一、花胶炖鸡的做法？
材料：光鸡一只、花胶四个、红枣一把、姜适量、盐适量、料酒适量
辅料：盐少许 葱少许 姜少许
1、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。
2、然后加入鱼胶，桂圆肉。
3、鲨鱼骨和海底椰。
4、再加入大枣，大火烧开，撇去浮沫，改成小火慢慢的炖,炖大约1个小时，汤汁浓郁，加入适量的盐来调味。
5、然后把汤里的鸡捞出，用手把鸡肉和骨架分离。
6、再把分离的鸡肉和鸡骨砂锅里，烧开，即可关火。
二、红枣炖鸡的做法？
主料：鸡肉1只辅料：枣(干)、100克调料;食盐适量、水适量红枣鸡汤的做法1.将整只鸡处理干净2.将整鸡洗净放入锅内煮开氽水去腥3.红枣稍微用水浸泡下洗净备用4.将砂煲内放入清水5.把氽烫好的鸡和红枣放入6.盖上盖子将火力调至高火，然后就不用管了，几个小时后汤就可以喝了7.汤出锅前加少许食盐调味即可
三、花胶炖红枣的做法？
花胶炖红枣是一种营养丰富、滋补身体的美食。具体做法如下：
所需材料：
- 花胶（约20克）
- 红枣（5-8颗）
- 枸杞（适量）
- 水（约500毫升）
步骤：
1. 花胶提前用清水泡发1小时左右，泡发至柔软。
2. 红枣洗净，去核。
3. 准备一个炖盅，将泡发好的花胶放入炖盅底部，再将红枣和枸杞放入炖盅中。
4. 加入约500毫升清水，炖盅口用保鲜膜盖好。
5. 将炖盅放入大锅中，加约2杯水，炖1-2小时即可。
温馨提示：
1. 泡发花胶时，可以放适量姜片去腥味。
2. 如果感觉味道不够甜，可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜。
炖好后，您可以享受到美味的花胶炖红枣了。这是一道非常滋补身体的美食，具有润肺、滋阴、养颜等功效，非常适合女性朋友食用。
四、红枣板栗的做法？
方法/步骤分步阅读
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所需食材：红枣十个板栗二十个，红糖适量。
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先在生板栗上切一刀，板栗壳略硬，可注意不要切到手，
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红枣切片去核。
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烧半锅水到沸腾，放一小勺盐，关火、把切好的板栗放进锅里加盖焖烫五分钟。
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五分钟后夹出一个剥一个，趁热剥皮，不要一起都捞出来，烫过的板栗非常好剥皮了。
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红枣板栗红糖一起下锅，大火烧开加盖转小火煮半个小时。
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煮好的板栗红枣糖水，鲜甜滋补
五、花胶鹿茸菇炖鸡的做法？
主料
鹿茸5g
鱼胶2个
鸡块适量
辅料
盐适量
开水适量
1.鸡肉洗净血水斩块备用
2.鹿茸片用清水清洗一下。
3.将鸡块放入炖盅胆内。
4.放入鱼胶块。
5.再把离职片一起放进去。
6.加入适量的开水。
7.把炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
8.出锅前再少许盐调味即可。
六、花胶鹿茸炖鸡做法大全？
花胶鹿茸炖鸡做法
材料：乌鸡150g、当归40g、鹿茸4g、花胶1根、矿泉水500ml、姜片2片、料酒1勺
做法：
步骤 1、鸡洗净，切小块，取用量飞水备用。
步骤 2、鹿茸平时泡茶喝效果没有和肉汤炖的效果好，所以和鸡一起炖了吃。一次三四克足矣
步骤 3、泡发好的花胶
步骤 4、鸡飞水后和所有材料及姜片料酒一起入炖盅，慢炖三小时。
七、腾冲板栗炖鸡的做法？
1
鸡腿剁成块，用清水泡十分钟左右，泡出血水(因为我家不吃鸡皮，所以都去掉了)
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板栗去皮，用清水清洗一下(我是买板栗请老板帮忙去皮的)
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葱蒜切片
4
锅内放入适量油，油热以后放入葱蒜片爆香
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放入鸡块翻炒
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鸡肉变色放入盐，酱油，冰糖，料酒调味
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放入板栗
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加入汤，没过鸡肉，大火烧开转中小火炖二十分钟左右
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汤汁收差不多就可以关火出锅了
10
端上餐桌
八、板栗猪脚炖花胶的做法？
用料 粟子20个，花胶一个，猪蹄半只，红枣6颗。枸杞5-10粒，猪骨头150克，响螺片1片，干贝10粒，莲子10粒。
提前一天泡发 发泡花胶的方法1：清水泡8小时。2：隔水蒸3-5分钟。3：继续清水泡8小时。全程放冰箱，4小时换一次。
提前一晚泡发：1将响螺片清洗干净，泡发三小时.2：开水滚分钟。3：继续泡10-12小时即可。
1：将鸡和骨头飞水，去除血水脏东西，清洗干净。2：大火将全部材料煲30分钟后，转小火煲1小时，3：最后30分钟加入花胶。美味的汤就弄好了
九、荔枝板栗炖鸡做法？
板栗 300克 、 鸡 1只 、 红枣 适量 、 枸杞 1把 、 葱 2根 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤
准备好食材：鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。
锅热油，倒入食用油，放入花椒炸香，不喜欢花椒的可以把花椒盛出去丢掉，放一半姜，一半蒜爆香
倒入鸡肉翻炒，翻炒过程中加少许盐，鸡精，料酒调味。
翻炒至鸡油全部熬出。
加入适量的水，可以稍微多一点水，因为后面还要放板栗。再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。
约20分钟鸡肉炖出香味后放板栗。
最后一步
大火炖10分钟后待鸡肉、板栗熟透，根据口味适当调味即可。
小贴士
1.剥板栗可以先切一个小口，水开之后把板栗放进去煮1～2分钟，再剥皮就很容易啦。 2.要先炖鸡，等鸡肉炖熟后再放板栗，这样不影响板栗的口感，否则板栗很容易煮烂。
十、红枣蒸板栗的做法？
栗子350克,枣70克冰糖10克,色拉油10克
1.红枣用热水泡透；板栗用刀依次切口，放在开水中煮透，捞出，放在凉水中浸透，剥净表皮。
2.锅中放入色拉油，烧热，放入板栗、红枣，稍炸，捞出，放在碗中，冰糖碾碎，撒在碗中，上笼蒸透即可。
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