青州银瓜的保存方法？

家庭如果短时间储存银瓜，仅需将瓜放置在阴凉、通风的房间内，室温15-20度为佳，放置好以后就不要移动银瓜了，这样可以保存一星期左右风味不变。

如果需要长时间储存银瓜，那么就要用上蜡封的方法了，取一些白色的蜡烛，用不锈钢盆融化以后，将瓜放在里面滚动一圈，形成一层密封的腊壳，或者用刷子刷上薄薄一层也可以，然后放置在阴凉处保存，这个方法国外有人实验过，至少瓜能存储1年以上，切开后如同鲜果。

青州银瓜保存方法如下：

1. 清洗：将银瓜表面的泥沙清洗干净。

2. 消毒：将银瓜放入开水中焯水，或用食盐水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净。

3. 储存：将银瓜放入保鲜袋中，去除空气，尽量保持干燥，放在阴凉通风的地方储存。

4. 定期检查：定期检查银瓜有没有出现霉变、烂掉等情况，一旦发现立即处理。