一、1岁宝宝水饺馅有哪些?
1,先将大块牛肉放入盆中,加水 加入少量白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。
2,将牛肉放入料理机磨碎,当然这是最简单的一种方法,还可以将牛肉剁陷,剁起来很费事,但 剁陷味道好有嚼劲自己选择,洋葱放入料理机磨碎,香菇放入料理机磨碎,
3,将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀,当然根据个人口味,自己调节
4,面中加入适量水揉成光滑面团,饧一会儿。取出部分面团搓成均匀的长条。用刀切出均匀的小剂子。压成小圆。擀成皮。包入肉馅。
二、什么是花椒蛋?
1. 新蒜一头、长辣椒半根、花椒叶(洗干净)若干
2. 先把蒜放进 捣蒜器(蒜舅子)
3. 放盐 一定要把盐放在蒜里,这样盐味会比较均匀
4. 放辣椒 捶打
5. 煮鸡蛋,就是白水鸡蛋,煮好鸡蛋扒皮
6.把鸡蛋花椒叶都放到捣蒜器里,捶几下。
7. 鸡蛋不用捣得很碎,装盘
三、3-6岁早餐食谱豌豆的做法
3、下面开始介绍所需要的食材:
豌豆、鸡蛋、面粉、大红椒、熟黑芝麻
4、先把新鲜的豌豆放入凉水冲洗干净,沥干水分。再打入一个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀备用
5、玻璃碗中放入200克面粉,放入2克食盐增加底味,分次放入凉水,朝一个方向搅拌成浓稠的面糊,再倒入豌豆蛋液,再次搅匀备用。
6、大红椒去蒂去籽切辣椒丁,放入盘中备用。电饼铛刷上一层食用油,放入调好的豌豆面糊,撒上红椒碎、熟黑芝麻,盖上盖子烙三分钟
7、烙到表面凝固再翻一面,盖上盖子再烙三分钟,时间到时就可以出锅了。再放在案板上切片,装入盆中即可食用
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