马铃薯是地下茎还是地下根？

一、马铃薯是地下茎还是地下根？

马铃薯 藕 姜等都是地下茎,属变态茎,具有茎的生理特征,如能储存营养等.与根有本质的区别.

二、马铃薯块茎中的淀粉是

选2 有机物的合成是在叶片等含有叶绿体的细胞中通过光合作用产生然后通过筛管运输到储藏营养的器官（块茎）中储藏起来的。

三、种植马铃薯什么时候进行中耕除草最适宜

有两个时期克选择，一是在马铃薯出苗前，采用采草通封闭地面处理，二是在马铃薯2叶以上，杂草2--4叶期，采用精稳杀得+砜嘧磺隆防除。

四、土豆黄萎病打什么药

土豆黄萎病属于真菌病害,在整个土豆生育期均可侵染。该病菌以休眠菌丝和拟菌核随病残体在土壤中越冬,翌年条件适宜,通过根毛、伤口进行侵染。早期侵染引起叶片衰弱变黄,植株提前枯死。成株期发病,植株一侧叶片或全部逐渐萎蔫,引起植株凋萎。茎秆维管束变成淡褐色。被侵染块茎维管束呈淡褐色,严重者通过块茎扩展到茎的髓部,形成纵向的变色条带。受害重的块茎内部可形成空洞,围绕芽眼内形成粉红、棕红或棕褐色变色区,有的病薯表面形成不规则的褐色的斑点。

该病在温暖和高湿的条件下容易发生。在20～26℃的温度下,遇到土壤高湿,或雨后骤晴高温天气,利于该病快速暴发。另外,地势低洼,土质黏重,连作重茬,施用未腐熟粪肥,均会加重病情。在这里要特别提醒的是,通过调查,3个发病较重的地块,种植土豆均在8年以上,其中一户种植在12年以上。另外,土壤中线虫和地下害虫较多,发病也重。

防治办法:(1)因地制宜选育和种植抗病品种。如国外的阿尔费、迪辛里、斯巴恩特、贝雷克等品种较耐黄萎病。(2)轮作。提倡与非茄科作物实行4年以上轮作。(3)播前对种子消毒。播前用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津800倍液对种薯消毒1小时。(4)播前对土壤消毒。对发病严重的地块,应提前使用石灰氮或棉隆等处理土壤,有一定防效。(5)当前在田间管理方面要注意选择晴天浇水,勿大水漫灌,尤其严禁上午10点后浇水,提倡傍晚或早晨浇水,灌水后及时中耕。对已患病的植株应及时拔除,减少病菌再次侵染。

五、马铃薯中含有什么物质？

淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此而外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。