将莲藕条洗净去皮，切成一刀相连一刀断开的夹刀片，以便加肉馅。
2、腌制肉馅，肉末加盐、味精、十三香、葱姜末适量搅拌均匀。
3、将肉馅加入莲夹中，切记不要放太多肉馅，以免肉馅溢出或者将莲夹弄断开。
4、打糊，红薯粉芡加适量水，鸡蛋，顺一个方向不停搅拌打成没有干面粉的糊。
5、将加好的莲夹放在粉芡糊中，捞的时候一定停几秒钟，让多余的糊滴干净。
6、热锅加油 ，油温热至六成。将上糊莲夹分次下锅，炸至金黄捞出。
花椒价格多少钱一斤，各地花椒价格
日期:2023-08-26
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