一、开水果、蔬菜超市需要哪些设备?
开水果蔬菜超市需要注意的问题：
1、店铺地址
蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。
2、进货
蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。跟供货商做好合作，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。
3、蔬菜水果摆放
根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。
4、蔬菜水果库存
看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，以及怎么摆放可以让空气流通，减缓它们成熟的速度。
5、残次品处理
残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。如果残次品太多，建议进行打折销售。
6、关注天气
水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动，对于规避风险和盈利很有帮助。
看你是开什么样的 精品店的话要个大型冷藏展示柜 上档次
保鲜设施
二、蔬菜水果分拣员为什么是晚上上班？
因为蔬菜水果，它是属于生鲜产品，需要早上出屋，进行售卖！第二天采摘好从产地运输到批发市场，那么就需要当天晚上进行加工处理，分拣挑联好之后呢？
再第二天早上凌晨四五点钟就会有小范到批发市场里面进行批发购买了，要是白天分链的话，他就不够足够的时间处理好
三、苹果选果机，全自动苹果分拣设备，选果机哪家最好
作为苹果种植大国，苹果在南北方种植范围都很广，不同苹果品种的采摘时间不同，苹果采后也需要进行处理，需要进行分类分拣，对苹果分级，以满足不同的市场需求。将收获的果品经过适度调整，根据形状、大小、色泽、质地、州卜成熟度、机械损伤、病虫害及苹果霉心病、苹果黑心病检测等，依据标准，使同一类别的果品规格、品质一致，实现生产和销售的标准化。目前，大部分苹果产区还是采用人工分级的方法，完全凭人工目测和经验判断来确定，效率低、准确率低、标准程度低。很难实现自动化，实现苹果产业升级。
针对脆弱型易损伤水果,绿萌开发国内首款呵福式苹果分选线，搭载智能4.0系统，不仅能够精准分选内部的糖度、霉心、褐变等生理指标,，而且解决了套袋水果（如：红富士苹果等）磕碰伤这一世界性的行业难题。特别适用于脆弱型易损伤水果，如：桃、梨、苹果等，实现对水果的全面呵护。
绿萌智能苹果分选设备从研发设计到制造安装，拥有多项自主核心技术。对苹果采后处理提供全套解决方案，追求为客户创造更高的产品附加值和市场竞争力。我们的苹果分选机设计理念先进、布局合理、功能完备，先后获得了国家高新技术企业 2019中国果业服务商知名品牌等国家和省市荣誉，同时具有苹果分级精准高效、运行稳定、果损低、操作维护简单等多种特点，取得了客户的一致好评。我们还在“中国苹果之乡”建立了苹果分选线服务基地，不断地优化和提升产品的性能。
无论是外部的颜色选果分类、苹果大小分级、苹果重量分选、果形视觉外形分选、瑕疵智能筛选，还是册悄穗内部品质分选、甜酸度、水分密度干枯失水程度，我们的苹果选果机都可同时检测。
绿萌苹果选果设备的高速动态重量检测技术，检测精度高，重量偏差仅在2克以内 每秒高达1600次的超高速动态测量，四级有效滤波，保证了快速精准的重量读数；苹果分级机的核心减震校准和温度补偿功能，避免了因机械振动和环境差异造成的误差；防损伤苹果分拣机 柔性卸果技术，智能全自动分选线采用多种防护方式，有效避免果品损伤运芹，呵福式苹果选果系统，低果损率达到了世界水平；
绿萌水果分选设备是中国市场占有率蕞高、技术蕞先进的果蔬采后设备国家高新技术企业，可进行重量、大小、颜色、瑕疵、第四代内部品质分选，可全面检测糖度，酸度、空心、浮皮、褐变、果肉损伤等内部指标，提供配套无公害保鲜、果蔬分级、水净化杀菌、自动入料、卸堆垛等一体化解决方案。
我们的苹果分拣设备率先打破国外垄断，改变了该领域装备技术需要100%进口的被动局面，是全国知识产权优势企业，设有中国科学院双院士工作站。 适用花牛苹果 富士苹果 红富士苹果 嘎啦果 元帅苹果 冰糖心苹果 栖霞苹果 烟台苹果 山东苹果 陕西水晶富士水晶富士水晶富士苹果 秦冠苹果 青苹果 阿克苏苹果 阿克苏冰糖心苹果 蛇果 加力果
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全自动苹果分拣设备，自动上料自动，自动称重，自动分级，我们晌运旅目前用的是上海来贺自动化的选果机，目前用了两年了，没出过问悄橡题宴凳，还是非常实用的，节省人工成本。
索菲苹果选果机的质量不错
四、开个门店现做水果罐头可以吗？
你好，这是完全可以的
可以的啊，现在很多人都喜欢吃水果罐头的。
只要你感兴趣，喜欢这个工作就可以了
现在开门店是很不适合的，尤其是水果罐头，现在每家都可以自己做这些东西
一、罐头：分为畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐唯春头三类； 二、罐头生产的必备设备： 1. 畜禽水产罐头和其他罐头 （1）原料处理设备（如清洗设施、盐渍设施、油炸设备等）；（2）配料及调味设备（如调味、过滤等设施困裂）；（3）装罐设施及密封设备（如封口机）或无菌指尺耐包装设备；（4）杀菌设备（如杀菌釜或杀菌锅）;（5）冷却设施或场所。 2. 果蔬罐头 （1）原料处理设备（如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等）；（2）分选设备（如去核、切块、修整等工具）；（3）装罐设施及密封设备（如封口机）或无菌包装设备；（4）杀菌设备（如杀菌釜或杀菌锅）；（5）冷却设施或场所。 三、投资的问题：投资最少、见效最快的是上“果蔬罐头”的生产线。大部分设备可以自制，如果你有生产场地、厂房，生产设备投资最小的一种约5-6万元或更少。