2024-01-08 23:04
admin3克。
黄豆打豆腐，主要成分是黄豆内面的植物蛋白质和淀粉成分，一般情况下，每100克黄豆内面含有40%左右的是植物蛋白，30%左右的是碳水化合物即淀粉。也就是说，100克黄豆有70%的成分变成了豆腐，只有16%左右是豆腐渣，还含有14%的水分，这都是指干货黄豆的成分大致比例。
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黄豆打豆腐，主要成分是黄豆内面的植物蛋白质和淀粉成分，一般情况下，每100克黄豆内面含有40%左右的是植物蛋白，30%左右的是碳水化合物即淀粉。也就是说，100克黄豆有70%的成分变成了豆腐，只有16%左右是豆腐渣，还含有14%的水分，这都是指干货黄豆的成分大致比例。
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