一、莲藕板栗猪骨汤做法
猪骨莲藕汤炖制过程中,可以加入适量的黄芪,红枣,枸杞,大约四个小时左右时,奶白粘稠的猪骨莲藕汤中加入适量的食盐后就可以出锅了,营养又美味。
猪骨莲藕汤放哪些药材
猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外,还可以加入红枣、红豆、枸杞、栗子、花生、莲子、大豆等一两种食材,使猪骨莲藕汤更加丰富全面。在广东、福建等南方地区,当归、党参等中草药经常加入猪骨莲藕汤,更有利于养生。
猪骨莲藕汤放什么材料
用于猪骨莲藕汤的食材:排骨300克,莲藕500克,盐5克,适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。
1洗净买回家的排骨,在锅里烧开水。水沸腾后,将排骨、姜片和适量料酒放入水中,将排骨焯水3分钟,取出洗净。
2将莲藕皮切成小块。
3将莲藕和焯水的排骨倒入砂锅中,加入适量的水,不要通过配料。
4大火煮沸后,加入红枣、枸杞、花生等食材,必要时加入党参、当归等中药。
5将大火转小火,盖上锅盖煮1小时,煮沸后加入适量盐和鸡精调味
二、莲藕板栗猪手汤的做法大全视频
1.准备好食材,将调料包入调料包内
2.猪脚用清水浸泡,期间多换几次水,我浸泡了2个小时,换了4次水,清洗干净。
3.铁锅里加清水,将洗干净的猪脚放入汆水,放一小勺料酒去腥
4.另起锅放入花生油,放入适量冰糖,小火慢慢炒出糖色
5.待冰糖全部融化,糖浆微微泛黄,放入两大勺酱油,葱姜蒜爆香
6.下汆好水的猪脚翻炒,使之均匀裹上糖色,烹入一汤匙料酒、一汤匙米醋
7.放入调料包,加水没过猪脚,大火煮开后转小火慢炖
8.莲藕板栗洗净
9.汤汁炖至一半时加入莲藕格板栗,加适量盐,继续焖炖至汤汁收匀
10.汤汁收匀,翻炒一下,让剩余的汤汁均匀饱满地裹在菜上即可。
三、莲藕板栗猪手汤的做法大全图片
煲猪手加板栗,连藕,红萝卜,这已经是营养很丰富了。现在人生活水平提高了,各种食材各样的搭配一是要做到色香味俱全,二是要增加营养,提高身体免疫力。猪手除了加板栗莲藕萝卜,也可以添加花生仁,花生仁也是非常棒的,添加黄豆都是可以的。
四、莲藕板栗猪蹄汤的做法
板栗莲藕红萝卜可以和排骨一起熬汤,下面是具体做法: 准备材料:猪大排300g,胡萝卜片适量,板栗仁适量,莲藕片适量,食盐适量,姜片适量 1、将排骨洗净后放入锅中加适量水和姜片焯一下。
2、砂锅里将水煮开,放入焯好的排骨煲半个小时。3、汤煲半个小时后,加入胡萝卜片和板粟一起煲。4、半个小时后,再加入莲藕片一同煲半个小时。5、半个小时后,加适量盐调味就可以出锅开始食用了。五、猪脚莲藕板栗汤做法大全家常
1、准备食材:猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。
2、猪蹄洗净。
3、红枣去壳切丁。
4、连藕切块。
5、小葱切葱花
6、姜切片。
7、锅中加入清水,放入猪蹄,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出洗净。
8、再将砂锅内倒入干净的清水,接着放入猪蹄煮40分钟。
9、然后放入姜片、连藕、红枣小火慢炖15分钟。
10、接下来放盐调味。
11、最后撒上葱花即可。
六、莲藕煲板栗瘦肉功效与作用
做法:
1、板栗提前晒爆壳,好剥。
2、选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。
3、排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕。
4、大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火好了。
七、莲藕猪骨板栗汤
板栗莲藕红萝卜可以和排骨一起熬汤,下面是具体做法:
准备材料:猪大排300g,胡萝卜片适量,板栗仁适量,莲藕片适量,食盐适量,姜片适量
1、将排骨洗净后放入锅中加适量水和姜片焯一下。
2、砂锅里将水煮开,放入焯好的排骨煲半个小时。
3、汤煲半个小时后,加入胡萝卜片和板粟一起煲。
4、半个小时后,再加入莲藕片一同煲半个小时。
5、半个小时后,加适量盐调味就可以出锅开始食用了。