒸的食物相比，在重量上会有一定的差异，可仔细鉴别。

四、怎样辨别硫磺熏过的花椒？

一闻，是要闻闻食品的味道，如果有异味、酸味或刺激性的硫磺味，可能是硫磺熏制的食物；

  二尝，是要尝一点要买的食品，如果舌头感觉稍有刺激、辣味或是原来的食品味道改变，要警惕可能是硫磺熏蒸过的；

   三看，就是要看食品的外观，如果食品色泽异常光鲜或者是不自然的颜色，要多加留意，有时硫磺熏蒸的食物的干湿度和重量会有变化。

五、山楂有硫磺熏的吗？

有

辨别山楂是否硫磺熏,方法如下:

1.看颜色。用硫磺熏过的干山楂,颜色特别白,并且鲜艳,皮红肉白,很有可能是有问题的。而没有被硫磺熏过的山楂的肉是泛点暗黄,卖相极差,有个别会发黑的,这都是正常的。

2.听声音。用硫磺熏过的干山楂含水量大,称起来会比较重,用手掰断感觉软;没有用硫磺熏过的山楂,掰断会听到脆声。

3.泡一泡。将干山楂泡到水里,如果是发苦的,说明就是被硫磺熏过的。

六、怎样辨别竹荪被硫磺熏过？

第一招看，有熏硫的比较白，没熏硫的比较黄。但这不一定对，因为刚产竹荪也不会发黄。

第二招闻，竹荪本身有种味道，靠近鼻子闻还是有点浓的，但是定不会刺鼻、不会有呛人的感觉（个别感冒，鼻炎，过敏的人除外）。

而熏过硫的竹荪，把包装袋开口后，放近鼻子闻会有一股刺鼻呛人味道。

造成这样的原因是因为硫磺和竹荪的味道碰在一起，造成的效果。并不代表硫磺非常多（没那么傻的家伙会搞那么多硫磺上去）。

七、怎样辨别柠檬干是否熏硫磺？

闻

干柠檬片经过硫磺熏蒸之后，会产生轻微的酸味，因此可通过闻气味进行辨别，如果闻到异味，酸味或刺激性的硫磺味道，柠檬片可能就是被硫磺熏制出来的。

尝

如果舌头感到被尝的干柠檬片有刺激性、辣味或异味，那么也有可能是用硫磺熏制出来的。

八、怎样辨别棉花被硫磺熏过？

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硫磺熏过的东西怎么鉴别的问题，可以用这几种方法进行鉴别，具体看下面的介绍

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可以通过鼻子闻，被硫磺熏蒸后，会有轻微的酸味，一旦闻到酸味或者刺激性气味，可以判断是被硫磺熏过的

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还可以用舌头去尝一下，如果舌头感觉到有刺激性、辣味或异味，也是有可能被硫磺熏过

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可以用眼睛看，被硫磺熏蒸过的东西，看起来会比较白或者更容易保存，所以如果东西超过本身自然的颜色，就需要小心了

九、干木耳怎样辨别是硫磺熏的？

1、色泽上看，色白如银，白中透明，有鲜亮的光泽为上品，色泽发黄或色泽不匀，有黑点、不透明者为下品。

2、从形状上看，形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质单薄，无弹性，蒂大者为下品。银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳容易破碎，碎片多，杂质多者为下品。

3、从气味上看，好的银耳的气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。银耳本身应无味道

4、从味道上看，选购时可取少许试尝，有植物特有的香味，多放一会儿有少许滑腻感。如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

十、怎样辨别被硫磺熏过的菊花？

1. 看

看菊花的颜色：颜色要是黄的，白色的很可能是经由硫磺熏蒸的。

看菊花的大小：正品干菊花大多个头小小，不大，如果是那种大大的，且看起来很漂亮的再加上白白的颜色，多半就是硫磺加工产品。

2. 闻

闻菊花要闻要闻清香，正品菊花的味道触鼻即清香，很是舒服。

而硫磺熏过的菊花大多呈酸味，刺鼻的很，而还有的加工厂为了把硫磺味道掩盖，再加一层药味，所以有药味的菊花，也不可信。

3. 泡

大胆地泡，泡一杯细细品尝。

真正的菊花茶入口微苦，过后口余清甘。如果喝出来是酸味的，千万别买