饺子馅，花椒放的多了，有些麻。有解决的办法没有？

一、饺子馅，花椒放的多了，有些麻。有解决的办法没有？

已经包起来的饺子是没有办法了，但如果还没包起来的话，可以在馅料里再放点菜

二、饺子馅加花椒水好还是不加好呢？

加花椒水好，可以提鲜

三、调饺子馅的花椒大料水怎么做？

调饺子馅的花椒大料水做起来很方便。先把适量的花椒和大料用开水浸泡一会，等水凉了以后，把花椒和大料捞出，然后慢慢分次将花椒大料水加入肉馅里。

四、花椒饺子馅的做法？

调肉饺子馅

食材准备：猪前腿肉2斤

配料准备：葱姜，干花椒，桂皮，香叶，八角，小茴香，食盐，生抽，蚝油，白胡椒

第一步：饺子馅最好用猪前腿肉最好，肥瘦比例比较好，口感比较的嫩，猪肉洗净去皮后，切成小块，加入几块姜片和大葱一块用料理机搅成馅待用。

第二步：然后我们来炸“料油”，顾名思义就是用各种香料炸出来的油，用来加到馅中有增香的作用，可以准备2个八角，一块桂皮，2片香叶，一小把花椒和小茴香用温水冲洗干净，锅中倒油下入葱段，3片姜片和以上的所有香料，开小火慢慢炸至葱段微黄后关火冷却待用。

第三步：再来准备花椒水，这个很简单的，一小把的干花椒用开水浸泡15分钟，再把花椒过滤掉就可以了，过滤掉的花椒还可以用来炒菜的，所以别浪费哦。

第四步：下面一步就把花椒水和香料油使用到肉馅中来，2斤的肉馅我们准备200克的花椒水，分成3次加入肉馅中，每加一次都要用筷子沿着一个方向搅拌至完全的吸收干净，最后呈现的肉馅应该是晃动起来很有弹性的效果。

第五步：下面开始调味，加入食盐，蚝油，生抽，白胡椒粉同样地顺着打“花椒水”时的方向搅拌均匀，最后淋入“香料油”搅拌均匀即可，这样这个肉馅就调好了，再配入自己喜欢的蔬菜就可以用来包饺子了。

五、花椒水调饺子馅的秘方？

原材料：花椒10克，生姜片10克，清水500克。

制作步骤：

1、锅内放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火烧开。

2、中小火熬出香味，煮至锅内水剩一半时，关火冷却。

3、滤去杂质，装入调料瓶内即可。放盐前下，先放花椒水，鸡精出锅前下。

六、包饺子要花椒吗？

可以放花椒粉，饺子馅加入花椒粉味道会更香更好吃。包饺子调馅最重要，饺子馅的味道好坏直接影响饺子好不好吃。所以每个人调制的饺子馅都不一样，但花椒粉，十三香，五香粉，都是常用的调味品。不仅可以调馅也可以炒菜炖菜等味道都很不错。