切好西红柿两片,茴香洗干净,豆干切块
香菇切块备用
锅内少许油,放入豆干炸至紧绷,放入豆瓣酱炸透,然后盛入碗中
锅内少许油,炒入香菇
放入老汤,汤开后,切开茴香放入锅内,剩余两根一会装饰用
另起一锅煮面,面好后盛入碗内,浇入刚做好的汤,然后装饰,用一半鸡蛋,一片西红柿,一个香菇切成花,两根茴香放在边上,茴香打卤面就好了
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