一、测量温度的仪器有哪些？原理都是什么？
热电阻测温 热电偶测温 红外测温 光纤测温等
热电阻温度测量原理：热电阻是利用其电阻值随 温度的变化而变化这一原理制成的将温度量转换成电阻量的温度传感器。温度变送器通过给热电阻施加一已知激励电流测量其两端电压的方法得到电阻值（电压/ 电流），再将电阻值转换成温度值，从而实现 温度测量。热电阻和温度变送器之间有三种接线方式：二线制、三线制、四线制。
热电偶测温原理：由两种导体组合而成,将温度转化为热电动势的传感器叫做热电偶。热电偶的测温原理基于热电效应。 将两种不同材料的导体 A 和 B 串接成一个闭合回路，当两个接点 1 和 2 的温 度不同时，如果 T ＞ T 0 ， 在回路中就会产生热电动势， 在回路中产生一定大小的电流，此种现象称为 热电效应 。热电动势记为 EAB ，导体 A 、 B 称为热电极。接点 1 通常是焊接在一起的， 测量时将它置于测温场所感受被测温度，故称为测量端（或工作端，热 端）。接点 2 要求温度恒定，称为参考端（或冷端）。
红外测温原理：红外检测器将吸收的辐射转化为热能，因此提高检测器的温度。并把温度变化数据转化成电子信号，放大显示出来。
光纤测温原理：光源发出的光经放大后，由光纤到达传感器热敏材料部分；每一个传感器反射回一个与自身温度相对应的窄谱脉冲光信号；信号处理部分对返回信号列进行滤波采样和分析，从而确定每一个传感器的温度。
二、测温设备有多少种
常用的：
接触式：水银温度计，酒精温度计，热电偶，热电阻；
非接触式：红外温度计，光学高温计。
三、工业温度计的种主要种类，常用的测温仪表有哪些
工业上对温度的测量方式种类很多，按测温方式可以分为接触式测温和非接触式测温两大类。
而根据测温原理，可以将接触式测温仪表分类为膨胀式，热电阻，热电偶三大类；而非接触式测温仪表主要是指辐射测温类。
膨胀式温度计按工作介质的不同可以分为：固态热膨胀式（双金属温度计），液体热膨胀式（玻璃液体温度计），气体热膨胀式（压力式温度计）。
热电阻可以进一步划分为金属热电阻（铂热电阻，铜热电阻）和半导体热电阻（锗，碳，金属氧化物热敏电阻）。
热电偶可以分为金属热电偶和难熔金属热电偶。
辐射测量原理的温度计可以分为辐射式高温计，光学高温计和比色高温计。
四、火电厂常用的测温仪表有那些
1、测量炉膛火焰或烟气的用红外测温仪，测温范围500~3300°C，参见德国DIAS红外公司的DSR10NF、DSR54NF(用于带颗粒的火焰)、DPE10MC、DT40C（用于清洁火焰，如天然气火焰等，也可以用于带颗粒的火焰)；
2、炉壁测温和成像控制系统：德国DIAS红外公司PYROINC 380F、PYROINC 640F
3、炉膛火焰测温成像控制系统：德国DIAS红外公司PYROINC 380C、PYROINC 640C
4、目前大多常用的为热电偶，K型热电偶、S型、R型、双铂铑型都有。