一、养牛养多久才能卖？
肉牛养殖周期的长了养殖的成本就大，而养牛的利润就小了。肉牛多长时间出栏，养殖收益最高，对于肉牛养殖的朋友来说，如何将肉牛养殖收益达到最大化是最重要的，那么在养殖肉牛的时候，肉牛养殖多长时间出栏才算是最佳的出栏周期呢？才能将肉牛养殖利润达到最大化。
肉牛一般多长时间出栏？养牛出栏的时候长短，根据你养殖牛犊的月龄大小。你养殖的品种，饲养管理技术，养殖技术室很关键的，直接影响到肉牛升值的数度，还有你开始养殖多大的，出栏时间也不相同。咱们就那西门塔尔牛来讲，二百斤左右的开始圈养养殖，一般十个月左右就可以出栏，体重可以达到六百公斤左右，现在一般的品种一年基本都可以出栏。
在肉牛饲养管理过程中要做到：一是要将育肥肉牛日粮组成的各种饲料，按比例全部混合，加水拌湿后投喂，但要注意每一次拌料量以能满足牛4—6小时的采食量为限，以防止混合料发酵产热。二是要实行自由采食，以满足牛生长发育的营养需要。三是饲料更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让肉牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。四是饮水应采用自由饮水法最为适宜。但饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，防止流出的水弄湿牛栏。北方冬季，每天至少3次供给肉牛温水。五是对采用后期集中肥育方法的肉牛，在饲养上应实行分阶段，即过渡期、快速肥育前期和快速肥育后期三个阶段饲养。过渡期要大约安排30天左右。此期间在饲喂粗料的同时锻炼采食精料的能力，尽快使精粗料比例达到40:60，喂量为每100公斤体重喂1公斤混合精料，精量中应含粗蛋白质12%，钙磷0.5%以上。若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃。饲喂方式为每天上下午各1次，每次1小时，间隔8小时。 快速肥育前期约为30－40天。这个时期牛已基本适应各方面的条件，采食量增加，增重速度加快。日粮中精粗料比例为60：40，精料喂量在每100公斤体重1公斤的基础上另加10%，日粮粗蛋白质含量降到11%，增加能量饲料。每天喂2次，每次2小时，间隔8小时。 快速肥育后期为30天，此期脂肪沉积强，肉牛日粮中要继续增加能量饲料，粗蛋白质降到10%，精粗料比为70：30，精料喂量在每100公斤体重1公斤的基础上增加12%—15%。每天喂2次，每次2.5小时，间隔8小时。
二、牛槽与栏杆高度尺寸，用什么材料比较好
食槽规格：上部内宽60-80cm，底部内宽35-40cm，深度35-40cm，内缘高35cm，外缘高60cm，食槽的底部距离地面20-30cm左右。水槽：宽60cm，深40cm，高70cm，底部距离地面40cm。栏杆：高1-1.5m，牛栏间隔1.1-1.2m。
一、牛槽与栏杆高度尺寸
1、牛槽
（1）一般情况下，食槽上部内宽60-80cm，底部内宽35-40cm，深度35-40cm，靠近牛舍的一端高35cm，靠近走道的一端高60cm左右，食槽的底部距离地面20-30cm左右，食槽底部设计成弧形并保持较小的坡度为宜。
（2）水槽规格为：宽60cm左右，深40cm左右，高70cm以内，水槽底部距离地面40cm左右。
（3）如果是高槽，牛蹄就无法踏入到牛槽内，但是牛吃草料的时候，容易把草料拱到食槽外；如果是低槽，牛蹄容易踩到槽内，但是喂料省力；如果是无槽饲养，容易清理、投放草料，但是必须要配置饮水器，成本相对较高。
2、栏杆
牛栅栏常见的规格为2.1m×1.8m，2.4m×1.8m，2.2m×1.8m，1.6m×1.8m，牛栏杆高度在1-1.5m之间，间隔1.1-1.2m左右，同时保证牛卧床地面头高尾低，这样有利于牛反刍以及排污。
二、牛槽与栏杆用什么材料好
1、牛槽
（1）在古代的时候，牛槽大多使用木头、石头来制作牛槽。其中木头制作牛槽，主要是将木头中间挖空，来盛放水、草料等；而石头制作牛槽，主要用大块青石，对岩石进行雕凿，这种牛槽的价格也十分昂贵。
（2）现在制作牛槽，大多使用混合水泥、空心砖等材料，有的使用不锈钢+橡胶皮。
2、栏杆
制作牛栏杆一般选择镀锌管，热镀锌管，低碳钢管等材料。
三、牛床规格
1、规格：育肥牛一般长1.6-1.8m，成年母牛一般长1.8-1.9m，宽度均为1.1-1.2m左右。
2、具体搭建：牛床的坡度为1.5-2%；将牛床搭建在饲槽的后面，同时在牛床后面，设计一个宽0.3m，深0.15-0.2m的排粪尿沟及污水沟。
三、牛栏高度尺寸是多少
每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米。
牛栏指牛棚旁边或四周的围栏，防止牛通过的栏栅，一边用护栏挡住，其他几边是二、三英尺宽的隔离沟，木棍纵横交错编成的遮栏，以用来圈养牛群，关牛的圈。
四、什么叫育肥牛的饲养标准？
根据育肥牛的性别、年龄、体重、生产目标、日增重水平；结合生产实践中积累的经验，以及众多能量与物质代谢试验和大量饲养试验的结果，科学地规定1头育肥牛每天应给予的能量和各种营养物质的数量，这种规定的标准，称为育肥牛的饲养标准。
育肥牛的饲养标准在育肥牛饲养中起重要作用，按照标准饲养育肥牛，可以避免饲养的盲目性，避免饲料营养不足或过渡，造成直接经济损失；育肥牛的饲养标准是个技术标准，在育肥牛场制定饲料生产计划和供应计划中不可缺少，也是育肥牛场生产成本设计不可缺少的。
在实际工作中如何灵活使用育肥牛的饲养标准呢？
1．了解育肥牛的饲养标准
育肥牛饲养标准有多种版本，如美国（NRC）、英国（ARC）、加拿大、日本等均根据本国养牛环境条件、牛的品种和科学试验，制定了肉牛的饲养标准，流行较广泛的、使用较多的为美国NRC标准，它以生长育肥肉牛每天每头的养分需要（附表1-1）、生长育肥肉牛日粮干物质中的养分含量（附表1-2）、生长育肥肉牛每头每日的净能需要量（附表1-3）表示。
2．使用育肥牛的饲养标准
在了解了育肥牛的饲养标准以后，按照育肥牛体重、体况、育肥目标、饲料供应量、饲料价格、育肥牛的卖价等，选择饲养标准。作者在使用美国NRC标准时，我国黄牛的采食量、增重量达不到NRC标准（相差7%～10%），因此作者在使用NRC标准设计我国黄牛育肥饲料时把采食量、增重量都下调7%～10%。
3．考虑个体需要的不同
另一方面育肥牛的饲养标准是群体的标准，个体标准（需要）和群体标准应有10%～15%的差异，因此在设计小群体育肥牛的饲养标准时应考虑这一点。
4．育肥牛生产目标不同，使用的饲养标准要有所区别
如供应日韩餐的烧烤牛肉的品质要求有较好肥度；再如供应美国餐饮的烤牛扒的牛肉品质要求有适量肥度；供应欧洲餐饮的牛肉品质要求有较好的嫩度而厌恶脂肪。因此在使用饲养标准时要区别对待。