一、茶叶有保质期吗?
绿茶、黄茶、白茶、青茶等,密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等;散装茶叶保质期通常是6-8个月;黑茶普洱茶,保质期可达10-20年。
注意事项:
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味
二是看茶汤颜色
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b58f8c5494eef01f49993b60ecfe9925bd317d81target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b58f8c5494eef01f49993b60ecfe9925bd317d81?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
茶叶是一种饮品,当然有保质期。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧 茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。 法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)―7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
不同的茶叶品种,保质期不一样,我们应该怎么去购买茶叶,才能品饮到茶叶的最佳口感
二、炒茶,摘茶,揉茶,晒茶哪个属于化学反应
这四样那个也没有起到化学反应,炒茶也只是一种烘干茶叶的方法,其余的更本不是,如果起了化学反应那茶叶也会变质的。
应该是炒茶,毕竟是高温下的...
三、全自动炒青绿茶生产线的茶叶特点是什么?
全自动炒青绿茶是模仿人工炒制,采用机器制作,从制茶的各种工序都由机器炒制,实际上炒制过程中,生产量大,并且茶叶具有从外形上整齐的特点,炒制成本下降,是茶叶从手工作坊向标准化厂房的必然过渡,也是社会进步的产物,至于所炒茶的质量,关键取决于茶叶的来源和各厂师傅的炒制技术了
没有传统的味道
全自动炒青的主要优点有,节省成本开支,人力物力,还有在温度的控制上,在茶叶的品质上比较稳定,技能提高产量又能降低劳动强度!