一、青麦仁怎么脱粒
青麦仁脱粒方法：
1、将春小麦收集起来，然后开启脱粒机器。
2、将小麦放入脱粒机器即可，运转的机器会将小麦进行脱粒处理。
3、最后会在脱粒机末端收集好脱粒完成的小麦籽。
青麦仁作用：
1、清肠排毒身体排毒。青麦仁是一种膳食纤维素成分非常高的食物，这种膳食纤维素进到人类胃肠之后是难以被消化和吸收的，但它能推动肠胃蠕动，并能让胃肠中的有害物吸咐在这种甲基纤维素的表层，能随人体新陈代谢排出来身体之外，常常服用能清肠身体排毒也可以降低便秘的直肠癌的患病率。
2、防止高血糖。青麦仁中带有很多的葡聚糖，它是一种非淀粉类食物的碳水化合物化合物，再再加青稞自身便是一种少糖低脂肪的身心健康食物，大家服用它之后能减缓人体内血糖值的释放出来，能够提升人体饱腹感，并能平稳血糖值，假如平常能以青稞主导食，那磨高血糖和糖尿病的患病率便会显著降低。
3、防衰老防止癌症。青麦仁是一种营养成分非常高的身心健康食物，大家应用它不光能消化吸收营养元素铁钙，磷锌还能消化吸收丰富多彩的营养元素硒，这类物质能提高身体抗氧化能力，减缓身体衰退，并且这种营养元素还能阻拦人体内致癌物转化成，她们能阻拦胃癌，肝癌和肺癌及其直肠癌等多种多样癌症产生。
二、青稞储存方法？
青稞在成熟之后要及时收获，如果收获地不及时很有可能对产量产生影响，并且对青稞来说，其储藏的品质也会受到不小的影响。收获后及时凉晒，防止混杂，并分筛去杂，使籽粒含水量降至10%～12%，以利于种子安全贮藏。人工或半人工收割堆垛或晒麦架上的风干的，应在青稞蜡熟末期完熟之前，割晒在地上晒2～3天后，晴天运回堆垛或上架，待雨季过后翻晒脱粒。注意防鼠、防火、防霉变等。
联合收制机收割的，应在完熟后的烈日下收割，有利于脱粒风净和碎草。运回后避免发热、生芽、霉变，及时晒干、扬净、含水量低于13%入仓。
青稞适合的的贮藏温度是15～20℃以下。青稞适合的贮藏空气相对湿度要控制在65%以下。
1、常规贮藏 在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。
2、低温贮藏 利用低温限制害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法:①冬季冷却。有条件的地区可利用冬季自然通风将粮温降到0～5℃后，进行全仓密闭，并利用仓房的隔热围护结构与粮面隔热压盖减少夏季到来时外界温度的影响，控制粮温回升程度不超过20℃。②机械通风。利用通风机将外界冷空气送入粮堆或将粮堆内的湿热气体排出，使之达到适当低温后压盖密闭。③机械制冷。利用制冷设备产生冷气，送入具有隔热结构的仓库内，为粮堆创造低温环境。机械制冷低温库有低温库(15℃)和准低温库(20℃)两种。
3、气调贮藏 又称气控贮藏。在密闭条件下，采用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。对于具有良好气密层的气调库则用橡胶、聚氨酯或丙烯酸 -聚乙烯密封涂料喷涂墙面也可达到同样效果。所用的气体可用液体二氧化碳、液氮、惰性气体发生器，分子筛富氮装置，自然缺氧，微生物辅助降氧以及脱氧剂等多种设备和方法产生。在一般情况下,当氧气浓度降到1%或氮气浓度达99%左右时，即可有效控制虫害。应用二氧化碳时可不必要求严格的低氧,当二氧化碳浓度维持在40%时,密闭7～14天可使仓库害虫死亡。
1．用塑料袋和窖藏等方法。装窖前，底部铺10~15厘米厚的秸杆，以便吸收液汁。
2．窖四壁铺塑料薄膜，以防漏水透气，装时要踏实，可用推土机碾压，人力夯实，一直装到高出窖沿60厘米左右，即可封顶。
3．封顶时先铺一层切短的秸秆，再加一层塑料薄膜，然后覆土拍实。四周距窖1米处挖排水沟，防止雨水流入。
4．将粉碎好的原料用打捆机进行高密度压实打捆，然后通过Y包机用拉伸膜包Y起来。
三、青麦仁的制作及食用方法 青麦仁的做法
1、主料：青麦仁200g。
2、辅料：腊肉50g、木耳50g、葱花适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量。
3、青麦仁炒熟备用。
4、腊肉切成小丁备用。
5、木耳泡发切碎备用。
6、热锅凉油爆香适量葱花
7、倒入腊肉煸炒变色。在依次到入木耳和青麦仁翻炒2分钟
8、加一大勺蚝油，
9、在加盐和鸡精出锅。
四、青稞面膜与小麦面口感有什么不同？
青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，为藏区主食。地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素――β－葡聚糖。生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。 X
小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。
小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；

（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
青稞属于大麦的一种，大麦和小麦区别：从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。 大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。小麦：两头较园、较短、较园润。
以上就是两者的区别所在，不同产地的两种植物，它们含有的营养成分不同，对于人体的食疗作用也是不同，

它们的口感并没有太大区别，只是味道上会有一些差别。
青稞面会更加的粗糙，会比小麦有营养。
青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，为藏区主食。地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素――β－葡聚糖。生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。 、
小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。
小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；
（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
青稞属于大麦的一种，大麦和小麦区别：从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。 大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。小麦：两头较园、较短、较园润。
以上就是两者的区别所在，不同产地的两种植物，它们含有的营养成分不同，对于人体的食疗作用也是不同。
营养价值
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。