一、板栗用高压锅煮要划口吗
可以。板栗洗干净，划一道口，这样煮好的板栗就比较容易剥开里面的那一层皮。高压锅加入清水，没过板栗二分之一，压20分钟，焖十分钟即可。（用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，比较危险。）
二、用高压锅做板栗放水吗
1、板栗洗净，滤干水份。在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
2、电压力锅放少许水，将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
3、煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
4、关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。
三、高压锅压板栗要放水吗
高压锅煮板栗用滑口。栗子在煮之前要多清洗几次，栗子洗净后用刀划口，更容易煮熟，同时更容易剥皮。使用电压力锅时，要注意使用规范，板栗一类食物一定要开口防止炸裂。栗子中淀粉含量比较高，煮熟之后不要立即取出，再焖一会等自然冷却可以更入味。
四、板栗拿高压锅压多少分钟
板栗一般来说都需要呀。十分钟到20分钟吧。
五、高压锅烤板栗放水还是放油
主料：板栗500g 辅料：盐适量 具体做法如下：
1、把板栗的中间横向切一刀，以便壳肉分离更好剥壳。
2、板栗洗净后放高压锅中，不用加水。
3、盖上盖子开始压板栗，不加高压阀。
4、上火后摇一摇锅使锅里面的栗子更均匀的受热，大约十分钟即熟。
六、高压锅烤板栗放水还是不放
1. 板栗清洗干净。
2. 用剪刀从顶部剪一下。
3. 两面都剪出一条缝。
4. 全部剪好了。
5. 再清洗一遍。
6. 放进高压锅，不用加水。
7. 盖上锅盖，小火。每一分钟晃动几下，我总共用了半个小时。
8. 时间到了，直接打开高压锅盖倒出来，不用等。
9. 很好剥壳，香甜软糯。趁热味道更好
七、板栗在高压锅用水煮会爆炸么
带壳板栗可以用高压锅去煮，大约需要20分钟左右。用高压锅煮板栗需要的时间比较短，但是煮出来的板栗味道会差一些。使用高压锅煮板栗的时候需要确保高压锅的出气嘴是顺畅的，并且放入的板栗不能炒锅高压锅溶剂的4/5。买回来的板栗使用不完可以直接保存在阴凉通风的地方。
八、板栗用高压锅放多少水
1、栗子(鲜)500克，色拉油半汤匙，白糖半汤匙。
2、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。
3、剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。
4、手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟。
5、一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些。
6、后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟就好了。
7、趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。