一、标准消毒器材是什么?
1、紫外线消毒灯
紫外线消毒灯是常见的消毒设备之一,紫外线消毒灯顾名思义是利用紫外线来消毒杀菌,紫外线消毒灯能够向外辐射波长为253.7nm的紫外线,而这个波段的紫外线杀菌能力最强,对于水中、空气中或衣服中的细菌都可以杀灭。
2、空气消毒机
空气消毒机是通过过滤、净化、杀菌灯原理来杀灭空气中细菌的机器,能够对空气中的细菌、病毒、霉菌、孢子进行杀菌消毒,并且还有部分机型还能够去除空气中的甲醛、苯酚等污染气体。
3、红外线消毒机
红外线消毒机是利用红外石英产生红外线,同时在密闭的消毒机内产生120℃的温度来对物品进行杀毒。这种消毒方法具有速度快、穿透力强等特点,通常被用于餐具、茶具等物品消毒。
二、工业杀菌用什么设备?
主要看是用于哪个领域的,消毒设备分为空气消毒,水消毒,物体表面消毒等多种消毒方式及消毒设备。
常规消毒设备有:臭氧发生器、紫外线杀菌器、二氧化氯发生器等
用于水处理杀菌的有:臭氧发生器、紫外线杀菌器、二氧化氯发生器等,但是净水常用的是臭氧发生器、紫外线杀菌器,污水则是紫外消毒系统和二氧化氯发生器等
空气和物体表面消毒的杀菌器就更多了:臭氧、紫外线,空气净化器等很多选择了。
常用的国外品牌有:美国的CLEARWATER TECH臭氧消毒系统、荷兰的BEST UV紫外线消毒系统、加拿大的TROJANUVMAX紫外杀菌消毒设备等
现在很多工业杀菌都是安装一台DCW次氯酸发生器,这种设备使用盐和水电解生成高浓度次氯酸杀菌溶液,有效氯浓度和pH值可调,依靠次氯酸的氧化性,可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物,并且盐和水电解生成的次氯酸无毒、对人体无害,杀菌后可完全降解,无残留、无腐蚀、无刺激。
杀菌设备主要有高温热力杀菌(120℃杀菌)、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。按杀菌机械种类分为:水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、紫外线杀菌器、臭氧杀菌器、巴氏杀菌、瞬时灭菌机这大类别
三、食品杀菌消毒的设备?
食品生产设备的洗涤与杀菌
1、食品生产设备的洗涤要求
①选择容易清洗且耐腐蚀的材料。
②与食品的接触面在洗净检查时,能简单拆卸及重新安装。
③生产设备不用拆卸而能洗净时,要达到良好的洗净效果。
④生产设备的转角处必须为圆角,表面必须无裂缝及针孔。
⑤板的接缝处的焊接表面要磨光、平滑。
⑥与处理液接触的部分,不应使用吸水性的衬垫材料。
⑦要用人工洗净的部位,其结构的设计必须使操作者的手能达到整个需清洗范围。
⑧排出口要呈锐角倾斜,使洗净剂容易流干。
2、食品生产设备的洗涤与杀菌
(1)酸、碱洗涤剂1%~2% 硝酸溶液和1%~3%氢氧化钠溶液在65~80°C使用,杀菌及洗净效果较好。
优点:微生物全部杀死,溶解除去有机污物效果好。
缺点:对人体皮肤刺激性强,水洗性差。
(2)杀菌剂含氯消毒杀菌剂为氯水(漂粉精), 50mg/kg、 2min以上,100mg/kg、20s以上。
3、典型清洗程序
例1:
①洗涤工序: 3~5min,常温水或60°C以下温水。
②酸性工序: 20min, 1% ~2%盐酸或硝酸溶液,常温水。
③中间洗涤工序: 5~10min, 常温水或60°C以下温水。
④碱性工序: 5~ 10min, 1%~2%氢氧化钠溶液,60~ 80°C。
⑤最后洗涤工序: 5~10min, 常温水或60°C以下温水。
⑥杀菌工序: 10~20min, 90°C以上热水。
例2:
①洗涤工序:3~5min,常温水或60°C以下温水。
②酸性工序: 5~ 10min, 1% ~2%盐酸或硝酸溶液,60~ 80°C。
③中间洗涤工序: 5~10min,常温水或60°C以下温水。
④碱性工序: 5~10min, 1%~2%氢氧化钠溶液,60~80°C。
⑤中间洗涤工序: 5~ 10min, 常温水或60°C以下温水。
⑥杀菌工序: 10~20min,氯水150mg/kg。
⑦最后洗涤工序: 3~5min清水。
比较有名的是DCW次氯酸发生器,它是通过电解盐和水,能生成食品级的次氯酸,可直接添加在食品中进行杀菌消毒,从而延长食品的保质期。这种设备整机智能化运行,无需专人值守,操作便捷。可以统一了解下
四、泳池用的消毒设备有哪些?
有紫外线消毒
臭氧消毒
中压紫外线消毒
氯消毒
西美克金属离子消毒