一、自制辣椒面的做法
第一步:准备干辣椒适量,白芝麻适量,花椒,桂皮,八角1个。
第二步:将干辣椒先用湿布擦掉灰尘后切成碎段。
第三步:锅中先加热,放入干辣椒碎末,桂皮和胡椒以及八角,一起翻炒均匀。
第四步:之后将白芝麻放入一起炒,等到芝麻变得微黄,此时关火。
第五步:在所有食材都放凉后加入搅拌机中都再绞碎就可以了。
二、油炸辣椒面的做法
第一步:准备好辣椒面大概300克,青红椒20克,白芝麻2两,菜籽油。
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