你要根据自己了解的情况来决定是否使用一本机械的酿酒设备，主要注意以下几点：
1，设备型号概念问题，100型是指装100斤干粮食，还是装100酒醅，完全不是一个概念。设备是否采用无压力锅炉设备，蒸酒速度快，节省50%以上燃料成本。到底是烧柴还是烧煤，具体蒸酒时间，（100斤粮食加250斤水，一共就是350斤的容量，几个小时可以把酒蒸完）
2，设备是夹层式，蒸汽蒸酒，保证酒的质量（不会糊锅）
3，设备的强大冷却性能及密封性能，保证了出酒率，就单凭设备而言比其他牌设备出酒率高5%-10%.保证了酒的产量。
4,，酿酒设备安装简单，学员都是自己按图安装，实际操作也是简单轻松。
5，以上一些数据，其公司是否可以跟客户签订合同，把蒸酒时间，燃料成本，出酒率，等都写进合同里面。
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